成都馒头大测评2.0，馒门永存！
翠勇约 8 分钟试物所不算大
但出了位女王
馒头女王
正是本人
如果你没失忆
务必记得我测评过成都的馒头
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《成都馒头大测评，馒门永存！》
接近三千的转发量
证明馒头在成都的声望
接近两百条热情留言
诉说成都人与馒头的缠绵
如果将新潮面包比作是进口的爆珠香烟
那么馒头就像路边老人自己卷的叶子烟
闯入这个赛道前
我以为花花世界迷人眼
年轻人只会嫌馒头无趣又浅显
闯入赛道后
什么欧包贝果舒芙蕾
都没有我们馒头顶饱又实惠
还是为了调理肠胃
又或是单纯喜欢它简单的麦香味
大把年轻人与馒头作伴
低调地补充着干净碳水
如果馒头有性格
我想它为人和善温婉坚定
它就像以柔克刚的大师
静静地坐在蒸笼中修炼
它心中明白
你总有某天会突然来拜访它
上次写馒头
我测评了12款
今天我将继续开启浪馒之旅
试物所馒头号
再次发车
巴山坡野菜馆
双林北横路
价格：1元1个
评分：4.3分
开在双林北横路的汤锅店
外面摆了专门的馒头包子铺
馒头1元1个
价格很合适
蒸笼打开像是来到绿野仙踪
感觉近视都好了一半
像是花露水做的周边
野菜馒头
绿的诱惑
表面虚胖有小气泡
咬下去感觉人在菜地里
浓浓野菜味
口中尽飘香
像儿时餐桌上的青菜变成了馒头
满嘴都是大自然的味道
草味配上馒头香
好嚼好咽好舒服
尾调微苦菜味明显
闭上眼睛像是吃花卷
这款属于馒头里的异食癖
耙活松软全身是小孔
一个吃不饱
两个有点饱
下次路过还会买
馒馒好
武侯区双楠店
价格：1元1个
评分：4.1分
外双楠的馒馒好
蒸笼比房子层高还高
店铺就在拐角处
随时都有人排队购买
据我观察
这家店有不少预制产品
但据说老馒头都是现做的
你以为高高的蒸笼在做饭
结果冒着热气的它们只是在热菜
老面馒头
1元1个
个头大不虚胖
馒头比羽绒服蓬松
下嘴就是温柔和充实
馒头有回甜
一口精神抖擞
两口感觉甜蜜
不是老面馒头
但绝不缺嚼劲
口感介于松软馒头与戗面馒头之间
切面没有气孔
内部层次均匀
喜欢干巴馒头的不会选它
喜欢蓬松白面馒头的会嫌其硬
有点北方馒头的样子
但没有那股扎实劲儿
单吃挺没意思
用来搭配隔壁的龙户人家串串还挺香
南堂小馆
光环店
价格：28元1份
评分：4.9分
南堂小馆的
老面开花馒头
28一份
别人请客才会吃
这款馒头
出现在餐桌上很突兀
但转盘转到面前撕下一坨
我想给转盘按个暂停键
把馒头藏到双肩包里
香软可口
松软迷人
它像是馒头里的棉花糖
鞋子里的松糕鞋
好宣软
太蓬松
入口后传来自然回甜
满嘴都是老面发酵的香味
好下口好下咽
再蘸点其它菜的油
可以边吃馒头边喝白酒
南洋小馆的这款花开富贵馒头
在某某点评上挤进了成都馒头前十强
在我的社交媒体上
无数吃过的朋友表示
用这个馒头沾鱼汤汤太巴适了
吃完一顿饭
只记得这款馒头
下次什么时候吃不知道
如果去了一定要试试它
胖永辉
全麦馒头
价格：5.1元3个
评分：2分
这款馒头
是我实在咽不下去的馒头
它粗犷原始
它无味干燥
吃的时候像是蹲在窑洞里啃石头
还有点像坐在厨房里啃没有味道抹布
馒头全身结实
仿佛每天都在健身房运动
都要喊一声
硬哥
确实健康
确实难吃
吃完这个咬肌针全部白打
脑海中出现新闻标题
美女嚼槟郎十年后现状
入口是粗粮的口感
耐嚼扎实劲道超标
扎实得过头
劲道到嚼不动
如果将我曲折的人生浓缩成某个食物
我想这款馒头是我最好的代表作
不会再回购
每口都艰难
喜欢死面馒头的人可以尝试
战旗包子
玉林店
价格：1.5元2个
评分：4.4分
玉林战旗包子的馒头
个头不算大但咪咪不算少
将咪咪挨个揪下来吃
可以当零食边耍边吃
这家店常年生意好
最多的是来买馒头的街坊
馒头外皮较厚
整体宣软但不过泡
有微微嚼劲但不多
撕开呈蜂窝状
气孔大说明水份多
且发酵时间略长
既有弹性又很松软
适合沾所有汤汤水水的食物
这家馒头适配所有的腮帮子
馒头王
东光街店
价格：0.75元1个
评分：4.6分
敢起名馒头王实力不会差
这家馒头王开在东光街道里
品种多样经常大排长队
有人从北门特意前来囤货
买几袋馒头作为未来几天的早饭
圆馒头
像光头
个头适中咪咪多
撕开馒头能看到诱人的分层
在这个蜂窝煤馒头居多的城市
它展露出了北方老面馒头的气质
层次分明
口感扎实
全程没有甜味
这款馒头
与松软无关与踏实捆绑
吃两口需要捶打胸口十下
仿佛馒头老板在半夜的千次揉面捶打
喜欢干噎的馒头的可以来试试
牙齿痒需要磨牙的务必来尝它
除了白馒头
