人生在世,需要点草莽精神
草木总关情
中国人的田园时刻
唐代的孟浩然在路过老友的田庄时,碰到了他羡慕的景象:“开轩面场圃,把酒话桑麻。”朋友的农家小院推开窗户正对的就是谷场和菜园,而他和老哥们坐在屋子里,手举着酒杯闲谈起了桑麻的长势。
喝点酒,说说话,孟浩然和朋友就简简单单地坐在一起,感觉是到了两个知己难得的田园时间,惬意得不用多说。“把酒话桑麻”,这种生活画面中国人最懂得,因为它透着传统生活里的灵魂。人就像植物一样,跟“田园”长在一起。一直到今天,人们也总有坐在农家小院里聚会、吃喝的DNA冲动。
一草一木总关情,农业文明的点滴也渗透在日常里。人生一世,草生一秋,我们将人生与草木类比,期待生活“风调雨顺”,做事要“稳稳扎根”,活着要“欣欣向荣”。
杭州良渚博物院良渚文化展览,碳化的稻谷
中国人的大部分时间都是在田地里看世界。新石器时代中国北方就有了黍稷,南方有了水稻,原产于两河流域的麦子,也早已传入。稻、麦、黍这些草本作物,支撑了中国人的日子。我们推崇“仁厚”,也来自土地厚德载物的品行。土地里长出的庄稼,养活了一代又一代的人。人驯养了草木,也就有了“安家”的概念。
远方的植物,随着驼队,随着使臣,随着贸易,来到了这里安了家。无花果原本产于中东和西亚,沿丝绸之路传入大唐;玉米原产于美洲,和辣椒与番茄一起在明代传入中国;人们爱吃的草莓,是在清代引进的品种。千百年来,旧有的草本植物移植到了国内,渐次变成了“本地人”,一起融化在中国人的饮食文化中。
我从中原来
带得一株针叶樱桃
植物物种在世界上的漫游,从没有间断过。世界上的人走来走去,那些株株草草也随着人的步子在扩张。这是一个关于行走的故事,同时也是扎根的故事。
针叶樱桃是本世纪的“物种新移民”。它来自遥远的巴西东北部沙地,对于中国人来说,它属于“养在南美人未识”。针叶樱桃样子看起来像樱桃,但是没有什么亲缘关系,它是金虎尾科凹缘金虎尾的果实,如果仔细看,会发现果子是有结纹的,像是樱桃大小的西红柿一样。
针叶樱桃一年成熟8次之多,各种颜色的果实维C含量也各不相同
这种小果子之所以引起人们的关注,是在于它富含维生素C,每百克新鲜针叶樱桃里的维C含量高达1500到2200毫克——是柠檬的30倍,成为了当仁不让的“天然维C之王”。
柠檬和猕猴桃成为人们常见的水果,也与它们的富含维C大有关系,维C对于提高免疫力、促进铁的吸收、抗氧化,特别是合成胶原蛋白的方面有效果。因此针叶樱桃也就成为人们新的膳食选项。但是这个生于巴西的小果有自己的秉性和脾气,大概是适应了南美热带的水土,中国的植物学家曾几次尝试把它引入国内,均未能成活。
仵云学为这种神奇的水果着迷。三十年前,他还是在中原地区经商的商人,曾经的一场病让他认识到维生素C匮乏的可怕,而也是冥冥中的关注让他认识了这种水果,可以依靠日常的饮食来高效率地补充天然维C。
实验室里的仵云学
他遍查了当时的关于针叶樱桃的资料,发现在国内还没有种植的先例。或许这种任务就落在了自己身上,让他从商人向一个种植专家过渡。“网上叫针叶樱桃的五花八门,中国樱桃的品种很多,真正的针叶樱桃只有在海南区域才能种。”多年以前,仵云学在微博中这样写道。
海南和巴西同属于热带,并且在湿度、土壤特质等方面都有较高的相似度,因此他也像移栽花草一样把人生重心转向了海南。从实验室的组织培养苗开始,他在屡败屡战中摸索出了针叶樱桃的生长规律。最终他培育出了可在当地量产的针叶樱桃,而到今天已经三十年过去了。
农户正在采摘针叶樱桃
对于他和他的针叶樱桃来说,都是一个在新环境重新扎根的过程。当一株株幼苗析取天地间的营养,一点点合成它们的菁华维C时,仵云学也在海南汲取生活的启迪。他和针叶樱桃都是离开了家乡,去寻找适合自己发展的环境,不断去芜存菁,在漫长的成长中去完善着自己。
这是一个有关植物移植的故事,同时也关乎着生命的健康与执着、生活的探索与坚守,表面上是人培植了草木,实际上人常常是从草木中找到可资借鉴的力量。
草本中国行
把酒话人生
