深圳卫健委

溏心蛋比全熟蛋更有营养吗?

溏心蛋

没有比全熟蛋更有营养

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鸡蛋容易受细菌污染,吃不熟的鸡蛋,有一定安全风险。营养上,溏心蛋只对维生素的保留有利,而全熟蛋对于蛋白质吸收更有利,更值得推荐。熟而不老,可遇不可求。

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吃不熟的鸡蛋

可能感染沙门氏菌

会让你恶心、呕吐

甚至会增加患结肠癌的风险

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图源:腾讯医典

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微信改版了

现在刷到我们的 摸鱼 科普贴全凭缘分

大家记得把小卫“星标3连”

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「有用就点在看」

本期封面:

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信息来源:健康日历

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