议程 | “食为天：中国饮食的文化传统”工作坊

【会议时间】

2024年9月21-22日

【会议地点】

中国书院博物馆二楼会议室

【主办单位】

湖南大学岳麓书院

《形象史学》编辑部

21

周六

开幕式

9:00—9:30

主持人：

于   月（湖南大学岳麓书院院长助理）

欢迎致辞：

余   露（湖南大学岳麓书院副院长）

致辞暨主题演讲：

近代以来的中国古代形象文化史研究

刘中玉（中国社会科学院古代史研究所科研处处长、

文化史研究室主任）

合影

9:30—9:40

【第一场讨论】

饮食与信俗

9:40—10:30

每篇论文宣讲20分钟，评议5分钟

主持：杜新豪

9:40—10:05

沈冬梅：法食双运：茶在丛林中的运用与发展

评论人：宋学立

10:05—10:30

宋学立：中国古代的仙桃文化

评论人：王安宇

【第二场讨论】

射猎与农耕

10:50—12:00

每篇论文宣讲20分钟，评议5分钟

主持：张梦晗

10:50—11:15

于   月：元代狩猎饮食文化初探——以《饮膳正要》为中心

评论人：纪雪娟

11:15—11:40

杜新豪：明代中后期山东的稻米生产、食用与流通——以胶州米与日照米为中心

评论人：裴继祥

11:40—12:00

自由讨论

【第三场讨论】

茶与酒

14:30—15:20

每篇论文宣讲20分钟，评议5分钟

【第五场讨论】

理论与文献

9:00—9:50

每篇论文宣讲20分钟，评议5分钟

主持：宋学立

9:00—9:25

安子毓：关于物质文化史研究的一些想法

评论人：杜新豪

9:25—9:50

张   翀：从《东京梦华录》两个版本谈饮食史的研究

评论人：皮凌斐

【第六场讨论】

饮食与社会

9:50—10:40

每篇论文宣讲20分钟，评议5分钟

主持：唐思语

9:50—10:15

王安宇：秦汉法律中的“同食”

评论人：张梦晗

10:15—10:40

皮凌斐：被掩饰的艺术——清代女性中馈与饮食书写

评论人：安子毓

饮食文化编辑谈、会议总结

11:00—11:45

主持：王安宇

11:00—11:30

张梦晗 （《中国社会科学院大学学报》编辑部）

裴继祥 （齐鲁书社）

11:30—11:45

会议总结：石   瑊（湖南大学）