吃了今年第一顿卤煮小龙虾，这家十年老店有点厉害

请问 谁是夏日最受欢迎的人气之王？
提示： 三个字 龙字辈 浑身绯红 一年只在公众面前亮相一次

请大声喊出它的名字
—— 小龙虾！！

已到四月下旬 你还没尝到今年第一口小龙虾？ 不会吧

试物所上周小范围团建时 选了一家好店 每人嗦了至少三斤小龙虾 险些吃到肠梗阻
那一天 我们吃得满足、 喝得痛快 公道的价格 让我们的 微信零钱只受了轻伤 更难得的是 那家店的特色卤煮小龙虾 一举征服了我们四人！

此前我们从未吃过 这么入味的卤味虾
卤料卤进了小龙虾肉身 也卤进了我们的心里 那股难忘的卤香味 在我舌头上绕了两天都没散去
于是我们约定 为了它本周再去吃一次
看得出你口水在汹涌了 现在让我翻开那天的相册 好好诱惑下各位

店名可以扫盲 孬娃儿们不要念错

到达目的地
书法狂草的招牌在我们头顶上方

歪歪指着它念“ 李小 p iè （孬）” 翠勇说“ 不对，认字认半边 它应该念‘好’ ”
在华阳深耕多年的我
必须借此机会指导她俩了 “孬 ”念 “nāo” ▼

李小孬是我心中的小龙虾老品牌了
看海报得知它已有十年历史 我有好几位住在华阳的朋友 每年夏天都会来这儿嗦虾

孬字本意是 “不好”的意思 但走进来你会发现 店里玩儿的就是一个极致反差！

看一看瞅一瞅
坐这儿扒拉小龙虾 这不处处都很好？
明厨亮灶、 一览无遗 环境整洁干净 有洁癖的歪歪放心了 ▼

感觉老板是懂设计的 红蓝色系在一起 画面温馨、拍照有食欲

就餐环境极度舒适
这是在吃小龙虾吗 不，这是和姐妹们在 野餐

眼尖的人肯定发现了
这儿每一桌旁都立着一根杆子 顶端挂着的不是医院的吊瓶 而是解渴的生啤

打着“吊瓶”吃小龙虾 食客仿佛是带病出征 咱们就喜欢这种神经病风格呢 这绝对是能上热搜的名场面

吃虾人狂喜： 五种口味的小龙虾 经典卤煮味却是十年前的物价？？

快月底了 我们一行四人的 微信零钱都比较难看
所以点单时 甲乙丙丁互相退让 不敢下笔勾选

幸好店员看懂了我们的犹豫
告知我们一个好消息： 现在品牌周年庆有大折扣 原价68元/斤的卤煮小龙虾 周年庆价格只要38元/斤
隔壁桌有顾客向我们称赞： “十年前在他家吃小龙虾就是这个价格， 现在居然还能以这价格吃到， 老板很够意思， 价位和味道让我又亲切又惊喜。”
听完这个老顾客的话 我们有了兴致 拿起笔迅速勾画起来

01.卤煮麻辣小龙虾

这一盆你们必须要点！ 它是店里的常青树 十一年的经典招牌单品 一端上桌我们的眼睛就直了
小龙虾个头不小 围着盆子摆放得整整齐齐 能治好强迫症

底料是它家的秘制卤水
掀开小龙虾的壳吸一口 就能尝到香辣的卤汁和 刚被驯服的虾肉味儿 川式辣味打头阵
尾调还能吃到虾肉的清甜

卤料香而不躁 辣的程度刚刚好 这香气让我想 打一碗米饭泡进去 尝尝秘制卤水的魅力
我们吃完第一只后 就冲到后厨撒泼打滚 想求老板把秘方马上传给我们 或者把厨师卖给刘瑞国
建议纠结不知点什么的朋友 按住它点不会出错

02.咸蛋黄小龙虾

好想知道这道虾 是谁创新发明的 请让我们为你颁个奖
这道菜简直是懒人福音！

歪歪夹了一筷子 吃完就哭了（夸张） 她说她这辈子只有两个梦想： 1.吃小龙虾不用剥壳 2.挣8888万退休

这道虾实现了她第一个愿望 它像咸蛋黄虾肉零食 咸鲜嘎嘣脆，一吃就陶醉 蛋黄的独特翻沙感 与虾肉是天作之合 外酥里嫩，口感立体
里面还有真材实料的薯条 个儿大味好 快赶超麦门了

吃它的方式就是要kun吞 咸蛋黄+虾肉+辣椒面 吃完人就萎靡了
浑身舒服
这道菜就 如 油炸花生米般很下酒 更像吃火锅时的 小盘酥肉一样大受欢迎 歪歪一人不停吃了半盆 我们赶紧制止她的霸道行为 并勒令她为大家剥其他虾 将功赎罪 03.蒜蓉小龙虾

