我请问呢，世界上还有不作妖的月饼吗？！

 盘问了100w粉丝 

你们中秋节都买哪种月饼 

怎么判断一个人是不是成都的？

可以问他冷锅串串

到底是冷的还是热的

可以问他啃兔脑壳分几个步骤

还可以问他晓不晓得南台月

94年诞生的南台月

已经在成都做了29年月饼

那款经典的莲蓉蛋黄月饼

承包了好多父老乡亲的早饭

一条街有没有烟火气

不光看有几个红旗舞东风

还要看有没有那个神秘门面：

只在中秋节前开门营业的

南台月销售点

还不清楚南台月

在成都月饼届

地位的朋友们

且来听个故事

不爱吃月饼的@小耳朵图图

唯独能接受南台月的投喂

“传统节日里我最喜欢中秋节，

因为我爸单位发南台月。”

她早晨比妹妹早起20分钟

悄悄把对方月饼里的

咸蛋黄抠出来吃掉

被家长收拾多次

也控制不住对莲蓉蛋黄月饼的垂涎

上班后的@下班勿扰

每年这个时候

都会订几盒南台月的礼盒

送给师父长辈

“虽然可以把收到的月饼送出去，

但面对重要的人时，

还是送南台月更放心。”

南台月

就是成都人的老朋友

试物所月饼测评选题的拯救者

可谓是

军中绿花

月中好饼

既然如此

我们就公费吃下南台月的饼子们

来看看哪个口味能征服大家

 绝不会出错的选择 

招牌经典莲蓉蛋黄酥皮月饼 

1.

莲蓉蛋黄酥皮月饼

¥112.9

70g x 8个装

这个口味的月饼

已经被南台月

调教了29年

只用手工制作

师傅们要用比机器多60倍的时间

去捶打一只酥皮月饼

据说每个饼足足有256层酥皮

从这山峦叠嶂的酥皮纹理中

可见一斑

拿出镊子放大镜

我数到九九八十一层时

眼睛已经流泪

看着它

我只想吟诗：

“你好特别，

给我一种很疏离的感觉，

我看见你坐在那里，

一碰就像要碎了。”

是的

酥皮会掉渣

剥开一层层酥皮

香甜味散发在办公室

白莲蓉是黄蓉

咸蛋黄就是郭靖

它们是月饼届的一对佳偶

我买单就是在为自己求姻缘

天造地设顺风顺水

吃完我想和南台月的师傅拜堂

取湖南纯正寸三莲做蓉

捶打至绵密

正常糖度

更能安抚疲惫的躯体

在舌尖一抿

就能化成莲子羹汤

根本不用动牙齿

趁着酥皮不注意

我在不撕碎外衣的情况下

取出了这块油润饱满的蛋黄

块头大

平均下来都有11g

咸蛋黄内心翻砂

油而不腻光泽闪烁

我轻咬一口

犹如在咬质子团的胸大肌

它完全祛除了鸭蛋的腥气

只保留了马尔代夫白沙滩般的细腻质地

很难想象

拿来下稀饭会有多香

将酥皮莲蓉蛋黄三合一咀嚼

嘴里直接响起“沙沙沙”的asmr

酥皮有蛋挞壳一般的质地

莲蓉甜蜜蛋黄微咸

一步到位安抚食欲

这就是每家每户过节

必备的那块月饼

| 吃后感 |

@33：蛋黄滋滋冒油，用舌头抿会有沙沙的感觉。莲蓉甘甜软糯，吃得出的清香感。皮薄馅料扎实，这个月饼真的是来报恩的。

@吃货：莲蓉细腻，甜度刚刚好，也不腻。配合咸蛋黄，是刚刚好的咸甜口。

@翠勇：虽然是正常糖版，但不会觉得甜过头。像是大师傅亲手做的节日月饼，精品莲子煮熟捣成泥，再包裹着蛋黄同进同出，做工精细口感丝滑，希望所有公司都发这个月饼，谢谢！

2.

低糖莲蓉蛋黄酥皮月饼

¥122.9

70g x 8个装

今年关键词之一

是减糖

南台月是老树抽新芽

老前辈走新赛道

将低糖版月饼推向市场

酥皮上四个点

就是低糖的标记

白砂糖换成麦芽糖醇

每100g仅含糖1.6g

甜度调低

负担减少

好味不丢

甜度确实有明显变化

切开后先闻到蛋黄香

甜感并不出众

抿一口发现清香气更浓

甜度只做提鲜

整体吃下去

是蛋黄在前方冲锋陷阵

咸口占70%

甜味只有三成

吞下去后我告诉自己

如果中秋节只能吃一块月饼

那它会是全家老小的首选

家宴给长辈准备一份

不得被夸死

| 吃后感 |

@33：早就听闻过它虽然是低糖，但是该有的甜蜜一分不少。莲蓉细腻香甜，外皮酥感十足。搭配无糖茶清口，巴适得很。

@默默：莲蓉不愧是月饼中的经典，低糖前：吃一颗就够了；低糖后：给我上满5颗！一口气全吃了！

@翠勇：柔软细腻，香味在嘴里充分绽放。莲蓉馅滋滋冒油，细闻还有花果香，不甜腻只暖心，是减肥人能放心下口的月饼。

 酥皮月饼中的肉欲三兄弟

 和莲蓉蛋黄一样诱人 

3.

