谷雨:茶烟轻扬落花风
觥船一棹百分空,十岁青春不负公。
今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。
宋.杜牧
谷雨春光晓,山川黛色青。
叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。
长唐.元稹
春雨惊春清谷天
谷雨排在春天节气的第六位,是春天的最后一个节气。蕴含着“雨生百谷”之意。《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷与水也,盖谷以此时播种,自上而下也。”
谷雨花信风
谷雨有三候,
一候牡丹,二候荼蘼,三候楝花。
二十四花信风,自小寒起,至谷雨終。
一候牡丹
牡丹,冠万花之首,
素有“花中之王”的美称,
俗称谷雨花,
亦为谷雨花信之一。
二候荼蘼
荼蘼,花之语,
素有“末路之美”的美称,
《红楼梦》有句:
“开到荼蘼花事了”
意为荼蘼过后春不再。
三候楝花
楝花,始于暮春,收梢于初夏。
楝花落,春事空,
楝花谢后别春风,
亦为谷雨花信三候。
谷雨是春季最后一个节气,二十四番花信风至谷雨而止,意味着这一轮的花事将了。谷雨一候之花,牡丹姗姗迟来,待桃花李花败落才优雅地盛开,好似在显示这花中之王不与百花争春的胸襟。
谷雨观花事
庭前芍药妖无格,池上芙蓉净少情。
唯有牡丹真国色,花开时节动京城。
唐.刘禹锡
牡丹盛于唐,甲天下于宋,至宋代牡丹栽植日益完善,名家培育出千叶黄花牡丹姚黄及千叶肉红牡丹魏紫,时人谓之“牡丹花王,今姚黄真可为王,而魏紫乃后也。”
谷雨寻茶事
陆羽在《茶经》里提到“钱塘生天竺、灵隐二寺”点出了杭州西湖龙井与禅寺的深厚渊源,去狮峰与梅坞问茶,汲虎跑水烹茶,入天竺,灵隐寺悟禅,是历代文人墨客乐此不疲的春时幽赏。
龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮峰、龙井、 云栖、虎跑、梅家坞”排列品第,以西湖龙井茶为最。