资讯｜这4个安徽人，“统治”了北京餐饮半边天？

邢海洋2024年12月05日约 5 分钟

*本文为「三联生活周刊」原创内容

文 | 邢海洋

安徽人的餐饮

北京餐饮圈流传着一句话：“安徽人撑起北京餐饮半边天”。原来南城香、老乡鸡、巴比馒头等全国知名餐饮品牌都是“安徽帮”。四季民福，一个安徽人开的烤鸭店，居然比全聚德都火爆。小龙虾店胡大饭馆，更是“帝都排队神店”。南城香，单店日流水最高能做到5-6万元，平均流水是快餐同行的5倍。这些餐饮品牌的创始人都是来自安徽省。

而杭州人吃夜宵的第一选择必定是安徽料理。安徽并不是人们普遍印象中的美食大省，但餐饮的劳苦、琐碎，却似乎只有一群兼具南人和北人品质的人群才能做得最好。

天道酬勤，南城香创始人汪国玉，四季民福的季红生，管氏翅吧的管其兵，胡大饭馆孙玉珍，这4个安徽人，统治中国快餐半壁江山！

《天下无贼》剧照

无人机反制

在廉价无人机的世界里，Skydio是美国人最大的希望。它的自主飞行器为美国国防和警察机构提供了中国制造商之外的另一种选择，但也是美中贸易摩擦的一个节点。中国对Skydio实施了制裁，切断其电池供应后，Skydio只得匆忙寻找新的供应商，减缓供应速度，甚至配额供应。这意味着每架无人机只能得到一块电池，严重限制了续航时长。

“卖地”变“卖天”

全国首例低空经济特许经营权出让招标项目，济南平阴县低空经济30年特许经营权拍卖，以9.24亿元落锤，中标单位为山东金宇通用航空有限公司。而这家公司是由平阴县财政局100%持股的国资，这不由让人生疑通过“左手倒右手”式的拍卖，平阴县垄断了其县域上空的低空飞行权，并从银行套取了资金，补充财政。

《狂飙》剧照

2024年平阴县政府性基金预算收入为23.24亿元，国有土地使用权出让收入就占了20亿元。

虚拟世界生成器

12月3日，“AI教母”李飞飞联合创办的空间智能初创企业World Labs（世界实验室）展示首个成果——一张图、一句话就能生成3D世界的AI系统，堪称“虚拟世界生成器”。Deepmind 近期也推出的 Genie 2，能够生成丰富多彩的 3D 世界。作为世界模型，Genie 2能“理解”虚拟世界的运作规律，比如当你操控角色跳跃或游泳时，它能准确预测和展示接下来会发生什么。游戏设计师似乎就要让位于机器了。而OpenAI蛰伏了近一年的视频生成软件Sora，也有发布的迹象了。

扎堆一线买地

12月3日，国企华发股份以34.5亿元总价拿下珠海主城一宗地，折合楼面价16007元/平方米，刷新了珠海主城总价“地王”纪录。一天前，华润中海联合体才以185亿元总价拿下深圳年度“地王”。11月末，保利发展33亿元夺得上海浦东唐镇板块单价“地王”，楼面价44008元/平方米，溢价率26.56%。杭州宅地成交楼面价也在最近创下出让史上第二高。

11月以后，地方政府开始拿出“压箱底”的地块，而地产商也有意向着一线城市收缩，这就造成了央企国企频拿“地王”的局面，民企却相对谨慎。

《安家》剧照

芯片

12月2日，美国宣布了新一轮对华出口限制措施，将140余家中国企业加入贸易限制清单，涉及半导体制造设备、电子设计自动化工具等多个种类的半导体产品。旋即，中国汽车工业协会、中国半导体行业协会、中国互联网协会、中国通信企业协会分别发布声明，对此均表示坚决反对，并称美国芯片产品不再安全、不再可靠，中国相关行业将不得不谨慎采购美国芯片。同时，中国禁止对美出口关键稀有矿物质。

背后的事实是，2024年前10个月，中国芯片出口额达到1309亿美元，超过智能手机出口额，成为新的经济增长亮点。不过，芯片仍有超2134亿美元的逆差。

“抢出口”

11月，中国的制造业PMI（采购经理人指数）回升至50.3%，近半年来的最高水平，释放了刺激政策生效经济回暖信号。

《心居》剧照

但其背后，更多的或是“抢出口因素”。11月PMI回升来自需求的显著改善，尤其是新订单指数从50.0%上升至50.8%，可回升并不均匀，中小企业表现活跃，大型企业的PMI则出现了一定程度的回落。特朗普当选，贸易战预期已经明朗，海外企业甚至希望备一年的货，如新能源汽车和半导体制造在“抢出口”，11月高技术制造业PMI回升至51.2%。

进口牛肉“踩踏”？

牛肉价格连续11个月下跌，阿根廷与中国货币互换，牛肉出口关税降到“零”，以牛肉换钱的论调多起来。今年1-10月份的牛肉进口228.13万吨，去年仅增3.32%。我国是阿根廷牛肉的第一大进口国，但阿根廷牛肉并非是我国最大的进口牛肉来源，最多的进口牛肉来源是巴西牛肉，阿根廷排在第二，并且47.6万吨的数量远远少于从巴西进口的105.2万吨。从南美进口的又是冷冻肉，价格本来便宜。

16岁以下禁用社交媒体

澳大利亚联邦参议院投票通过了对不满16岁未成年人实施社交媒体禁令的《2024网络安全（社交媒体最低年龄）修正案》，违反的社交媒体平台将面临最高5000万澳元的罚款。在中国，杭州一所中学发出了一封《关于合理使用社交媒体倡议书》，建议同学们在16周岁之前尽量远离社交媒体，不注册社交账号。这条倡议，很快就引起了大量讨论。

《少年派》剧照

简单粗暴地限制、禁止，往往是人们面对棘手问题最容易诉诸的办法，可又是最容易被突破的防线。如何培养数字时代的合格公民，需要更多创新的思路，及平台企业更加积极的作为。

CS：天坑之首

计算机行业（CS）曾经是高薪和高科技大公司的代名词，在美国选择计算机和信息科学专业的学生数量激增，五年内增长了40%，截至2023年超过60万人。可根据WSJ的报道，今年计算机专业的毕业生发现学位不再能保证在科技行业中获得高薪了。软件开发岗位的招聘信息比疫情前减少了30%，这降低了应届生在劳动力市场的议价能力。

论坛上很多美国网友分享了他们的经历：身边的会计、生物统计等专业的同学大多找到工作，反而CS专业难上加难。

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