这个“弹弹珠”，我劝你冬天多吃！
电商广告约 8 分钟噢~眉毛掉了！
被鲜到掉了，太鲜了，太Q弹了~每年到冬天都超级馋这口……
弹如乒乓、入口爽脆、雪白浑圆、味道鲜美、醇香而不腻。
Q弹爽脆，咬一口，仿佛鱼肉的Q劲在跟牙齿较劲。
一口Q弹的正宗潮汕手打鱼丸，在嘴里牙齿咬下，立马海的味道肆意释放。
鲜美，太鲜美了！怪不得潮汕人到哪儿，都惦记这一口。
不得不说，鲜，这个味做到极致还得是潮汕人啊。
而在潮汕能将鱼丸做到极致的“鲜、脆、弹、甜”，并被列为国家地理标志产品、非遗美食的，当属达濠人认证的李老二！
潮汕李老二达濠手打鱼丸！
在潮汕他家的鱼丸牛肉丸名头十分响亮，线下到处都是他的门店。很多潮汕人从小吃到大。
本地人离乡，心心念念让妈妈寄鱼丸过来，好在异地吃上记忆中的家乡味道。
而外地人，不惜跑上数百公里去潮汕，亲自到门店排队，为的就是他家刚出锅那一口鱼丸的鲜、软、弹。
✅获得潮汕人认证的好吃👍百年品牌，非遗传承第四代！
本地无人不知的老字号，央视推荐，年度排名TOP。
品牌创始可追溯到1899年（光绪二十五年），李嘉猷创立的「达埠李记」，是达濠本土老牌丸坊。直至家族第四代传承人李耀宏创立了“李老二”品牌至今。
一直延续古法工艺，成为潮汕人心中风味接近传统达濠鱼丸的味道。
✅被列为“国家地理标准产品”，还是“2021年第三届亚洲青年运动会鱼/肉制品官方供应商”。
✅更是众多连锁品牌，如盒马、永辉等的指定核心供应商。
✅年销量top，随便看一个链接的回购评价8000多就有5447的回头客~
老牌、靠谱、放心。
而真正打动老百姓和连锁店的，还是那真材实料和地道味道。
✅鱼肉含量极高：90%的鱼肉，肉眼可见的真材实料！
只因为真实鱼肉含量，光用清水煮就已经鲜味十足！而且达濠鱼丸煮好后，光是个头就比超市鱼丸大了一圈。
用手撕开，里面肌理精密紧致，看得到一梳梳的肉质纤维。
而超市的淀粉鱼丸没有明显肌理，都被淀粉给填充掉了。
吃起来就更明显了！李老二达濠鱼丸软弹结实。牙齿咬下去感觉有反弹力一样，而别的鱼丸软趴趴的，松软无筋骨。
这一比我才相信，原来鱼丸之间可以相差这么多，看似平平无奇，内里却鲜美浓郁。
✅采用的鱼肉全是海捕的那哥鱼（多齿蛇鲻鱼）。
这种鱼自带优质鱼胶，弹性绝佳。不光鲜味干净清甜，海腥味也很低，出肉质感好，只能海捕，稀缺性强，营养也更为丰富。
✅李老二家的古法工艺，延续百年的真功夫，守住地道味道！
人工去鳞剔除鱼刺鱼骨，取肉刮成肉糜，然后千锤万打形成胶质，再捏出丸状，放温水中凝结成形……整套过程行云流水。
整个过程无任何添加剂、无卡拉胶、无香精、无色素、无防腐剂，，配料表干净如洗：鱼肉、饮用水、淀粉、食盐、味精。
白白胖胖，超级Q弹，每颗都散发着鲜甜的清香味~
一口咬下去，鲜甜味连同汤汁在嘴里迸发而出，像吃到刚出海的鱼肉一样，鲜味“汹涌”。
这是超市里冷冻了几个月的普通鱼丸没法比的。
尤其到冬天，鱼肉的营养与口感深受喜爱，我家小孩特别爱吃，每年都会定期囤。
怪不得电商平台各大美食博主，极力推荐：与辉同行、东方甄选、郭易亿……
一般官网和很多达人推荐都是68.8元四袋，平均17.2元/袋。
我们联系品牌方，品牌直发，争取到少许库存的优惠价：
鱼丸（200g/袋）*8袋，只需99元
牛肉丸（250g/袋）*6袋，只需89元
200g鱼丸*5袋+250g牛肉丸*5袋，只需129元
（200g/袋，一袋约8~10颗），算下来一袋不到12元！全程顺丰发货/京东运输。
*发货都是最近新鲜制作，全程冷链运输，让你吃到的和实体店的一样新鲜。
还送沙茶酱*2+蒜头酥*2+辣椒酱*2，调味更加美味～
买过李老二家鱼丸的老顾客们都知道，用料货真价实!