这个经典搭配无需多说 在其他口味没被发明之前 蒜蓉是小龙虾的头婚妻子
这一盘蒜蓉的量刚刚好 过了油后的蒜粒丧失了辛辣感 柔情蜜意地盖在虾子们的身上

上面的蒜汁务必 要先让嘴巴单独享受 用力一嗦 偏甜的蒜粒和小龙虾 在口腔里打滚 味道相当有层次

蒜泥盖住了虾的腥味
又保留了虾的鲜甜 吃到中途 我想点一份清水面 裹紧汤汁里 狠狠吸溜吸溜 04.鱼香小龙虾

喜欢吃鱼香系列菜的朋友请举手！ 这道佳肴同时征服了我们四个人 精准猜中了我们的喜好 这是我们这辈子第一次吃 鱼香味的小龙虾 它是意外惊喜、是神的礼物

浓稠的鱼香酱汁裹在小龙虾身上 味道酸甜还带着几分香辣 每只虾离开盆里的酱汁时 都在用拉丝表示不舍

配套的这份刀削面是点睛之笔 挑起一根面放进盆里勾芡的汤汁中 捞起来时它已身价翻百倍 好吃到我们最后想 把剩下的酱汁打包带走
吃完这一盘 我们变成了四只灰太狼： 我一定会回来（购）的！
05.泡椒小龙虾

听店员介绍
这款泡椒小龙虾 曾经是店里的人气单品 下架多年后现在限时回归 98元/kg（一份 ） 而且只卖这几天 “十年前我们店里 只有卤煮和泡椒两个口味的小龙虾， 之前下架了很多年， 不少老顾客都强烈要求 我们再上新泡椒味”
听到这里 我们四人瞬间变成了竞争关系 今天谁吃得最多谁就是赢家

家常泡椒味能俘获每一个四川人 恰到好处的酸十分开胃 辣度适中老少皆宜 一把鼻涕一把泪也舍不得取手套
里面的藕条芹菜值得表扬 藕条条芹菜节节都很大块 它们就像看剧时中场插入的趣味广告 剥虾剥累了来两口 入口就像插队登陆快乐星球
幸福满足 提神又解腻

这里的冰啤酒和小龙虾很搭 另有几款饮品值得一试

六种小龙虾的味道
隔空给大家品尝到了 现在来降降温 喝点店里的冰饮和生啤

吃小龙虾怎么离得开冰啤酒？ 老板很懂大家 进店就能看到一排大冰柜 里面整整齐齐摆了 二十多款酒水
不过今天我们不想喝冰柜里的酒
而是想尝尝吊瓶里的朝日生啤

1.5L的生啤够我们四个人喝 包装袋上贴着价格52元 翠勇和歪歪直呼赚了赚了
打开生啤的阀门 就像打开了我们的快乐之门

酒体清澈 淡淡的麦芽香很到位 喝着冰镇爽口

从胃里打一个幸福的嗝 都是小龙虾的味道
吃小龙虾 让我们双手没空玩手机 再喝点啤酒 真心话大冒险都敢玩了
于是我们开始聊公司的八卦 说老板的坏话 还交换了彼此的少女心事

吃到尾声 今天的饭局还没完 我们看到隔壁桌点了 几杯好看的饮品 照葫芦画瓢 我们也点了几杯

在吃完小龙虾后 用它们给饭局画个句号 清爽解腻又美味 喝完感觉自己像从梦幻果园走出 身上只有果香 没有龙虾味儿
从店里走出时 外面天色已晚 而外摆坝子的夜宵氛围才刚刚开始

看到大家桌上的菜品 我们才知道 李小孬店里不只有主打的小龙虾 还有很多秀色可餐的江湖菜

感受下 什么叫夏日之夜 什么叫年轻热血！
打着“吊瓶”的朋友们 正在轰轰烈烈剥虾喝酒 让我们差点返场坐下来 继续吃第二轮

本期试物所聚餐考察结束 必须要把这种快乐 分享给你们
现在李小孬周年庆的 划算活动请各位收好 扫码把券儿囤起来！ （团券后当天可以取号） ▼
卤煮小龙虾38元/斤 用十年前的物价 去吃2023年的夏季小龙虾 好值！

泡椒小龙虾只卖这两天
钟情它的请速去尝鲜！

“李小孬辣卤江湖“地址 ▼
世纪城店：世纪城路970号 （距地铁1/18号线世纪城站D口步行400米） 电话：(028) 8550 0028
华阳店：双流区菜蔬街一段56号 电话：(028) 8144 865 1


接下来欢迎到评论区聊聊
你最想吃哪个口味的小龙虾？

/本文作者 黄一白/ 国家知名电影观众
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