无念茶空间

岁寒,风有信,花不误。

花令

Hualin

二十四

番花信风,

从小寒到谷雨,

八个节气,

一百二十天,

五天为一候,

共二十四候,

每一候,

应一种花信。

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花信

Huaxin

风有信,

花不误。

每一候花开过程,

犹如一场盛大的仪式,

无关车马声喧,

每一个环节,

如繁花锦簇。

梅,兰,水仙

为花信岁寒三友

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梅花

Maihua

梅花清寂,

疏影横斜,

一个寂静的庭院,

一树梅花开得正好,

宋-王安石诗云:

墙角数枝梅,

凌寒独自开。

遥知不是雪,

为有暗香来。

岁寒,暗香浮动月黄昏。
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水仙

Shuixian

洁白如玉,

恬静素雅,

艳艳欲滴,

如凌波仙子,

水上轻步微月。

宋,杨万里诗云:

韵绝香仍绝,

花清月未清,

天仙不行地,

且借水为名。

岁寒,又是一年春好处。

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幽兰

Youlang

众芳归壤

静室有兰,

浓处清幽淡处香,

宋-易士达诗云:

赞岁寒幽兰:

春到兰芽分外长,

不随红叶自低昂。

梅花谢后知谁继,

付与幽花接续香。

岁寒,梅花谢后兰香。

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无念茶事

Wunianchashi

岁寒,每九天为一九,一天天数到九九八十一天,才能消了这彻骨的寒。《本草纲目》记载称:“ 腊雪甘冷无毒,治天行时气瘟疫。”红楼梦第四十一回“栊萃庵茶品梅花雪”,就有妙玉收集梅花上的雪招待宝玉,黛玉喝“体己茶”的记载。

雪水煎茶比较合适:

1.重发酵茶, 如黑茶,晒红等。

2.陈年老茶,如,老白茶。

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              心不染著,即是无念。

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