最快24小时从枝头到舌头！“科创雨林”里的未来生活
北京亦庄约 4 分钟博鳌亚洲论坛全球健康论坛的智慧碰撞还未散去，世界机器人大会的机械交响又将奏响。在北京经济技术开发区（北京亦庄）这片高精尖产业聚集的“科创雨林”里，山姆会员店、京东七鲜、永辉超市等特色超市正用其独特的商业语言，翻译着未来生活的模样。它们不仅是购物场所，更是亦庄“产城融合”的生动注脚。
“最快24小时从枝头到舌头。”站在京东七鲜的生鲜区，门店有关负责人抬手拿起一颗仍带露水的桃子，语气骄傲地说道，“京东七鲜最好讲的就是‘时间故事’。”依托京东强大的供应链，京东七鲜深入智利、挪威、泰国等国家以及广东、海南、新疆等地区原产地直采，通过全程冷链物流，确保生鲜商品从产地新鲜直达消费者餐桌。
在门店内，科技的应用无处不在。店员手持PDA智能终端，实时监控库存并调整货架陈列；系统会根据销售数据自动生成补货提醒，确保货品充足且新鲜。行业首创推行的“1+N”模式更是京东七鲜的“核心武器”之一。根据该负责人介绍，京东七鲜采用1个中心门店+N个卫星小店的创新服务模式，可根据消费者地址就近发货，配合智能分拣系统，30分钟内即可将商品送达3公里范围内的消费者手中。
京东七鲜超市内人头攒动。资料图
最特别的当数“即烹即食”服务区。顾客挑选的大闸蟹、鲜活海白虾、鲜活鲈鱼等，可直接由京东七鲜的厨师烹饪制作，几十分钟后就能变成顾客餐桌上的美味。这种“生产-消费-体验”的无缝衔接，恰如北京亦庄“产学研用”一体化模式的民生版演绎。
走进位于北京亦庄创意生活广场的山姆会员店，挑高十余米的立体货架如同数据中心的服务器阵列，3万多平方米的空间里，仓储式货架与冷藏库无缝衔接，既节省后场仓储成本、减少补货次数、降低缺货率，又确保商品新鲜度。“这里不仅是卖场，更是全球精选商品的存储中心。”门店有关负责人介绍，从澳洲红酒到欧洲奶酪，从智能按摩椅到机器人产品，约8000种国内外品牌商品构成一幅世界消费地图。
“某些高端奢侈品与生鲜商品还配备了独一无二的‘数字身份证’。”该负责人指着某国外品牌红酒溯源码介绍，只要扫一扫，就能查看商品的“全球旅程”，这种“从田间到舌尖、从工坊到手腕”的全链路品控理念，与亦庄刻在骨子里的科技基因同频共振。在机器人与智能设备展示区，下棋机器人精准落子，大疆无人机吸引众多眼球，市民扫码即可一键下单，完成从体验到购买的闭环。
此外，山姆的全球购展区打破了地理界限，消费者扫码即可直购海外商品，而路演活动则让优惠产品与消费者零距离互动。在这里，仓储零售不再是简单的货架陈列，而是一场科技与商业融合的沉浸式体验。
于近日完成全面升级的永辉超市瀛海环宇坊店，以“胖永辉”的新形象亮相，将科技企业的“用户体验思维”注入传统商超。1.6米的低矮货架、取消强制动线的自由布局，让购物环境更加通透舒适。
永辉超市内人头攒动。资料图
在鲜度管理上，“胖永辉”采用严格的“468标准”——现切水果超过4小时打八折、6小时打六折、8小时直接下架，精确度媲美工业生产线。门店还引入宠物临时安置区、直饮水机、微波炉、1小时免费充电宝、爱心药箱、放大镜、湿手器等便民设施，甚至提供身高/血压测量服务，让超市真正成为社区的“生活服务枢纽”。
超市内的顾客们在选购商品。资料图
此外，“胖永辉”把科技做成“润物细无声”的多个小细节：生鲜区悬挂的价签数据屏实时更新，产地、糖度、做法等一目了然；有机蔬菜、定向种植蔬菜等扫描溯源码，手机即可弹出产地、灌溉、施肥等全链路信息；自助收银支持“会员+优惠券”二合一，3秒完成结算。
在北京亦庄，超市已超越传统零售的范畴，成为科技与生活融合的实验场。山姆的全球视野、七鲜的智能履约、“胖永辉”的社区温度，共同勾勒出北京亦庄未来商业的新图景。据悉，永辉超市旧宫店也将于8月以全新模式亮相，继续书写“科创雨林”里的温暖叙事。在这里，科技不仅改变产业，更在细微处重塑着每个人的日常生活。
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