寻找粽王！成都本土粽子大测评！
大遥约 7 分钟端午临近
打工人都忙着在群里交头接耳
“今年有无粽子可发”
成了大家背地里最关心的职场话题
懂得都懂
在端午节提着一盒精美粽子回家
脸上多少是有几分薄面的
但恰逢公司处境艰难
有且只有散装粽子可供分发
建议友友们将就套个瑞幸袋子提回去
但倘若司门不幸
无粽可领
不要心急
本期我们整理了一期
2024年成都本地粽子榜单！
有的开在居民楼里
有的开在不打眼的街角处
测出来哪家好吃
你就去买哪家！
亲们不会以为我们要送吧
我们都不知道今年公司还发不发呢
五嫂香粽
地址：营康西路
有微店“五嫂香粽”
粽子价目表
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来到此小区我大为震撼
小小的社区居然洞藏着两个成都粽届状元
五嫂的排队阵仗名不虚传
中午12点半大家都不吃饭都来买粽子
我和@羊导排了20分钟后
终于踏进了五嫂家的门槛
先到一个操控电脑的大叔那里下单
然后嬢嬢急匆匆递来一根口袋
对着小票挨个捡粽子
全程体验像新兵蛋子领装备
拿着口袋等待嬢嬢把粽子砸进去
从五嫂家里出来
我就像打了一场胜仗
在众人艳羡的眼光下离开
真的有那么好吃吗？
请欣赏
肥瘦相间
油顺着米缝往外溢
肥肉含量不低
撕开就钻出来向人打招呼
一口下去
嘴里满溢了猪肉香气
油气沁入糯米里
整体完全不腻口
喜欢吃肥肉的友友可以试试
油脂的香气混合粒粒分明有嚼劲的米
饥肠辘辘的时候来上一个
简直人间圆满
奇特搭配
吃完印象深刻
撕开内里糯米层层拉丝
热腾腾吃上一口像在吃家常炖肉
蛋黄味本人最爱
这款实在是没有辜负我的期待
蛋黄咀嚼起来沙沙的
有种亲切的粗粒感
一口下去香气就溢出来
蛋黄肉粽瘦肉巨多
油气较于肉粽弱了一些
蛋黄+肉+糯米入口
嘴里好忙但很享受
这个馅儿只在月饼里吃过
出现在烫粽子里感觉非常古怪
流心像出炉的铁水，滚烫！
肉眼看就是蛋黄流心馒头
吃着感觉忘了自己是在吃粽子还是糯米馒头
整体感觉非常甜
四川人会吃不消
适合广东人早茶餐桌
手工磨的豆沙
在嘴里好缠绵
舌头和豆沙抱着亲
米大颗分明
在嘴里嚼感很棒
甜度大概5分甜
有一定存在感但绝不齁甜
红糖味儿，很甜
红枣就是超市里5块钱一袋的蜜饯枣
跟其他粽子在一起
它就像班上一直坐在角落的同学
普通得让人没有印象
味道像热切糕
米大颗有力
总体就是厚实的甜干粮
| 吃后感 |
@翠勇：五嫂肉粽！蒸的耙又糯，味道咸淡合适，只吃肉都可以，肉和米结合完美，融为一体好幸福啊！油润可口，幸福啊！
@黄一白：最经典的还是五嫂肉粽，几年前吃过五嫂，我念念不忘，这一口真的好香！是我记忆里美味的肉粽味道。肉粒大块且有卤香味，像好吃的川菜馆子做出来的红烧肉，好吃，满足，仗剑走天涯的时候我行囊里要装十斤五嫂肉粽。
@大遥：花仁排骨很香，排骨可再糯点呢，排骨搭配花生有种天造地设的感觉，饱满丰富滋润香浓，这种极品菜只能在村里最有钱那家人的席上才吃得到。
赵粽子
地址：营康西路（五嫂粽子斜对面）
有微店“非遗传承 老成都赵粽子”
赵粽子价目表
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很油，粽子界黄晓明
用手掰开
油汁会顺着指缝流下来
但内馅儿很丰富
像一个饱满的零钱包
从胀鼓鼓的中间打开
蛋黄和五花肉就像一枚枚硬币
拥挤得快掉下来
味道还是很过关
吃一口能撑一天
好香甜！
桂花和粽子一对金童玉女
桂花的出现
让白粽子可以不沾糖
让白粽子不再无聊
嚼起来口吐花香
口感类似甜糯丸子
粽子届的甜品
香到心巴
| 吃后感 |
@羊导：金香桂花粽！很好吃，微微甜，相当于省掉了白粽子蘸糖的步骤，推荐推荐！
@黄一白：赵粽子的蛋黄粽，比五嫂的米稍微软糯一点，这款软硬兼施，混合油脂的米微黏，细嚼又很弹牙。肉肥瘦均匀，蛋黄是沙的，尺度把控得很好。
@大遥：第一次吃到桂花味的粽子，有惊喜，是扎实的下午茶甜点！
何姐香粽
地址：二仙桥南一路
绿叶家宴小巷往前走10米
粽子价目表
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来到这里我狠狠愣了一下
门口两口高压锅+一簸箕的粽子
基本就是一个店面
我们问：有人吗