我们还吃了苦荞馒头
粗粮馒头不要期待它有多惊艳
刚入口时有独特的粗糙质感
朴实的馒头味中带着微微的苦
微微的苦中还带着丝丝涩
喜欢吃苦的人适合这款
饱腹感强能抑制食欲
属于馒头中的固体中药
而甜荞馒头的颜色
比苦荞馒头的更深
口感是淡淡的荞麦味与麦子的香味
味道像是低糖版的红糖馒头
店里馒头品类虽多
但都走的是朴实硬汉的风格
这里像是北方馒头的窝点
购买时店里嬢嬢还问我们
“吃得惯粗粮不”
憨口水
成华区万兴街店
价格：1.5元1个
评分：4.5分
憨口水的老面馒头
光看就知道不是预制馒头
形状奇异
个头浮夸
是成都馒头中的大将军
在这很难找到
外观完全相同的两个馒头
它的咪咪多到可以下象棋
随时有老年人到访来店
我们来时红糖馒头已全部售罄
站在门口欣赏老板揉面
听说这家老板最常说的三个字就是
“卖完了”
馒头比明星的脸还大
表面粗糙好似经历无数坎坷
撕开馒头
尽显蜂窝孔
口感蓬松有弹性
甚至有点像略微紧实的发糕
吃起来不沾牙齿
松软中又带着嚼劲
慢慢咀嚼慢慢品味
能体验到面粉与舌头跳伦巴的感觉
属于馒头中的武媚娘
杨表姐手工馒头
莲花中路专卖店
价格：3元1个
评分：4.7分
杨表姐馒头没有价目表
全凭食客自己询价
两个泡沫箱子装着所有产品
杨表姐最出名的是椒盐花卷
馒头3元1个
价格算是偏贵
馒头呈开花状
颜色偏黄用的是经典配方
面粉加碱面
撕开馒头
气孔很大
像是心血管组织
馒头有回弹
咬起来艮啾啾
碱水与老面在肠胃里开会
吃不惯的朋友会感觉馒头微微发酸
瓷实但不难嚼
绵密带有韧劲
不像预制馒头全是泡发感
杨表姐的馒头扎实但不扎嘴
吃这款馒头时闭上眼睛
就是师傅揉面醒面的场景
像是小时候的土馒头
它充满了古早的味道
建议健身房立马引进产品
让大家变啃边练
除了开花馒头
我们还吃了椒盐花卷
面香裹着花椒香
这是四川人的猫薄荷
花椒味浓郁
甚至有点麻嘴
当人出现生吃花椒的错觉时
花卷连忙前来抚慰我们的舌头
有点好吃
微微惊艳
吃腻了普通花卷
椒盐花卷值得试试
老面馒头
工农院街
价格：0.5元1个
评分：4.5分
这家老面馒头开了很多年
馒头虽然不大但与价格匹配
老面馒头呈方形
长相像是流水线机器生产
但吃在嘴里能感受到手工馒头的魅力
撕开馒头
蜂窝孔很少
捏紧了松开还能回到原状
老面发酵出的气孔仿佛会呼吸
嚼起来有种死心塌地的老实人味道
馒头劲道耐嚼
且饱腹感极强
宣软有嚼劲还回味绵长
是酣畅淋漓的碳水之旅
而圆形的甜馒头
表面光滑像是打了蜡
质地依旧紧密
韧性包裹麦香
在扎实的基础上多了几分甜
可能会更好吞咽
但嚼劲不如白味馒头
晶包仔
玉林店
价格：1元1个
评分：4.4分
这家馒头
在成都人气颇高
首先是好吃其次是个头大
有朋友将这家馒头视为人生之馒
面食品种丰富
样样都看起来精彩
老板甚至研发出了小蜜蜂馒头
1元的老面馒头
性价比拉到极致
个头值得所有西式面包惭愧
拿到手上有种被世界宠爱的感觉
馒头的内部情况
类似于晶晶友味
撕开像是刀切馒头
整齐站队好似阅兵
口感蓬松但不水润
吃不到被水泡过的潮湿感
馒头没有任何甜味
整体气质较为硬朗
但对于喜欢北方干噎馒头的朋友来说
它还差了点感觉
除了白馒头
我们还吃了他家的人气单品
黄冰糖馒头
1.5元1个
刚出炉的馒头
身上的蜜糖还没凝固
边吃馒头边感受冰糖渣
味道非常惊艳
冰糖渣配馒头
就像面条搭配水泡菜
香甜可口
满嘴蜜香
有种生活苦但心态好的感觉
全家便利店
价格：2元1个
评分：3.8分
全家新出的小馒头
是我买早饭时偶然发现的
看到2元1个
心里不是滋味
个头小小表面光滑
但另外那面出现了不少气泡
大口咬下去
半个馒头没了
口感松软微微粘牙
像是馒头中的发糕
带着甜味
遇见口水就化
馒头内部就像我松垮的脸
看起虽然饱满但胶原蛋白流失严重
还没吃出感觉
馒头已经没有了
以上是我们最近测评的成都馒头
但本人吃过的面食远不止这些
因为热爱是细水流长
你瞧
我在胡志明吃了本地馒头
口味就像在嚼卫生纸
在芒市吃了白糖破酥包
味道很香但只感觉到了破
没感觉有多酥
在本次测评的成都馒头中
我也列出自己的排行榜
如果你喜欢北方干噎馒头
那么这三家值得你试试
1
馒头王东光街店
3
胖永辉全麦馒头
如果你喜欢偏蓬松的白面馒头
那么这三家值得你试试
1
南堂小馆开花馒头
晶包仔
3
杨表姐手工馒头
馒门永存
安安稳稳
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哪家馒头不错
哪家馒头难吃
如果你喜欢自己揉面做馒头
麻烦都寄给我吃点
想办个家庭馒头大赛