新展开幕｜请君喝好酒，守“味”湖南年 【文末福利】

无酒不成席，无酒不成宴。

从豕形铜尊、皿方罍等青铜酒器的发现到马王堆汉墓“君幸酒”云纹漆耳杯、古酿酒方和古酒的出土，湖南人好酒也善酿酒的历史源远流长。湘酒一盏，是湖湘风土的自然造物，是湘情湘味的淬炼凝结，更是湖湘文化的传承演绎。

君子饮酒需循何种礼仪？酒器如何发生演化？“君幸酒”又为何意？在这个年味渐浓的时节，湖南博物院用一场穿越时间和空间的知识展为观众留下答案。

2月3日上午，“君幸酒”——第二届守味湖南年·湘酒主题特展在湖南博物院正式开展，湖南省委宣传部、湖南省文化和旅游厅、湖南省商务厅、湖南省文物局、湖南博物院等领导及媒体、合作伙伴——酒鬼酒股份有限公司、湖南醴陵红官窑瓷业有限公司、湖南武陵酒有限公司、湖南湘窖酒业有限公司、湖南雁峰酒业有限公司、湖南德山酒业有限公司、长沙白沙酒业有限责任公司等相关人员莅临特展开幕仪式，开启了湖湘大地上的千年酒香！

湖南省商务厅副厅长周越致辞

湖南省文物局副局长王志杰致辞

湖南博物院党委书记、院长段晓明致辞

授予企业“君幸酒文化推广大使”称号

行业协会以及企业领导上台送祝福

本届特展穿越湖湘上万年历史，跨越十四市州，深度挖掘湖南博物院与酒有关的文物资源，结合湖南省本土的酒俗、酒文化、酒品牌，从历史人文、地理风土及酒俗生活三个视角为观众打造了一场湘酒文化盛宴。

随着“曲水流觞”的展览动线，我们能在“时空中的酒礼和酒器”中寻得“古人也好酒”的证据，在“时空中的湖湘好酒”中解读“湖湘酿好酒”的密码，在“行走时空的‘君幸酒’”中体验“请君喝好酒”的愉悦。接下来，就和守味狸一起，五感全开，共赴这场湖湘千年之醉吧！

汉代以前，酒主要用于祭祀和贵族饮用，到了汉景帝以后，随着粮食增产和经济繁盛，酒不再成为统治阶级专享，不再神秘和特权化，开始走入寻常百姓家。

“时空中的酒礼”通过汉画像砖插画，带你走进汉代人的饮酒日常。在这里你会看到汉时“冬酿”的盛况、“酒家”招呼客人买酒和人们大口喝酒、载歌载舞的快乐，深刻展现了汉代“酿酒有时、卖酒有‘垆’、饮酒有法”的繁盛酒文化。

酒器，作为酒的承载者，也是酒文化的“忠实记录者”。从商代的青铜重器皿方罍到西汉马王堆“君幸酒”云纹漆耳杯，从唐代长沙窑的诗文壶到元代青花“蒙恬将军”玉壶春瓶……湖南博物院的这些形制和材质各异的酒器藏品，承载了跨越千年的湘酒文化与文明，是湘酒文化与文明的“千年时光机”！

左右滑动查看更多 >>

湘酒，自古以来就是名酒辈出，哪怕到现在，依旧馥郁飘香，这归功于湘人们精湛的酿酒技艺，但湖南这块得天独厚的“宝地”也同样功不可没。

湖南地处北纬24°38′—30°08′之间，正好跨越30度黄金酿酒带，是天生的盛产佳酿之地！置身展中的“黄金酿酒带地图”，我们能清楚看到这块“宝地”上如繁星般闪烁的湘酒品牌，了解湖湘酿有哪些好酒。

所谓一方水土养一方人，哪怕都身处湖南，每家酒企酿出的酒还是大有不同，除了酿酒工艺的不同，产酒地自然环境的差异也是其中的酿酒密码。

展览中守味狸将带你一起解密湘、资、沅、澧四条水域在气候、水源、土壤、农作物等方面的自然密码，认识湘酒得以百花齐放，各争风采的“硬件”因素。

一杯中国酒，装盛着万千丘壑，构建出中国白酒十二香型矩阵，湖湘大地上最具代表的则是馥郁香、兼香、浓香和酱香。透过香型介绍的展墙，哪怕是从未喝过酒的人，也能清晰的了解到4种香型的不同风味和口感特点，也正是这些不同的香型，让湖湘大地上氤氲着的酒香更加丰富绵长。

粮食经过蒸煮，在微生物的作用下，它们发酵、转化，这个过程如同大自然的魔法，最后在窖藏中释放出令人沉醉的香气。馥郁香、兼香、浓香、酱香，会是什么样的味道？这不只是一次鼻尖的旅行，更是感知一段从粮食到酒的旅程，一段关于生命与时间的诗意篇章。