在清晨，在午后，咖啡早已融入我们的日常。它是所谓的“续命武器”，也带来品尝滋味的乐趣，是很多人生活中不可或缺的“能量饮料”。小编一直很迷恋日式手冲咖啡，那馥郁的香气，扎实的口感，令人念念不忘。有一个品牌的咖啡机，能帮你还原日式手冲质感。自动烧水、滴滤，冲出来的咖啡超好喝，甚至跟咖啡店出品的相媲美！它来自大名鼎鼎的日本品牌“巴慕达”。这款咖啡机，自2022年在日本上市之初，就轰动了大半个咖啡圈。它延续了巴慕达为人们提供“更好地生活道具”，这一设计理念，在咖啡冲煮和日常体验感上，都做得超级棒！ 起初只有日版，不仅要等待代购，还需要变压器，用起来怪麻烦的。而现在，生活馆带来了国行版本现货，无需等待，官方保修，买得安心！它漂亮到打破你的认知！巴慕达简约、扎实的设计风格与用料，在这款咖啡机上得到了充分体现。极简风的线条，坚硬闪亮的金属，搭配磨砂质感的哑光黑机身。不同纹理之间，碰撞出巧妙的冲突感。摆在家中，品质感就已不言而喻。自动滴滤式设计，不需要掌握任何冲煮技巧，立等可取。小白也能收获一杯美味的高品质咖啡！ 你只需要准备好咖啡粉和热水，再按几个键。剩下的时间，就坐等一杯好咖啡流出。温度和流量，是咖啡冲煮中两大至关重要的元素，很大程度上决定了一杯咖啡风味的好坏。巴慕达咖啡机，控温精准，以每0.1秒为间隔，进行精准的温度控制。控流也是一绝，咖啡机以0.2mL为单位，精细注入热水。如此精细的控制，甚至在资深咖啡师的手动滴注技术中，也很难实现！出品稳定，是值得信赖的居家咖啡师！用它冲煮出来的咖啡，你会觉得豆子本身的特性被充分体现了出来，整体口感还特别干净、纯粹，几乎没什么杂味。body感和平衡感都很棒，余韵悠长，是一杯值得细细品尝的好咖啡。冲出好咖啡的秘密 PART 1巴慕达认为：一杯理想的咖啡，应该在充分发挥咖啡豆不同个性的同时，去除杂味，将咖啡丰富的味道发挥到极致。 因此，他们开发了一种“Clear Brewing Method”的萃取法。
｜图片源自品牌方
以每0.1秒为间隔，进行精准的温度控制。精准的温度控制，在不同冲煮阶段，给到不同的注水温度。 焖蒸、萃取、收尾，每个阶段的水温，都刚刚好。咖啡机还会自动观察蒸煮时间、浇注量和速度，而后以适当的间隔，滴入适量的热水。精准的控制，让一杯简单的咖啡，凝聚了浓郁的香气，拥有绝妙的口感。小编也是个手冲咖啡爱好者，我甚至觉得，在冲咖啡这件事上，我是输给它了。冲出好咖啡的秘密 PART 2专业的咖啡师判断一杯咖啡好坏时，有一个很重要的因素：口感是否干净，是否有过多杂味？一杯口感清澈干净的咖啡，喝起来令人更有愉悦感，但要想得到它，也很难。考虑到在咖啡萃取末段可能的过萃，巴慕达还特别设置了普通咖啡机中鲜少见到的“第二个注水口”。随着萃取时间的流逝， 巴慕达测量了从咖啡豆中洗脱杂味成份的时间点，而后停止向滤杯注入热水。转而直接向下壶中注水，以调节萃取咖啡的浓缩成分。这个新的创意，实现了浓郁与清爽的口感并存，咖啡中也几乎没有令人不快的杂味。 冲出好咖啡的秘密 PART 3除了精准的温控技术，器具的形态对于沖泡出香气浓郁、口感浓郁的咖啡也很重要。巴慕达采用V60角度的锥形滴滤杯，这种杯型也是很多专业咖啡师经常用到的。能很好地提取咖啡豆的成分，更容易将豆子的成分汲取出来。开放的滴滤式冲煮，当它在冲煮咖啡时，你可以近距离欣赏咖啡粉与水的交融，氛围感十足。3种咖啡模式（标准、浓郁、冰咖啡）、杯量，随心选。标准模式：鲜明的香气和清爽的口感非常适合制作晨起的第一杯咖啡。通过精细滴滤和分流管注水，你能品尝到经典的醇香咖啡风味。浓郁模式：强烈而浓郁的饱满口感适合需要提神的时刻饮用。通过短时间隔注水，浓缩咖啡的味道，带来更强劲的提神效果。冰咖啡模式：清新、冰爽即使放入较多冰块，也能确保咖啡的馥郁香气，无损口感。一杯好咖啡的日用之美
搜索下载一条app约 4 分钟