一线城市白领：月薪五万，不如摆摊单干

中午好，朋友们～ 最近我不想摆烂了，我想摆摊…… 每次打开小某书，主页都会给我推荐很多关于摆摊的帖子。 从淀粉肠到烧烤摊，动不动就日入过千，搞得我蠢蠢欲动，跃跃欲试。 不光是我，周围的很多朋友最近都有一点儿“副业焦虑”，不停地寻找着各种造富机会。 最终摆摊以门槛低、成本低、回报率高成功入选。 褪去浪漫化的想象，抛开流量的包装。 我特别想知道真正摆摊人的生活，到底是什么样的？ 所以我请来了几位摊主，跟他们仔仔细细地聊了聊摆摊是一种什么体验。

我摆过很多次摊，都失败了。 最后选淀粉肠是因为它成本低，最近也比较火，市场很大。 但现实往往更骨感一点，第一天摆摊，一共卖了20根，收入80。 但由于我烤着烤着就很容易饿，又自销了5根。 剩下几天，偶尔还会照顾一下旁边摆摊大哥的生意，入不敷出的时候也常有。

我摆了10天，遇到过两次城管，第二次城管大哥说再看见就直接没收工具，现在我每天都是打一枪换一个地方，去的都是人烟稀少的地方。 摆摊之前我想的比较简单，把摊子搞的干净点，烤肠烤的漂亮点，用的材料好一点，就能淀粉肠香不怕巷子深。 摆了几天我发现，烤淀粉肠也是需要门槛的。 有人说我们摊位打扮的不够接地气；有人说我们带了凳子，一看就是经营不善的；也有人说我长得就不像会烤淀粉肠的…… 我陷入了疑惑，到底该怎么做，才能把自己打造成专业的烤肠人？

最搞笑的是，一个淀粉肠摊还能遇见同行的恶性竞争。 有一次我们去晚了，地方被同行先占了，开始我还能再出去几根，突然就没生意了，原来是同行把价格调低了1块。 本来这玩意儿利润就低，对方杀敌一千自损八百的行为，让我切切实实感受到了摆摊内卷。 虽然我的摆摊事业目前还是寸步难行，但我觉得卖淀粉肠应该还是个新风口。 毕竟我还没倒闭，就已经有人私信我卖不卖设备了。 我想，或许卖设备也是个不错的出路……

摆摊卖酒，我完全是玩票的性质。 我是做互联网运营的，平时没事也跟朋友喝喝酒，想着就算卖不出去，我们还能自己喝。 我和几个朋友一拍即合，心动不如行动。 前期我们还是想要求稳，怕遇到城管，就把址选在了人流量不高的饭店门口。

从3月3号到现在，坚持下来也有了一些回头客，交到很多喜欢喝酒的朋友。 我们现在平均也就赚100块钱左右，少的时候2、30。 小本经营，也没低价的进货渠道，所以成本比较高，利润也就变低了。 小红书有不少人私聊我们，求摆摊教程的。 说实话没啥教的，咱就主打一个体验，一个真诚。 自己摆摊和给别人打工本质上差别还是很大的，起码在驱动力上，给自己打工会更积极。 之前北京沙尘暴和下雨的那两天我都摆摊了，最后搞得有点狼狈，不过也挺有意思的，这种放松的状态是上班给不了的。

摆摊虽然开心，但我也很清楚地知道它只能是个副业。 卖酒这事儿技术含量比较低，也很好模仿 ，尤其是现在摆摊经济火热，后续肯定会有很多同行竞争。 市场一旦饱和，想要活下来就没那么容易了，需要投入更多成本和精力。 打工虽然很难财务自由，起码不会吃了上顿没下顿。 兼职摆摊是情趣，全职摆摊有风险。 人生啊，没那么好发财的。

我以前也是运营，在北京做了十几年，不过我没那么幸运，我在哺乳期的时候被裁员了。 后来我一直找不到工作，为了养家糊口我只能另想办法。 去摆摊是因为我想开店，但是担心风险太大，就想着摆摊起步是个不错的开始。 2月22号是我第一天摆摊，什么装备都没有，选了两款水果随地置办了一下，卖了七十多块钱，比我预想的要低一些。

后来我想了一些引流的方案，发传单、搞社群、做团购、支持配送和个性定制什么的，一套操作下来收入上并没有太大的改变。 也不是没想过再找个班上，但我也清楚职场已经没有一个待业一年的孩儿他妈的位置了。 我不是玩票，我是正经在给自己找赚钱的出路，只能硬上。 和我一起摆摊卖草莓的小哥流量特别好，一个小时收入3000+，我想过去取取经，对方说我东西是好东西，就是思路不行，我问他怎么能行，他笑而不语。 我本来就是做商务运营的，拉新、促活、留存这点事儿早就熟练于心了，从未失手过。 万万没想到，卖水果这种看似简单的事儿运营起来这么费劲。

