一场好茶宴怎能少了好茶器?
茶宴,顾名思义是以品茶为主要目的的宴饮集会。这类品茶宴会在唐宋时期很是流行,也叫“茶会”、“汤社”、“茗社”。
北宋 赵佶(传)《文会图》(局部)
台北故宫博物院藏
古时茶宴可大致分为三类:一是 雅集 清饮 ,呼朋唤友于花间竹下,以茶代酒;二是 寺院举办 的大型茶宴,如泾山茶宴、喇嘛寺茶会等等;三是茶季时在 茶叶产地 举办的品茶歌舞宴。
明代 文徵明绘《惠山茶会图》(局部)
故宫博物院藏
这些茶宴大多选在户外举行。清风翠树,天色空蒙,自然之美,最合茶性。
其中颇为有名且规模宏大的,当属在浙江湖州和江苏常州交界的 顾渚山 上举行的“ 境会亭 ”茶宴。
▲东临太湖的顾渚山
一直以来,环太湖周边的几座城市,湖州、常州、苏州、无锡......皆盛产茗茶。
唐代时,为了品评 湖州 “ 紫笋茶 ”和 常州 “ 阳羡茶 ”这两款贡茶的质量,每年茶季来临,湖州和常州太守都相约在顾渚山举行盛大的茶宴,邀请文人雅士前来品评。
当时,在苏州任职的白居易因病未能出席,惋惜不已,还特地写了一首《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》寄去:
“ 遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界,灯前合作一家春…… ”足见产茶地茶宴之隆盛。
北宋 赵佶(传)《文会图》
台北故宫博物院藏
太湖周边与泛太湖地区氤氲着清婉千载的江南茶文化。
不论是古时被列为贡茶的温山御荈茶、阳羡茶、顾渚紫笋,还是如今闻名遐迩的洞庭碧螺春,都来自这些区域。
在这些茶韵绵延、茶宴兴盛的产茶地中, 阳羡 是不得不提的一个地方。
阳羡古属常州,今划归于无锡。茶仙卢仝曾在这里种茶;茶圣陆羽的《茶经》有大量原始资料在这里撰写完成;而汤清、芳香、味醇的贡茶“阳羡茶”,不用说,也产自这里。
出好茶处,亦出妙器。阳羡也江苏宜兴的古称。后来,宜兴紫砂壶就是从这里闻名于世。
▲《松亭试泉图》明 仇英 台北故宫博物院藏
观复博物馆以「茶宴品饮之清韵,紫泥妙器之质朴」设计推出了——「 紫琢清韵·紫砂品茗杯 」
自明代国人的饮茶方式从煎、煮、点转化为冲泡后,紫砂壶便逐渐成为世人深爱的饮茶器具。
如明人 文震亨 在《长物志》中所说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”。
此「紫琢清韵·紫砂品茗杯」目前共有三款。均以紫砂雕刻装饰。
紫砂雕刻即用刀在紫砂坯体上刻出图画或文字。每一刀都是着实的,近似于中国画白描的效果,主要依靠形象构图和刀法变化表现纹饰。
01
「如是观」段泥四方杯
如是观·段泥四方杯,品名取自经典偈子:“一切有为法,皆如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。”
杯体一侧以“如是观”三字装饰。
其余三面则雕刻以文房清玩。
02
「恒逸」段泥品杯
恒逸·段泥品杯主体画面为浅刻一枝梅花。枝斜清癯瘦骨,梢间缀点暗香,刀笔凝练老道。
另一侧刻有“恒逸”二字。表安闲舒乐,超凡脱俗,不拘常法之自然境界。
03
「无为乐之」紫泥缸杯
无为乐之·紫泥缸杯一侧运刀如笔,刻“无为乐之”四字。
杯为小缸形。缸中有水,寓为“聚水生财”。
杯底均刻“观”字款识,古朴大方。
茶器是日用寻常的器物。无论是两人对饮,还是三五友人茶宴雅聚,亦或是自斟自饮,都是日常生活里易得的自在滋味。
采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还。
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