何姐赶紧从遥远的里屋跑出来迎客
眼前的粽子刚刚煮好了正在散热
粽叶的清香和肉粽的油气不断扑鼻
在何姐的推荐下
我们决定先就地品尝一个
今天最便宜的肉粽出现了
个头和以上两家差不多
肉含量不相上下
油气裹满了粽子
粽子外皮都是滑溜溜的
撕开粽叶
先闻到一股浓郁的烧肉味
里面的肉肉入口即化
一品就知道是被何姐那口高压锅给狠狠炖耙过
肥瘦比例恰到好处
肉肉镶嵌在糯米里
点燃粽子的活力
糯米Q弹
嚼在口里渗透出一股酱料香
在这个下着雨的早晨
尝上一口刚刚出炉的糖油混合物
真是幸福到想飙泪
不同其他家的豆沙粽
这款一看就是家庭作坊亲手炮制的
豆沙带有明显颗粒
口感比起磨成粉状的普通豆沙
更有层次感
糯米中还夹杂了完整的红豆粒
吃到中间过程出现了手磨豆沙
粉紫色磨砂状
吃一个豆沙粽
能走完一粒红豆的一生
这家小店基本是何姐在独立运营
她一边热情招待我们一边叹气：
“最近好累呀，黑眼圈都出来了”
也许是太累
何姐给我们打包好带回办公室的粽子后
来回算错了三次账
最后走的时候她还在自责：
“端午节快到了，我脑壳都忙晕了”
| 吃后感 |
@翠勇：豆沙！光看外表以为它很无聊，吃下去就知道它是粽子里的豆沙包，红豆分布在糯米米，让每口都不孤单，爱吃豆沙包的不可能不喜欢这个，好吃，管饱！
@黄一白：性价比很高的一家粽子店，个头份量明明和其他家一样，但价格便宜了挨边一半，感人，好吃，肉粽和豆沙粽质量都很过关！
@大遥：嬢嬢很热情，虽然作坊就在自己家小院子里，但台面干干净净的，值得信赖，希望嬢嬢生意不要太好，免得我买不到。
梁婆婆粽子
地址：马鞍东路
粽子一条街
粽子按斤卖
我们买了4个口味不同的粽子
共计花费28元
均价大约7元一个
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走入马鞍东路
我快不认识粽这个字了
满目的三角形
全是粽子
随意路过一家店
老板都会用眼神和声音挽留：
“来买粽子嘛，我们这儿好吃”
蛋黄好吃
增加了粽子口味的层次
但糯米和瘦肉都比较干
唇齿之间能感觉到一股粗糙
调味料较重，胡椒味道明显
粽肉整体缺乏水分和油分的滋养
不惊艳
肉是香的
板栗亏大分
板栗干瘪瘪的像坏的
吃不出板栗的清香
散发出的苦味连累了
身边的肉米成员
测了两个
有点劝退
剩下的还在公司冰箱
谁加班饿了谁就刨出来吃
| 吃后感 |
@翠勇：米好稀啊！像稀饭冻硬了，红豆吃起来只有磨砂感，腊肉太显眼像大泡菜，不搭！不好吃！
@大遥：总体蛮让我失望的，梁婆婆也是老牌子了，马鞍路还有其他代表作吗？
罗粽子
地址：青羊区马镇街39号
粽子价目表
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这家罗粽子
是粉丝@老表biubiu力挽狂澜推荐的
他通过所长留言
声称恨不得买来送我们吃
店内摆设不大
阿姨站在街边包
在老板推荐下
买了这几个
老表没说错！
好吃到捶地
粽子有拳头大
口感像在啃食刚从高压锅压出来的糯米粉蒸肉
粽叶香气渗透进了糯米和肉之间
三者的味道融合得非常好
不是那种无聊糯米团子
饿死鬼尝一口都会想再来人间一趟
肉包米的放松感
肉的存在感太高
肥瘦相间
咸香浓浓
像把糯米闷进了馆子里的牛肉格格，香！
咸香！油润！蛋黄是翻沙的口感
把蛋黄掰开，和肉量均匀分布
啃食过程的每一口都能吃到肉
吃完胃口大开
想再胀两个
出乎意料
不是纯白色的糯米！
整体偏黄
糯米颗粒饱满紧凑
拉丝浓稠
沾上白糖像唱首《童年》
想到小时候端午节那个月每天下午都吃这个
好吃！
粽叶和糯米原始的清香沁人心脾
但不蘸白糖很难吃完
白粽加糖的吃法是有道理的！
| 吃后感 |
@大遥：肉粽蛋黄杀疯了，蛋黄沙沙的有颗粒感，咸香油重，我要回购了！！
@翠勇：蛋黄肉粽的美！我彻底感受了！蛋黄沙沙肉量大方，混着糯米一起入口，我像在青楼喝荤酒，好幸福啊！
@羊导：肉粽油亮，肉质扎实，肥瘦相间，肥肉不腻，瘦肉不柴，肉质还是不错的，糯米软硬适中。
此次粽子大测评含碳量过高
昨日还没下班
我们都快睡着了
粽子名不虚传
就是咱中国人自己的褪黑素
经过激烈角逐
此次粽子选拔赛前三名为：
1.罗粽子
2.五嫂
3.赵粽子
不吹不擂
反正买这三家不会出错
今天字就先打到这里
我先去睡了