前几天我再把品类扩充了一些，又花了3000块钱买了辆三轮车，包括之前进货的3000，一个月过去了，我还是赔钱的状态。 我现在每天都给自己画饼吃，先给定它个小目标，把本金赚回来！

我摆摊的时间比较久，从去年5月份到现在，马上就要一年了。 之前我是做文员的，后来遇到了职场潜规则让我很讨厌上班，就辞职在家里休息了一段时间。 本身我就是不喜欢社交的人，辞职那段时间我天天在家研究钩织，眼看就要往社恐发展，我男朋友就鼓励我摆摆摊多接触接触人。 我最开始摆摊确实功利性不强，主要的是想锻炼自己的口才跟胆量。

我遇到了很多有意思的人，收获了很多夸奖和肯定，这是我在工作的时候都没有经历过的。 当然，不是很礼貌的客人也有。 有一个客人想要一个钥匙扣，然后把他的车钥匙甩在了我的摊位上，说他不会装钥匙。 其实我是不懂车的，但我也知道他这么做是什么意思，后来他又来过两次，已经影响我摆摊了，我不得不在微信跟他说明情况。

周六周日和节假日是我收入最多的时候，好的时候能到三四百。
我生活的城市薪资水平也就3000左右，所以目前我的经济压力还不算太大。 钩织跟其他摆摊还有点区别，手工编织，不能量产，对于我来说它们先是我的作品，再是我赚钱的工具，我不会把它们“贱卖”。 我的家人对我摆摊这件事儿都很支持，这一年我心态好了，精神也好了，自信也有了，比起上班摆摊让我舒服太多了。 现在我想把它当作我以后的事业来对待，我的规划是做外贸，安安静静地打一辈子毛线。 这样想可能比较理想化，但起码现在我是实打实的开心。

在摆摊之前，我是航天摄影师。 今年一月份的时候我失业了，重新加入求职大军，找了一圈，要么就是工资太低，要么就是待遇差。 我在家琢磨了几天想明白了，与其给别人打工，还不如给自己打工。 海口是旅游城市，摆摊拍照应该能混口饭吃，所以第二天我就做了个招牌出摊儿了。

第一周我赚了2480 ，我挺惊喜的，这可比我上班赚的还要多。 不过到了第二周，我摆摊的地方就长满了摄影师。 有的人连家用的那种6寸的打印机也搬出来了，给客人准备花，道具什么的，竞争一下子就起来。 好在他们都是周末出来做兼职，像我这种坚持天天上岗的比较少。 摆摊以后我也听到过一些同行的嘲讽，觉得我跟二三十年前那些摆摊的那些老大爷，大妈，专门拍游客照的三流摄影师那种没什么区别。 但我觉得摄影这件事儿，无需给它太多的标签。 我拍过刚刚领证的新婚夫妻，拍过逃离北上广的打工姐妹，拍过第一次出门旅游的母女。

虽然按下快门只需要一瞬间，但所呈现出来的此刻，会在以后的日子里被他们反复回忆。 在我眼里，拍人物和拍火箭没什么区别，或美好、或浪漫、或震撼。 记录让我们记得，而记得是真实的活着。

跟这五位摊主聊下来，让我感触最深的是水果摊摊主，最开始采访她的时候我说：“羡慕你，我还在互联网溺水，你已经脱离苦海了。” 当时她回答我：我是跳进了死海。 原本我想的是一人一车，街边一摆，随意买卖。 但事实上从确定要摆什么，到引流、拉新、维持客源、对抗同行内卷，每一环都不容易。 当我问到摆摊给他们带来最大的感受，他们统一回答：痛并快乐着。 “收入不稳定难免会焦虑，但没有了难搞的上司，奇葩的同事，挤到窒息的通勤，你连呼吸都是自由的。” 是的，自由，一个现代人都憧憬且渴望的名词，但我们也很现实地把自由前面加上了“财务”二字。 我不想劝退谁，或者鼓励谁，毕竟每个人心里都有自己的考量。 我只是想把摆摊人的真实生活放在你的眼前，如何选择，悉听尊便。 很喜欢水果摊姐姐的一句话，想在最后分享给大家： “人嘛，只有撞到了南墙才知道南墙在哪儿，在那之前就勇敢地往前走就行了。”
作者 /                    笼七 编辑 /                    姜姜 设计 / 一隻鹿

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