多重海洋优质蛋白，营美全面保留，配方简单更安心，老人小孩放心吃！
还是低卡食物！简直就是控制期的福音呀~
吃法也非常多，无论是清水煮、火锅、或者汤煮、炒、蒸都非常好吃！
库存比较少，真空包装，冰袋保险，加厚锁鲜箱急速配送~
商城优惠￥89起（6包）
01
鲜！从活鱼到鱼丸仅3小时
10斤鲜鱼才得1斤鱼丸
潮汕人有句话这样说：潮汕美食看汕头，汕头美食看达濠，达濠美食看李老二，李老二美食看鱼丸。
能拿到省级非遗、地理标志的达濠鱼丸，究竟是怎么做出来的呢？
流传了非遗第四代的工艺，每一道工序都异常讲究。
为了确保新鲜，李老二家做的鱼丸，都是需要凌晨三点去渔港，采购刚刚现捕的新鲜那哥鱼。
那哥鱼蛋白质和水分丰富，肉质像豆腐一样细嫩，吃起来比其他 鱼鲜美得多。
营养也是其他鱼很难企及的，优质高蛋白、低脂，好消化。
原生那哥鱼肉每 100g 含20.8g 优质完全蛋白，包含全部 9 种人体必需氨基酸，吸收率高；脂肪只有 4.2g，属于低脂海鱼，脂肪里有 DHA、EPA（Omega‑3），对大脑、血管友好。
近海得鲜，捕捞活鱼，当天现做，这种得天独厚的做鱼丸条件，在达濠才有。
一颗鱼丸，90%都是“那哥鱼”海鱼肉。
制作鱼丸都是现捕现杀，取肉、剔骨、拍打、制丸、定型，数十名师傅通力合作，整套过程行云流水。从活鱼到鱼丸，控制在3小时内。
10斤鲜鱼才得1斤鱼丸，这扎实的真材实料~
02
手工摔打千次上劲
古法工艺，才得一口脆弹
老师傅说，鱼丸要好吃，除了选鱼好，还有个秘诀就是“快”。
那哥鱼，斩头、去尾、去内脏，然后顺着鱼骨的方向撕拉一下，把鱼骨去除，再顺泽鱼骨的方向轻轻刮，把鱼肉跟小鱼骨彻底分开。
然后去刺，用手将其搅打至鱼胶，再从虎口挤出丸状，放至水中，每一步都讲究且要快，来不得半点马虎，才锤出百年来的好口碑。
特别是其中最为费时费力，也尤为重要的“捶打”这一步：要手工摔打鱼泥1000次，直至鱼浆上劲。
摔打不够，鱼的胶质不吐，鱼丸松散没有弹性；而摔打过度，鱼浆变老，鱼丸没有脆、嫩的质感。当中的把控，靠老师傅积累的手感和肌肉记忆，也直接决定鱼丸制作的成败。
打好的鱼浆，添加少量的鸭蛋清、水、盐，然后一个个手工挤入原汤定型。
实打实好料做出来的东西，味道是骗不了人的。
这样的鱼丸煮出来，你一吃就知道，太新鲜了！
对比市面上一半鱼肉一半猪肉的丸子，甚至是一点鱼肉加一堆淀粉做的丸子，味道相差不是一星半点。
鱼丸的肉质呈现紧致的脆度，咬一口，仿佛在跟牙齿较劲。
口感Q弹爽脆，尝到淡淡的海水咸鲜，光是原味就已经足够好吃了！
也难怪，达濠鱼丸能就成为了“国家地理标志保护”产品。
除了美味以外，李老二也为健康保驾护航：每一批鱼丸都经过权威机构12项安全检测。只做好品质，只做性价比时刻监控食品加工环境，对各个环节进行严格把控。
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03
美味鲜味做法百变
餐桌上少不了的营养美食
现在，不用大老远跑去汕头，也能吃上新鲜的达濠鱼丸。
发货都是最近新鲜制作，全程冷链运输，让你吃到的和实体店的一样新鲜。
