上海新晋热门打卡地，在红砖窑厂里喝咖啡、露营
外滩君约 6 分钟
上周日，我也赶着这波热潮，来到这座有53年历史的红窑厂。
大草坪上有来遛狗、散步的，也有小孩放风筝、踢足球的身影。 红砖建筑前，有排着队、打卡拍照的人，甚至还能看到大摆高难度动作的瑜伽老师。
中午坐在一尺花园里喝杯咖啡，吃顿美食。而后顺便转到二楼，在工业风的空间里随意逛逛、拍拍照。
下午到户外玩飞盘、真人cs、游湖泛舟。 晚上回到露营地里，来一顿篝火烧烤配小酒。
或是迎着秋日暖风，纯粹地来一趟郊游也值得。
在这里逛上一天，都不觉得无聊。
浦东红窑 ，在上海市老港镇秋荷路33弄88号，靠近 浦东机场 。 从市中心驱车前往 ，要花上一小时左右。 附近不远就是本地人熟知的“雪菜之乡”牛肚村。
它的前身是建于1969年的制砖厂，90年代初歇窑停厂。从1999年到2016年，这块荒废多年的场地，被用作高尔夫球场。
改造后的红窑，成为老港的历史文物保护建筑。尽管制砖工艺早已淡出人们的视线，但被完整保留下的窑洞和烟囱，仿佛还在诉说着上个世纪的故事。
去年圣诞节前后，这里摇身一变，转为户外露营爱好者的聚集地。
红窑真正在社交网络上红起来 是今年8月左右 ，大家户外活动的欲望空前强大，慢慢把它发掘了出来。
全新的社区由独栋式的红砖建筑、户外草坪和营地组成。 主体面积1200平米 ，有 近 2000平米的绿草坪，加上1200亩的户外营地。
停车场在 入口不远处，往里走没几步，就是宽敞的大草坪和栏网围上的球场。
在空地上追逐打闹的小孩，常会被低空驶过的飞机吸引。这在他们眼里是再新鲜不过的事。
更多人聚在这片区域唯一的建筑——红砖瓦房前，轮流在最佳取景点拍照，留下一组组复古“大片”。
这幢很有代表性的两层式建筑，从远处看，有种传统的对称美。
在蓝天白云的映衬下，大面积被红色覆盖的建筑，以及高耸的烟囱顶尤为引人注目。
外立面上，除了红色砖块外，不加任何雕饰。 拱形的门洞排排布开，阳光洒下，落成斑驳的光影效果。
一步一景，很适合出片。
02
建筑一楼是 “一尺花园”餐厅 。
三年前，它把第一家店开进浦东川沙的陶家宅。 此后，从松江广富林遗址，到衡山路上的香樟花园，再到刚开业的青浦岑卜村，无论城区或郊野，都能见到这家亲自然风咖啡厅的身影。
松江广富林店
到目前为止，一尺花园已经开了27家店。
浦东红窑店在今年7月26日开始营业，慢慢为这个偏远的景区带来更多人流。 很多人是通过“一尺花园”才了解到这个被封存多年的老窑厂。
中午十二点半，店门外的露天桌椅上，几乎坐满了排号等位的人。
特意从临港过来的 全智英 ，已经在门口站了半个多小时。此前她去过一尺花园川沙店，得知新开的店后又来捧场。
步入室内，迎面就能看见主吧台，阵阵咖啡香充斥着整个空间。
穿过铺满绿植的吧台，恍若进入幽暗的地下通道。
有两条主窑道，连接各个小拱门。第一次穿梭其中，难免会走迷路。
拱顶上方是过去烧砖用的“落煤洞”，如今成了餐厅的照明灯。曾经是为了 方便煤块掉落下来， 助燃生火、 烧制砖坯。
室内摆放着木质餐桌、棕皮沙发，以及随处可见的书柜。
摆在书柜上的画框里，多是就地取材的植物制作而成的干花。
