蔡澜去世：无儿无女，散尽千金，8句话道尽一生智慧
武
十点签约作者约 7 分钟
十点签约作者约 7 分钟蔡澜先生去世了。
听到这个消息时，我愣了一下。
印象里，先生一直是那个鹤发童颜的顽童形象。
衣裳干净，语速平缓。 一边夹起盘中美食，一边侃侃而谈。
聊到高兴处，便蹦出一两句金句，然后哈哈大笑。
多年前有记者问先生：
“如果有一天你去世了，你希望世人怎么评价你？”
先生不假思索地回答：
“ （就说） 那个颠佬 （疯子） ，终于走了。 （哈哈大笑） ”
他的一生极尽“疯狂”，但从不让人觉得不适。
潇洒的内里， 是对生活通透的认知。
回顾先生一生：
少时经历离乱，壮年去拍电影；
中年吃遍美食，晚年逍遥自在。
一生无儿无女，散尽千金，洒脱肆意。
今天在这里，我们挑选了蔡澜先生的8句经典语录，以此缅怀先生，也与大家一起学习蔡澜先生83载的人生智慧。
年轻人不要成天说什么“焦虑”，你才活几岁就累了？
现在的年轻人哪个不是“表面稳，内心慌”？
看似很平静，实则已经焦虑到不行。
长得不太好看。 又长胖了很多。 担心找不到工作。 钱挣得太少了。
揪着各种各样的事情，在心里翻来覆去的想。
记得之前有段时间，我焦虑到晚上睡不着。
总觉得到了30岁还一事无成，而身边的朋友都工作稳定，婚姻幸福。
所有的人好像都在往前走，只有自己是在原地踏步。
每天干着差不多的工作，薪资也没有太大涨幅。
天天唉声叹气，干什么都提不起精神。
为了缓解焦虑，我开始尝试跑步。
跑的过程中，大脑就慢慢放空，注意力逐渐从焦虑的事情上转移开。
这时，重新审视自己的生活，就会发现其实也没有那么糟。
走的慢点，又如何呢？
每个人都有自己的节奏。
没有必要担心还未发生的事情，而已经发生的事情，更不必焦虑了，因为它也无法改变。
不如回到当下，静下心干好自己的每一件事情。
经历过这些之后，我才彻底明白。
焦虑解决不了任何问题，只会一味空耗自己。
这个答案，其实蔡老师先生早就回答过。
之前有网友问他：
“一直找不到人生伴侣，成为大龄剩女了怎么办？”
他只回了三个字：
“又如何？”
最蠢的事就是和一个不喜欢你的人较劲。
和不喜欢自己的人较劲，就是在跟自己过不去。
蔡澜在为人处事上一直很直接。
优先取悦自己， 而非强迫他人喜欢。
很多次采访中，他都被问到：“如何跟不合拍的人相处？”
回答只有四个字： “直接退场。”
既然都不合拍了，何必浪费精力？
就像你请别人到家里吃饭。
你花费大量的时间去选食材、烹饪、调味，准备了一大桌子好菜好饭招待。
可别人吃完不领情，甚至还挑剔觉得不好吃，或者哪里做的不好。
那你肯定不会再请下一次了。
人和人之间的关系跟放盐一样。
少了，会淡； 多了，会齁着自己。
不咸不淡最为合适。
时间如此宝贵，当然要花在重要的人和事上面。
那些不重要的，甚至消耗你的，当断则断，不必强求，自己开心才是最重要的。
今天活得比昨天高兴、快乐， 明天又要比今天高兴、快乐， 这就是人生的意义。
“平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活得有趣。”
这就是蔡澜对人生的态度。
人生在世不过三万天，不追求快乐追求什么呢？
14岁时，他在报纸上写影评。
每次稿费一到手，他就带着一帮同学去吃吃喝喝。
长大后，他又拍电影、写书、做美食。四处云游，到处交友。
什么都不求，只求一个快活。
哪怕到了老年，蔡澜还是享乐为先。
他一个人住在维多利亚港的酒店式公寓，推门就能看到海景，并请来8个人照顾自己的起居。
随时睡觉，随时吃喝，一切按照自己喜欢的来。
谁来管他，他就赶走谁。
蔡老先生曾在采访里说过，他年轻时拼命的写书，就是为了老了可以享受。
那我们何尝又不是如此呢？
拼命工作，如果不让自己开心，简直太罪过。
生活苦闷，但不耽误我们成为一个有趣的人。
所以，从现在起， 请对一切保有热爱和好奇。
在成人的世界，像个孩子般去探索、体验。
该吃吃，该喝喝，遇到烦心事儿，先喝碗汤。
人生大事，不过吃喝。
中年离开电影行业后，蔡澜自此从天南吃到海北，从国内吃到国外。
在这个过程里，他慢慢有了自己的品味，也越来越懂美食——
吃东坡肉，要盖一口精米饭在上面；
吃烟熏鸭，你挑它的脖子最好吃；
羊肉汤要炖成奶白色，那必须放一条鱼下去；
潮汕的番薯、鹅肉和菜脯，合在一起是神仙美味；
北京的葱油拌面，一定要放猪油才好吃。
这不仅是美食，更是生活。
将食物从口中吞下，是满足口腹之欲，更是在调剂自己的身心。