拿回家煮8分钟就可以开吃，方便美味。
天冷打火锅就是一绝。Q弹的鱼丸人人都爱，在家里吃得比外面还香。
爱吃辣的就放到辣锅，也是一绝~
清汤随便煮都好吃。鱼丸汤汤头清淡鲜甜，丸子紧实弹牙，一颗接一颗吃太爽了。
煮面、煮粉、煮粿条，早餐快手，午餐晚餐营养，一日三餐都吃不腻。
做法简单易学：煲汤、火锅、关东煮、空气炸锅或者爆炒...都非常好吃，十分钟就能搞定~
深夜解馋，从冰箱里翻出来就能满足胃口，绝对是家里必备的存货。
和其他素菜炒一炒，高蛋白低热量，是健康人士至爱的低脂餐。
每一个订单都赠送李老二家的沙茶酱*2+蒜头酥*2+辣椒酱*2，搭配着吃，灵魂味道就出来了。
价格也很实在。因为鱼丸的价格和鱼肉含量成正比，含量越高价格越贵。
这种90%海鱼肉鱼丸，在潮汕当地也要80元一斤！同事们吃过后说，再也不想吃回其他的鱼丸了。
04
李老二潮汕牛肉丸
爽弹不韧，喷香浓醇
我们这次还特别搭配了李老二的潮汕牛肉丸！
入口满满的弹牙肉感，咬一口汁水就在嘴里溅开，唇齿间都是牛肉香啊！
咬开就能感受到扎实的肉质感，不是软塌塌的口感，自带淡淡的蒜香，是潮汕本地丸子经典调味，不会过重抢掉牛肉本身的鲜味。
外地朋友想吃正宗潮汕牛肉丸，又怕买到淀粉多、没肉香的，这款放心。不少潮汕人从小吃到大的味道。
配料干净，肉含量≥50%，搭配淀粉、食用盐、蒜酥、白砂糖、香辛料等调味，没有乱七八糟多余添加。
清汤是验证牛肉丸好不好吃的方法✔
这个牛肉丸清水煮完，肉质细腻弹牙，一口就爆汁满嘴都是牛肉香，连汤底喝起来都是牛肉汤的味道！
潮汕正宗牛肉丸讲究的就是弹牙，这款经过反复捶打工艺，丸子紧实有弹性，下锅煮完不容易散，久煮也不会烂成糊糊。
而能够在潮汕地区做牛肉丸，竟然能够“打败天下无敌手”！在“牛肉丸的大本营”拿到如此丰富的荣誉。
凭借着的正是自家过硬的品质和口味～
选用新鲜牛肉剔除筋膜，使牛肉丸粒粒弹牙、肉质紧实饱满。
再按比例配比，先把肉块充分搅碎，沿用潮汕传统捶打工艺，反复捶打，把肉浆捶至细腻起胶，这个步骤是丸子弹牙口感的关键，让肉的纤维紧紧锁住汁水，不会松散。最后手工挤丸直至成型。
能把牛肉丸做到极致的也只有会吃的潮汕人了！
自身的味道已经够足了，根本不需要任何佐料，放清水里煮就已经很好吃了！
醇香不腻，爽弹而不韧，石锤手打的肉丸肉质紧实，混合本身油脂变得嫩滑十足。
每咬一口，舌尖都能感受包裹的牛肉中的酱汁，喷香浓醇。
很多人买过一次之后都会复购，就是偏爱这个地道潮汕味，不用专程跑到潮汕，在家就能吃到门店同款牛肉丸。
平时不知道买菜煮什么，囤几包在冰箱，应急加餐、待客、加餐都合适，冷冻囤货不占地方，是家庭常备的预制食材。
喜欢潮汕手打丸、爱吃弹牙牛肉丸的朋友，这次团购别错过，实实在在的肉丸子，一口尝到潮汕地道烟火味！
李老二丸子选用正宗潮汕工艺制作而成，汕头源头厂家冷链配送，四重保鲜包装: 真空、保温袋、冰袋、泡沫箱，更人程度锁住鲜味，让你足不出户就能吃到正宗潮汕风味。
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