偶然路过的角落里，有独立的用餐区和阅读空间。
这里的设计，很大程度保留 了老窑厂 原本的样子。
最明显的变化要属穿插其中的“植物长廊”，种满了郁郁葱葱的绿植。 顶棚的透明天窗，让阳光透过玻璃直射进来。
长廊里还藏着不易发现的细节，比如两面墙上挂着制砖工序的讲解图。而这些图解，是曾在窑厂工作了20多年的马师傅，凭着回忆写下的。
店内主打咖啡和西式简餐。
我点了“湖岸咖啡”，融合了橘皮、胖大海等中药材，喝起来有种薄荷的清凉口感，算是名副其实的养生饮品了。
德国风味的小麦 鲜啤酒，保质期很短，要冷藏保存。相比大麦啤酒，酒精度数稍低，口感更清甜。
除此之外，还有 花茶、冰沙、 应季的柿子拿铁等饮品。
最先端上桌的主食是“西西里肉酱面”。
面条被浓郁的番茄酱汁 包裹着 ，要比一般的意大利面煮得更软烂。这是餐厅创始初期厨师用电磁炉做出的第一道菜。
七成熟的“慢烤肉眼牛排”，底下铺着一层迷迭香。 旁边配上一小碗粗海盐粒，沾一下、咬一口，粗盐在口中随着牛排慢慢融化。
“蘑菇鸡肉面包碗”用烤得酥脆的全麦面包做成碗和碗盖的形状，内里是奶油鸡肉蘑菇汤。
用面包浸满浓稠的汤汁，再一口塞进嘴里，唇齿间留下奶油与芝士的美味。
一尺花园里还有不少特色小食。
比如 薄皮脆底的孜然牛肉披萨。
常见的炸薯条，比一般薯条个 头大。
我去的那天因为 常规装盘的小篮子用完了，装了盘子上桌。
还有外焦里嫩的秘制烤鸡翅，解腻爽口的健康沙拉等。
饱餐过后， 顺着旋转楼梯拾级而上，来到二楼。
楼上分为室内外两部分，室内的展览空间暂不对外开放，但室外 复古 简单的红砖墙，站在各个角落360度拍照也毫无压力。
开放的拱窗串联，每一个窗口都是绝佳的取景点。
室内是750平米、挑高7米的大空间，没有柱子支撑。
顶部的透明天窗，对应地面的玻璃带，连接一楼的“植物长廊”，让阳光能自然照进窑洞底部。
这片区域，很适合举办婚礼和各类活动。
除了红窑厂和大草坪外， 各种户外运动项目应有尽有。露营、飞盘、划船的“火热”都能在这找到。
从老远处，就能看到绿草地上满是凸起的帐篷。既有ins风的日式美帐，也有宽敞的美式多人帐。
每一顶帐篷都有名字，是以100多种不同的鸟类命名的。
露营地附近，有一体式的独立淋浴间和开放的厨房、餐厅，以及移动的露天投影幕布。
在草地上 大概率能看到一只 名叫“二狗”的汪星人 ，是营地里公认的“吉祥物”。
相隔不远处，有18洞的飞盘高尔夫场地。飞盘自带的社交属性，让不少人在扔掷和接盘之间乐此不疲。
显眼处有一座石拱桥。桥身造型古拙，横隔开两侧的大草坪。一面是自助露营区，另一面是拎包入住区。
桥洞下是一条不知名的湖水，碧绿的 水面上漂浮着几缕水草，依然能清晰看到底下游动的鱼。这里大概率是过去用来运输红砖或泥土的码头。
已有人在岸边支起桨板，准备 体验一回玩皮划艇的乐趣。
营地的工作人员聊起几个月前的隔离生活，每天划船打渔、摘野菜，自制烤鱼、烧烤。自给自足，也不亦乐乎。
到了傍晚5点钟，坐在天幕下休息片刻。
静待日落西斜，一瞬间我被大自然治愈了，不由得想起《梦旅店》中的一句话：“黄昏带上夜色的假面，露面时仿若破晓，照亮一条我想要跟随的道路……”