莲蓉肉松酥皮月饼

¥112.9

70g x 8个装

一个点

是肉松馅儿的标志

远方的游子回到家里

妈妈买上几斤肉

在厨房里敲敲打打

怀着爱意做出来的肉松

应该就是这种味道

丝丝缕缕蓬蓬松松

那是爱你爱到头发丝的表现

也是这块肉松月饼包含的诚意的体现

和蛋黄搭配就像是新婚燕尔

没有生孩子的夫妻

二人世界恰到好处

磨砂口感突出

肉松一点都不干硬

在外层酥饼的沁润下

润得恰到好处

啃一口像啃了藏宝箱

肉松蛋黄不断往外冒

怎么掏都掏不尽

能铺满一个盘子

这块饼有肉有蛋

好吃就算优质蛋白质！

| 吃后感 |

@翠勇：肉松搭配莲蓉，惊喜层出不穷，莲蓉呈细沙，肉松填充口腔，汇合后继续在齿间流转，想唱歌了：爱情好像流沙~

@茜茜：莲蓉馅很细腻，甜而不腻，肉松吃起来很蓬松，很适合中秋节一家人在一起，沏一杯茶配着吃。

@黄一白：最喜欢这个味儿！肉松多得像是家里奶奶手工包进去的，用量一点不吝啬。里面掺杂着细碎的蛋黄颗粒，一边吃一边用手接，把手板心里的肉松和酥皮一口吃完，满足。

4.

火腿五仁酥皮月饼

¥122.9

70g x 8个装

如果五仁月饼有罪

那只会是没有加火腿的罪

长条的火腿棍

对，不是丝儿是棍

给牙齿产生一定对抗感

像斯巴达勇士的手臂

在捶打我的大牙

有嚼劲，有韧性

单吃火腿棍

仿佛在啃体育委员的壮硕大腿

火腿咸香

带着烟熏火燎的豪放

肌肉凶狠有力

我津津有味

坚果油脂充裕

有春夏森林的气息

杏仁、瓜子仁、芝麻等等等

香气扑鼻，层次丰富

甜味出挑，咸鲜化渣

我吃着这块饼

就像小鹿斑比第一次开荤

原来不是五仁不好

是没有遇到好“仁”啊

| 吃后感 |

@77：火腿好香哦，和酥皮交融在我嘴里，口感层次丰富，有感觉是在五星级酒店里吃高级月饼。比普通五仁更优雅，更甜蜜，更招人喜欢！

@路遥：绝了，这五仁中的杏仁饱满到感人就像吃到我妈在家给我做的包子。料多，扎实，火腿的淡淡咸味搭配上五仁的坚果香，非常和谐。

@黄一白：这款的五仁肉的比例比其他多，吃起来内容很丰富，像月饼界的贵贵酥心糖。

5.

云腿酥皮月饼

¥122.9

70g x 8个装

这块月饼含有30%的宣威火腿

这种原材料在舌尖上的中国里

被大力夸奖

腿肉切碎

裹进云一样轻柔的馅料

和冰晶一样的白砂糖里

是为云腿

我是这样理解的哈

那不是罪恶

是辛苦日子里的救赎

切开层层酥皮

酒香甜香就蹦了三尺高

钻进鼻子

撩拨口水

云腿细碎但不失肉脯口感

应该是师傅用吴刚砍桂花树的力道

把上好的腿子剁成了这样

饱满颗粒蕴含肉质纤维感

咸鲜风味从四面八方释放开来

又被砂糖拥抱

更加激发出复合香气

感觉云南的风吹到了嘴里

吸到了乡间的炊烟

听说微波炉叮十五秒会是

完全不一样的味道体验

下次你试试

| 吃后感 |

@77：肉中之经典，饼中之骄傲，这个title给到，足以证明我对它的偏爱。微甜中带着微咸，糕点师傅狠狠把玩调料了，全部拿捏到位。

@路遥：漂亮，出彩，长了一张尖子生的脸蛋。吃着硕大的云腿，配上舌尖中国的作曲，感觉这腿才从厨房梁上取下。

@黄一白：是真正的云腿，肉馅儿有嚼劲，白糖有沙沙的口感，咸甜适中。酥皮酥得一直掉渣，像刚烤出来一样！