试物说vol.646| 把子肉下饭，我能连干十碗白米饭！

试物所の好物推荐vol.646 十全把子肉

@推荐人：少来沾边
“干饭人不能错过的一家店，肉很扎实，汤汁爆下饭！”

▼ 测 评 结 果
人均参考 ￥20/人 美味指数 ★★★★★ 推荐指数 ★ ★★★★
想不到哇，把子肉居然在成都火了快两年。
从当初的只有一家店在售，变成了如今随便数数就有五家专门做把子肉的繁华场面。

相信有不少朋友听到把子肉还是很陌生，但换个词儿说，扣肉、烧白，就该晓得了吧？是一个东西， 把子肉，是济南的叫法。
来到店内看菜单， 把子肉8元一大块，狮子头6元一个。
挨个单点起，再加一份8元的素菜拼盘和2元的白米饭，就能凑成有肉又有菜的一顿佳肴。

把子肉看起唬人，实际上入口一点都不腻，由于卤煮时间足够，口感呈现的是 软糯易嚼、肉香四溢，咸淡适中。
狮子头一颗很扎实，吃着倒是和猪脚饭里的广东肉卷很像， 都是淋上卤汁就会变得很下饭的上等美味。

综上，如果你是个对吃肉需求极高的人，请务必前去吃一吃让你能直呼满足的把子肉！！

欢迎来后台投稿 你还有什么好吃的把子肉推荐？
苏坡试试的零食矩阵
手撕肉干 | 爆五花 | 藤椒麻辣牛肉 |  麻辣肥肠 | 辣子鸡丁 | 肉感豆腐丝 | 鲜纤笋片 | 海风花生

、t

[ 小程序搜索试物所的店，解锁更多川味零食 ] 『所长私人微信trythings2 肉感十足』