在如今的海南省东方市乐安村,正有一片繁茂的针叶樱桃种植林。这里位于海南岛的西海岸,属热带季风海洋气候,又处于五指山脉的背风坡,夏爽冬暖配以充足的日照,构成了针叶樱桃得天独厚的生长环境。
在大型草本人文纪录片《草本和人生》第五期中,曹可凡先生和李菁女士一同来到乐安村的针叶樱桃园,拜访了陈雄厚和乐安村的村民们。在感受针叶樱桃的生长面貌同时,也去体会这些田园友人的纯真与专注。
曹可凡先生和李菁女士
陈雄厚是仵云学的好朋友,也是东方市针叶樱桃种植基地的负责人,从2016年开始,他和村民们一道把仵云学的移植成果在基地里变成了现实。
朴实的果农戴着海南风情的草笠,他们为远道而来的客人采摘了水果,成箩的,红的黄的绿的,望去令人垂涎。陈雄厚对果实一一地进行介绍着,不同色泽代表着不同的维生素C含量,而它们一年“居然”可以结八次果。他们一起走在这片针叶樱桃园里,仿佛进入了一个现代版的田园世界。
东方种植基地负责人陈雄厚
鸡和鸭也放养在种植园,形成了一整个的农家生态系统。仵云学还为曹可凡和李菁准备了一道丰盛的“针叶樱桃宴”。宰鸡烹鱼且为乐,这或许也是又一次“把酒话桑麻”的时刻,他们面对着针叶樱桃制作或调味的美食,慢慢聊起了家常。谈笑间不只是有着生活的闲趣与审美,也包含着对草木生灵的智慧感悟。
“万物终始,藏于天根。”一代又一代的人变换着,从自然世界中品味人生的旨趣没有改变。从根本看来,人仍然依借着植物去芜存菁的品性,源于草本、复又增益以草本。
毛铺草本酒以科技手段萃取草本植物精华,里面科学融入了针叶樱桃果以及苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶等五味草本的精华,从而带给人们不同感受,比常规白酒多了许多内涵。
点击观看视频
例如针叶樱桃富含维生素C,拥有抗氧化等作用,苦荞麦、葛根、枸杞子与桑叶也是中国人熟知而喜爱的植物,同时它们也是自然馈赠的礼物。
平日的生活里,人们也有着尝试把有药用和营养价值的植物浸泡在酒里的习惯,而毛铺草本酒以科学的手段,将传统白酒与草本精华进行了融合,不仅提取工艺更为有效,还平衡草本与酒体的香味,如同呵护和种植草木一样,最终为人们酿造出了一杯和而不同的品质好酒。
在植物中感悟人生、感受智慧,一直是毛铺草本年份酒的精神追求。在《草本和人生》节目中,曹可凡先生和李菁女士感受着新物种在他乡扎根的故事,也在毛铺草本酒的相伴中想起了他们所遇见的人生故事。他们回忆起王蒙先生当年扎根新疆的景象,想到了106岁的周有光先生,也聊起了黄永玉先生如何看待所谓的人生成功。
在拉拉杂杂的闲聊里,总有一种简单的纯粹和“去芜存菁”的人生智慧。那些老先生们的话语不多,但总是给人以力量。或许经过了世事沧桑,那种力量与草本植物给人的启示总有着“根基”上的相似。
《小森林》剧照。今天的草木也依旧可以给人提供精神层面的力量
中国人的专注精神,种下了宽容的种子。当人像草木一样在世界上繁衍时,也把这种精神在“把酒闲聊”间传播到其他的人。人是微末的,偶尔的心灵沟通也是短暂的,但于世间汲取智慧与养分,人和草木总是没有分别。或许因为彼此都具有灵性的“慧根”吧,而这也是《草本和人生》传递草本智慧的缘由。
和千百年前一样,草本移植的进程在今天依然在继续。它们在新的世界拓展脚步,就如同我们自己的生活。它们看起来是弱小的,但总会激活强劲的动力。因此,顽强者也是它们。
人把自己比喻成草木,总是带有几分谦虚的意味,但草既可以是青青河边草,也是有灵根的仙草。植物拥有自我转化的能量,把自然赋予它的一切都酝酿成自身的精华。在这一点上,草木也是人的老师。
黄永玉先生曾在致曹禺的一封信中说道,生活需要拿出点“草莽精神”。或许人人也应当以此自勉,草木人生说的不是性命的脆弱,而是落地生根、欣欣向荣的草莽意志。
#你和花花草草有哪些有趣的故事?#
截至1月4日18:00前,获得高赞的前5位粉丝将随机获得由毛铺草本酒为大家准备的100ml品鉴酒一份或草本中国行定制笔记本一份。
策划丨三联.CREATIVE
微信编辑、设计排版丨幸鹏
作者丨幽幽之默
图片来源丨视觉中国、毛铺草本酒
*文章版权归《三联生活周刊》所有
欢迎转发到朋友圈,转载请联系后台