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试物说vol.687| 在成都找到了好吃的千层蛋糕,开心坏了~



试物所の好物推荐vol.687 CREPES CAKE


@推荐人:Laughing “会反复介绍朋友去吃的店,最近他们开了二店在滨江天街,贵,但也是一如既往的好吃~ ”

▼ 测 评 结 果
参考价格 52元 美味指数 ★★★★★ 推荐指数 ★★★★★ *本篇无广,放心食用
作为水碾河的常驻工民,这周围所有店铺的一举一动都在我们的“监视”中。
CREPES第一次出现在我们视野里,大概是2021年中旬。
那会儿望福街正值改造,在河边的原址上开了一排新店铺,CREPES就是其中之一。


关注了许久,收藏了许久,但为什么过了那么久才去吃呢?
因为贵

这次在推荐人 @Laughing 的助推下,趁着CREPES二店新开业,借势忍痛消费一波。
点的是开心果千层蛋糕,52元。
店员很热情, 上蛋糕的时候还会再附送上一杯白开水 ,懂得起。
蛋糕长相就不说了,反正就是让人看着很有食欲,也很出片,质感和品质看着是没有问题的。
用勺子轻轻撇下蛋糕的一小角,小心翼翼得就像是在抚摸小婴儿的脸蛋, 绵软的糕体上发出的软糯声音,叫人上头。

糕体入嘴细品,口感细腻得接近入口即化, 不是那种“吃土面饼”的糙口感。 (目前我吃到的千层里很少有细节做得那么好的)
糕体中间夹的 开心果奶油口感也很轻盈 ,微微微微甜,不腻人。
塞一小口蛋糕进嘴里, 仿佛是刚刚吸入了一团棉花 ,细腻绵软且诱人。

随着面上的开心果仁碎出现,绵软漂浮的口感戛然而止。
但随之而来的,是另一种仅属于坚果的味型新体验, 融合得很巧妙,一点也不冲突。


写到这,你要问我关于这块蛋糕的最终评价?
除了看本文开头的星级打分,你还可以从 上图的光盘程度 来略知一二。

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