试物说vol.678| 蒜头油才是神仙调味品，你说呢？

试物所の好物推荐vol.678 锦裕蒜头油

@推荐人：\\ “水煮菜救星，辣椒粉吃腻了偶尔换换口味，带点油也没有什么不好 ”

▼ 测 评 结 果
参考价格 8.8 美味指数 ★★★★★ 推荐指数 ★★★★★ *本篇无广，放心食用
平时自己做饭，能不上手碰蒜头就坚决不碰，但不可否认，很多菜没了蒜头的调味，真的要失去灵魂，总觉得缺了啥味儿。
除了可以买蒜粉，蒜头油也是一个不错的选择。

成都的朋友可能对这个调味品比较陌生，但对于沿海地区的朋友来说（尤其是广东-福建-海南一带），可是再熟悉不过。
一碗清汤牛丸汤or瘦肉粉汤，上桌前一定一定一定要淋上一小勺蒜头油进行点缀。
蒜头油顾名思义就是蒜头+油，是的，你没看错，玻璃瓶内的这些液体全是油。
蒜头是油炸过后的那种干脆型的（当然泡在瓶里久了口感会有些许改变）。

炸过后的蒜头颗粒清香却不刺鼻，用来搭配着清汤or烫青菜，美味可以说是恰到好处。

不过讲道理，它终究还是蒜头哈，吃完后该在嘴里留下啥味儿可一点也不会少。

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