茶颜悦色大家都在购物，只有我去甘肃茶想吃牛肉面的/2022年10月24日/约 3 分钟 从小就知道“春风不度玉门关”，而这个耳熟能详的“玉门关”就在甘肃敦煌境内。 寒露和霜降两个节气过后，连“春风”都吹不到的地方会不会更加寒冷？ 那么抓住10月份的尾巴， 第二期“云旅游”甘肃GO！ 01 来都来了 还能不吃牛肉面？ 兰州人的一天从“扎碗牛大”开始，是不是和长沙人嗦粉一个道理？ 面条和牛肉 是 分开装的 兰州牛肉面，你可以叫它“牛大”，但绝不能叫“牛肉拉面”。 以早上六点的头锅汤，最鲜最香，因为越到后面汤越咸。再泼上一勺特制的辣椒油，葱蒜蒜一撒，就能毫不讲理地激发出牛肉的香气和面条的筋道。 面条的分类也很有一套 说到牛肉面，就要安利一下摸鱼非常喜欢的B站up主 @三坨土！ 土土这条vlog里，有很详细的兰州牛肉面攻略！还介绍了甜胚子牛奶鸡蛋醪糟手抓羊肉等美食，比摸鱼专业多了，看过等于吃过系列！ 02 甘肃也可以非常“甜” 甘肃东西南北都跨度都极大，造就了较大的昼夜温差，让这里瓜果的甜不输瓜果大省新疆。 不然怎么是唯一一个名字里就带“甜”的省份呢~ 举个例子，在甘肃民勤，居然还有【西瓜泡馍】的吃法。 在丰收的季节，西瓜是脆生生的，直接一掌劈开， 捣烂 瓜瓤去籽，把馒头掰成小块泡入瓜中，瓜皮当碗，边吃边喝，解渴还顶饱。 再讲究一点，还要 在 烈日下晒成干的，脆生生的馍饼才行。是不是吃豆浆泡油条一个道理？ 03 名字里都充满了故事 甘肃的地名是有点子 汉风唐韵 在身上的。 最著名的敦煌，“敦，大也。煌，盛也”寓意国力强盛，繁荣昌深。 敦煌莫高窟 图源Unsplash@zhao chen “张国臂掖”的张掖，寓意伸张国家之臂掖（腋），阻隔匈奴羌胡的纷扰。 有“安定西边”之意的定西，有“平定凉国”之意的平凉；也有取自“天河注水”“帝临崆峒”美丽神话的天水、崆峒。 张掖-雅丹地貌 图 源 Unsplash@ Yifei Wong 除了名字之外，甘肃的地形从北到南也是全然不同。 从北部的腾格里沙漠，到风蚀形成的雅丹地貌，都是少有植物生长的地方。 金昌的皇城水库 图源@张总和她的小伙伴 可是在陇南和四川接壤的地方，青山绿水，完全看不到风沙的影子，人称”塞上小江南“， 听说这里还有国宝大熊猫呢！ 陇南的杜甫草堂 图源@可乐可口 长城“西起嘉峪关，东至山海关”中的嘉峪关也在甘肃。这里是古代丝绸之路的最北端， 西域的“葡萄美酒月光杯”也是从这里，传到中原大陆。 兴许是离得远，生长在南方的茶颜对神秘的塞外有一种天然的向往 。 所以茶颜「楼兰」「塞外」这两家概念店，就把西北搬到了长沙。 长沙-楼兰概念店很西北风 在历史的洪流面前，人类如沧海一粟。但是有一些小花小草替我们见证了时间的流逝。 这次在草原化的荒漠地区看到了「半日花」。 花如其名，为了适应极干、极寒的气候，委屈地只开半天。但只要降雨及时，就会卯足全身的劲，再开一次。 它做好了随时开花的准备，也做好了随时结束的觉悟。时间对努力绽放的生命才有价值，哪怕这绽放的时间只有半日。 除了甘肃北部的比较抗旱的植物，在陇南和天水的森林中，还找到了「大果青扦」。 它属于乔木，最高能长到一二十米（按照一层楼3米算，能长到7层楼那么高），是中国特有的树种。 可是四十年才结一次果。四十年间，它只执着于这一件事。 04 西北以北 甘肃大地 古有“征蓬出汉塞，归雁入胡天”的豪壮诗词，今有“陌生的人请给我一支兰州”的民谣曲调。 在自然历史与人类文明的的交错下，这片西北大地可盐可甜，有黄沙萧瑟，有铁血柔情；也有绿水青山，塞上江南。 从内蒙古大草原到河西走廊，北方已经看过了大半。 渐渐入冬，气温下降，下一次，要不要去到更温暖一点的地方看看？ // 今日互动 // 对于甘肃 大家还有什么想安利的 美食或者景点吗？ 评论区找 5 个 朋友 送 喝茶小礼包 一份～ 希望大家多多支持我们的新栏目 转发、点赞、在看点起来吧！ 拉个横幅表示 鸳央咖啡开外卖啦 周一还免配送费 👉🏻点击小程序，咖啡送上门👈🏻 // 看点别的 // // 来找我玩 //
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