海参值得吃吗？
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裴洪岗约 1 分钟
裴洪岗约 1 分钟答：看目的
海参的主要成份是蛋白质，也含有一些特殊的多糖、皂苷之类的成份，常被宣传有“调节免疫、抗疲劳、调节血脂”等功效，但这些都缺乏可靠的证据支持。
我们要知道，作为食物，里面不会有什么不可替代的营养成分，如果某种食物有特殊的功效，它的有效成分也会提取出来作为药物被更广泛使用，所以不会有哪种非吃不可的食物。
如果是喜欢海参的味道，或者想彰显自己有钱，把海参当一种食物没有问题，但从营养的角度，它不是一个有性价比的食物，也不要指望吃它来达到特殊功效。
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