成都的花式油条，你们别太油默了

 上过《天天向上》的 

 李刚油条 

暂无外卖

油条2元/根

为了铭记油条本身的口感

我们先选择了一家专业线选手

李刚油条

它是成都油条界的省厅级干部

老板还上过央视和天天向上

现在又上了试物所

听说

他家的油条

是专门申请了专利的无矾国标油条

不含科技

只含真材实料

清晨9点

我们抵达油条店门口

食客不少

每人面前的标配是

一根油条一碗豆浆

富有的壮汉

还会额外加两个茶叶蛋

上前和老板娘攀谈

她正在把醒好的面团拉成条

往油池里递交

嘴上还在招呼着我们找位置坐

她夹起一根正在淌油的油条

说“这根给你们”

外壳焦黄

油香扑鼻

从外形上看

它是一根标准的油条女婿

跑堂嬢嬢从壶里倒出两碗热腾腾的豆浆

再把刚刚炸好的油条

分段剪好送到桌子

屏住呼吸

我都不敢想象吃下第一口后

我会有多阳光开朗

品鉴开始

油条外表脆而不油

内里气孔大且空心

喜欢吃轻口感油条的朋友

可以无脑入嘴

把余下的半截油条

往豆浆里一淹

二者相逢

胜却人间无数

油条瞬间饱满

炫到嘴里饱腹感很强烈

不油不腻

油条本身的蓬松

给足了豆浆发挥的空间

仔细观察豆浆上面油珠珠都很少

油条沥得干爽

面团发酵发得刚好

这一口下肚

我离成为快乐百岁老太又近了一步

店里墙上贴着李刚上电视节目的截图

如同这家店的军功章

嬢嬢言辞凿凿
“我们油条经得起检验哦，油都是新鲜的！”

两个人消费6元

外加给办公室同事带两根

共计消费10元

2元一根

普渡众生

是咱老百姓触手可得的

| 吃后感 |

@77：油条届的酥皮炸面包！注意，一定要趁热吃，凉了吃会有一股浓重的油腻味。

@羊导：油条酥脆不油，泡过豆浆之后依然保持了一部分脆脆的口感，豆浆微甜，好喝！

@黄一白：李刚油条打包版，油条还是要配豆浆，不然感觉空口吃在吃一张吸油纸。

@翠勇：李刚油条打包版，吃完感觉成油皮。

@大遥：蓬松度很棒，比起我平时在公司楼下买的，这家油条像用了蓬松喷雾。

 花样百般的 

 井标油条 

有外卖

油条12~20元/根

井标在早餐界的努力

大家有目共睹

它就像早餐界的开放商

力争要把豆浆油条改造成广式早茶

在店员推荐下

我们点了冰淇淋油条、斑斓&肉松双拼

冰淇淋油条

新式油条中的显眼包

点单看到占据收银台黄金地段

我们对它抱了很大期待

冰淇淋油条 

▼

实心油条配上

冰淇淋奶油和巧克力碎

一口下去

这是港式西多士？

两口下去

有点打闷

球形冰淇淋牛乳味浓郁

这一份油条卖20元

冰淇淋少说也出了10元功劳

但油条过老

再淋上一层甜腻的巧克力酱

有种齐妃穿粉衣走秀的感觉

不过在油条上加冰淇淋奶油

很像小时候你不喜欢吃饭

妈妈在饭上加半颗糖的行为

变着法骗你吃下去

真的费尽心思

 肉松海苔油条 

▼

接下来

肉松小将登场

细细品尝一口

紧实的油条和颗粒分明的肉松相结合

是两个体操运动员在谈恋爱吧

口腔里再慢咀嚼一会

肉松的香味出来了

这不是

老家酒席桌上的夹沙肉吗？

长辈怕浪费还要扯塑料袋

打包带回家的那种

 斑斓油条 

▼

斑斓酱不斑斓

像猕猴桃碾烂了糊在油条上

观感奇特

口感却还不错

塞进嘴里

斑斓酱迸发出奇妙的青草椰子味

有点南洋风情呢

和油条搭配在一起

像椰子味的烤吐司

也像火锅店里的炼乳小馒头

上面撒的椰子片

吃一片就够了

多吃一片都会晕车

整体评价

这三份油条吃下来

佐料还是扎实走心的

但是油条生硬

有些硬邦邦的地方

像在啃塑料鞋底

我们专门将井标和李刚油条做了对比

一个是镂空编织包

一个是体育课沙包

手工和机打

差异很明显

重点是

这两份一共35元

小贵呢

我的工资一年只能吃一次

| 吃后感 |

@77：斑斓油条，如果不放椰子片就完美了，本来斑斓就偏甜，让我以为他是来自海岛的小清新时，面上那一大颗饱满的椰子片直接把我打回到罪恶的深渊，好甜好腻闷人好想回家用海水漱漱口。

@羊导：肉松加什么都不会难吃，但感觉肉松和油条并没有融合起来，像分床睡的夫妻也能生出个弟弟一样。冰淇淋油条，冰火两重天，并不适合这对人造鸳鸯。

@大遥：油条本身一般，参加油条统考考试的话，井标应该是艺术生，文化分数有点差的那种。

 伤感情的 

 张丫丫油条包麻糍 

无外卖

油条12~21元/根

油条包麻糍

是属于一听名字就招人爱的类型

试想糯叽叽的糍粑

被包裹在外酥里嫩的油条里

一口下去还有满口芝麻糖香

这得有多快乐

即便刚刚吃了两家油条

我们都出现不同程度的“油反”现象

但舌尖还是因为它的出现而跃跃欲试

在品尝口味之前

我们先在点评软件看了一些食客发言

看完有点不安

但想到它身处成都市小吃美食

地标地段——建设路

安慰自己应该也差不到哪里去

菜单栏目里

口味繁多

出来公款消费

我们有点贪心

甜咸口都想尝遍

向店家要了一份

麻辣牛肉和白糖芝麻糍粑的混拼

就静静期待它的诞生

店员从柜台下

摩挲出一个塑料口袋

再掏出一根油条

放进油锅里复炸

这一幕让我略微不适

等待时间漫长

油条被复炸之后店员再仔细铺料

她将这份双拼递交到我们手中的那一刻

我们都迸发出了最大的好奇心

先为它拍了一副写真

料多丰盛

样子看上去很可人

先从咸口下手

三人小心翼翼品尝之后

有点沉默

牛肉颗粒

麻辣结实

无功无过

但和油条一起下嘴

总是感觉哪里没对

咸口勉强过关

我们又继续探索甜口部分

白糖芝麻没有溢出层层叠叠的香气

糍粑夹杂在油条里面

也没有想象中的热气和拉丝

这一坨甚至有点像

揉烂的固体胶

油条走实心路线

放在嘴里有点嚼不烂

可能是没控制好油温

炸到荼蘼了

对不起老板的钱

实在有点吃不下了呢

21元

今天最贵的油条单品诞生啦

哪位朋友想尝鲜

钱包又比较富裕

其实来尝尝也行

| 吃后感 |

@羊导：如果说肉松油条是分床睡的夫妻，麻辣牛肉糍粑油条就是包办婚姻，冰冷的糍粑像吃剩饭。

@77：这一家成功让我对“糍粑”这个产生了ptsd，糍粑如果知道它有一天会被做成这个鬼样子，估计都不想从亲妈手里诞生。

@大遥：油条太老了，外壳太硬了，建议改进一下油条品质，其实组合是不错的，就是产品本身有点拉垮。

还是要喝豆浆才嚼得下哦』