“项王曰：壮士，赐之卮酒！”
观复文化约 3 分钟项王⽈：“赐之彘肩 。 ”则与⼀⽣彘肩。 樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切⽽啖之 。
项王⽈：“壮⼠！能复饮乎？”樊哙⽈：“ ⾂死且不避，卮酒安⾜辞！ ...”
寥寥几句话，写出了刘邦麾下大将樊哙的豪爽与勇猛，也侧面体现出项王的气度。而这段描述中提到的—— 卮 （zhī，繁体“巵”） ，则是诞生于约战国末期的一种酒器。
▲ 汉代 白玉夔凤纹卮 故宫博物院藏
卮，整体呈圆形筒状。
直壁，平底，有的底部下承有足。筒状杯壁一侧有环形柄。
▲ 西晋刘弘墓出土玉卮 常德市博物馆藏
▲ 玉卮 加拿大皇家安大略省博物馆藏
▲ 汉代 青铜镂空缠枝花卉纹带盖卮杯 观复博物馆藏
中国传统饮具大多无柄。单柄执手的设计在古代实用器中并不多见。而“卮”是少数几类有柄的饮器之一。
从大小看，卮杯的杯柄称作“ 耳 ”其实更为恰当。
卮耳小巧，不似马克杯把手那样可以容下人的几根手指。大多还带着一条“小尾巴”。
汉代有将酒加热再饮的做法。学者推测，除装饰外，卮耳可能也起到一定的隔热作用。
且有的卮杯带盖，若存放温酒也能起到一定的保温效果。
▲ 西汉 “君幸酒”云纹漆卮 湖南省博物馆藏
▲ 汉代 铜鎏金卮 故宫博物院藏
▲ 西汉 玳瑁卮 湖南省博物馆藏
卮杯材质多样。常见青铜卮、玉卮、玳瑁卮、木质胎体的漆卮等。其中玉卮属于卮中的顶级奢品，是战汉时期皇室贵族喜欢使用的酒器。
汉以后，卮杯类饮具逐渐消失在人们视野。
唐人颜师古曾说：“ 卮，饮酒圆器也，今尚有之。 ”说明到了唐宋时期，仍有人使用卮杯。只不过，汉以后传世实物就很少见了。
现藏于首都博物馆的明代玉匠陆子冈所做卮杯，据推测应是当时仿古之风盛行的产物。
▲ 明代 白玉“子冈”款卮杯 首都博物馆藏
卮杯虽然在汉代后与人们的生活渐行渐远。但其作为“酒杯”代名词，却一直活跃在诗文之中：
陆游的“ 风光未忍轻抛掷，聊付诗囊与酒卮。 ”张大烈的“ 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 ”
梅尧臣的“ 自古恨别此两处，十千美酒卮璃倾。 ”纳兰性德的“ 人去似春休，卮酒曾将酹石尤。 ”
王安石的“
庐山南堕当书案，湓水东来入酒卮。
”王之道的“
花一枝。酒一卮。举酒对花君莫辞。
”
晏殊的“ 曾与玉人临小槛，共折香英泛酒卮。 ”马致远的“ 金卮满劝莫推辞，已是黄柑紫蟹时。 ”
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这些诗文或潇洒、或婉约、或明快、或含蓄，将“卮”这种流行于千年之外的日常饮具，以汉字的形式绵延至今。
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观复博物馆以馆藏「 汉代 青铜镂空缠枝花卉纹带盖卮杯 」为灵感，结合耀州窑制瓷工艺，设计推出商品——「 闻香卮杯 」
“ 巧如范金，精比琢玉。 ”是人们对耀州窑瓷器的形容。
此「闻香卮杯」采用耀州青瓷常用的刻划花装饰手法， 杯身 以满布的缠枝牡丹纹装饰。图案鲜活灵动，淡雅自然，极具生活趣味。
杯底 下部外延采用镂空工艺。与 三足底托 搭配，可做小香炉使用。
燃香时香气袅袅，暗香浮动。
杯盖 内圈以一团缠枝牡丹纹点缀，外圈则坐卧着三只瑞兽。
与底托的三足相呼应，同时也便于将盖子稳稳地反立于桌案。
另外，随杯附赠3盘卮香。可以闻香品鉴。
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