所以生活再难，也不要忘记好好吃饭。
现在很多小伙伴一遇到工作忙或者烦心事儿，就是整天整夜不吃饭。
把它形容为“没有胃口”。
非得事情解决了，才能吃得下食儿。
久而久之，身体就出问题了。
万万不要这样。
引用蔡先生的话，就是 “该吃吃，该喝喝”；
身体得到了慰藉与滋养，心情自然会好起来。
如果真的事情烦得紧，那就来一碗热汤吧。
一边把汤吹凉，一边慢慢闻香、品味。
等一碗热汤喝完，你会发现五体通畅，整个人神清气爽。
做，成功的机会是一半；不做，是零。
对于在生活里做一些挑战这件事儿，蔡先生是举双手赞同的。
他常说的这句话就是：
“做，成功的机会是一半；不做，是零。”
所以任何困难的事情，只要你迈出第一步，开始着手去做了。
你就有了50%的成功几率。
比如去追一个你喜欢的男性/女性； 去竞争一个高薪的岗位； 去考名校的研究生。
很多事情，我们之所以失败，是因为从一开始就觉得“不可能”。
但完全不是这样的， 只要你尝试了，就有一半胜利的可能。
这几天刚刚登录NBA的，我们中国的球员杨瀚森。
一开始参加选秀的时候，无数人说他不行，不可能被选中。
因为他“速度太慢了”“对抗不行”“进攻手段不够丰富”……
面对这样的局面，杨瀚森是怎么做的呢？
无二话，就是上。
在对抗赛上全力以赴，14天试训了十几支球队。
每一次都全力以赴。
最后的结果大家都看到了。
杨瀚森成为了继姚明和易建联之后，第三位在首轮就被选中的中国球员。
正式登陆NBA。
所以，喜欢什么人，喜欢什么物。
就大胆去追求，去了成功概率就是一半，不去那成功概率就是0。
压力的对头是好玩，把什么都变成“好玩”，压力自然减少。
蔡澜先生曾经透露，自己母亲有一句话让他受益一生。
那就是叫他 ，一定要把自己的兴趣变成谋生的手段。
因为兴趣代表着“好玩”，好玩你自然就能坚持下去，不会觉得有压力或者很枯燥。
如果这项技能能够帮助你谋生，那么这辈子你就既可以快乐又能衣食无虑。
蔡澜记住了母亲的话。
所以后来，他喜欢写作，就去写专栏，出书；
喜欢美食，就和电视台合作，录制美食节目。
因为这些事情对他来说，都属于“好玩”的范畴，所以蔡澜从不会感觉有压力。
如果你有看过10几年前《蔡澜叹名菜》系列节目。
你会发现当时的节目组要跑遍世界各地，还要不断科普美食。
蔡澜的状态不但没有变差，反倒每一期都红光满面。
还有另一个例子是，蔡澜曾经和倪匡、黄霑录了个节目叫《今夜不设防》。
是全港的收视冠军。
有人问他天天晚上要喝酒录节目，你不会累吗？
他说，有好朋友在旁边，又有好酒，又有一堆美女陪你聊天，聊完还能有一大笔酬劳，这有什么可累的呢？
所以生活里，如果你觉得压力很大，那必然是你丧失了对你所做之事的兴趣。
尽量去发掘那些好玩儿的地方，或者干脆换一个赛道。
切记，好玩就是压力的克星。
偶尔的放纵是件好事。 但是要放纵，先要学会收拾，会收拾的放纵才是即兴了。
很多人都只知蔡澜潇洒，却不知 他的认真。
所谓的享乐主义，并非完全的放纵吃喝。
还在上学的时候，他就半工半读。
在东京大学读编导时，还兼职邵氏公司驻日本经理。
16岁就购买日本电影、谈判发行，学着和日本的公司应酬。
这种强度下，他还自学日语，在电影院里边啃面包边看片子练听力。
22岁那年，蔡澜正式进入邵氏电影公司。
当时，邵氏追求赚快钱，一年拍40部商业片，他十天半月就要跟完一整部片子。
此后的40年，可以说是他的“高压”时期。
随后，他又转行写书，做美食。
不光书写了有300多本，节目也上了至少6档。
蔡澜的潇洒快意，是他用前半生的“搏命”换来的。
他曾说过 ：“快乐的秘诀就是，先勤快，先赚钱，然后再讲快乐。”
你想放纵，那前提就是要能收放自如。
我活过。
蔡澜生前讲过一段经历。
很多年前，他曾经坐飞机去往某地，途中飞机遭遇气流，骤然颠簸。
机上一切猛然摇晃得很厉害，感觉像是要坠落。
蔡澜座位隔壁的外国人，已经吓到面无人色，嘴里一直祷告。
结果一回头，发现蔡澜正托着红酒杯，笑吟吟地看着他。
一点也不慌乱。
未几，飞机冲出了气流，结束了颠簸。
外国人惊魂未定，一直拍着自己胸口，结果一看蔡澜还是那样笑吟吟地看着他。
外国人瞬间恼了，直接问蔡澜：“先生，你死过吗？”（怎么这么颠簸都不怕？）
您猜蔡澜先生怎么回答的？
蔡澜先生回答的是——
不，我活过。
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