在杭州,逛了一天很成都的街!
有多少去杭州旅行的成都人,和我一样,觉得自己亏了?
出门时想的是去新城市远游,落地时感觉才走到了村口,土地还是同一个味。
一股卷中带躺的味。
钱江世纪城江边是红通通的高粱,环球中心旁是黄澄澄的玉米,两个城市有着同款“粮田CBD”。
杭州和成都就像共享了同一套底层代码,只是一个前端显示的“卷中躺”,一个前端显示“躺中卷”。
杭州人是在周末的下午,在江边或者运河边选一个地方,买一杯咖啡,完成必须交代给身体的休息KPI。
躺,是为了回血继续卷。
成都人是在卷完了,可能呼朋引伴,在凌晨一点的路边烧烤摊,用一顿“鬼饮食”把压力和委屈就着啤酒吞下去。
卷,是为了更好的躺。
又有多少人像我一样,会自动把这种熟悉转变成亲切感?比如上次路过杭州时,即使只够去西湖白堤走一个来回,也要去打卡这个城市。
只是这次再来才发现,虽然西湖是杭州最深的历史,却也是大众认知里最浅的杭州。
要深入杭州,还得靠试物所的传统艺能——暴走。
即使这一日暴走,把从从容容游刃有余,走成了匆匆忙忙扑爬跟斗,我也要在试物所的扫街榜里,脚测出一条精品线。你能想象一条大慈寺铁像寺水街安顺廊桥文殊院东郊记忆锦里无缝衔接的CityWalk路线吗?
走!
跟着这条线
走大运
每一个新见面的城市,都首先会被试物所的脚步敲打过。
现在大家对CityWalk的期待越来越高,一个CityWalk=CityTour+CityHistory+CityShopping+CityEats…所以这次我计划了一条围绕大运河展开的线路:
香积寺→大兜路→拱宸桥→桥西历史街区→小河公园→小河直街。
姑且就叫“走大运”专线吧,在杭州玩大运的谐音梗,比运河的水还要顺。每一个来这里找机会的年轻人,都会在看到后当成自己的专属福音。
第一站:香积寺
香积寺给我的,首先是视觉上的震撼,我以为大慈寺已经是寺庙里豪华版了,但香积寺是从各个维度上都看起来“有钱”。
铜瓦、铜屋脊、铜栏杆,满眼都是金碧辉煌,打扮精致的香客,也只是场景里的点缀。
我也虔诚地上了三炷香,毕竟这里是国内少有的主供大圣紧那罗王的寺庙,俗称监斋菩萨,说白了,就是餐饮业守护神,管饭的。来这儿的打工人,拜的不是升职加薪,是求食堂别手抖,求外卖别超时。
更震撼的是,我们还在调侃赛博拜佛时,这里已经真正落实电子功德箱了。扫码随喜,一键积德,杭州果然连菩萨都率先完成支付系统闭环。
让人欣赏的是这里确实有种像佛祖胸襟一样的包容,接纳了古装摄影团,主动开起了咖啡馆。
临走前别忘了看一眼寺门旁的东塔,那是真正留下来的老文物,低调,却有分量。
第二站:大兜路历史文化街区
香积寺出来就是大兜路,别被“历史文化街区”的名字唬住,这里本质是一条给文艺青年和城市中产的“会客厅”和“泄压阀”。
一边是运河边上有年代感的仓储建筑,告诉你“我这有底蕴”;另一边是咖啡馆、小酒馆、茶馆、买手、文创,告诉你“累了就来消费”。
如果要找一个类比的话,有点像成都的铁像寺水街。
路过这里时遇到的人不多,偶尔擦肩而过的年轻人们,都是聊着工作的事,虽然听到的的不是估值天使轮,但关键词也脱不开项目和部门,突然感觉自己,像是一个被工作抛弃的街溜子。
在成都类似的地方,即使上班时间也长满了不上班的人,没人觉得你在这儿坐一下午是罪过,但是在杭州,可能喝美式都多少带了点商务的味道。
经过郎朗艺术世界,去langlife喝了一杯叫“贝多芬的命运”的咖啡,团购9.9,一边给手机续命充电,一边假装和店里的自由职业者们一起上班。
但这一段路真的太舒服了,全程都是沿着运河的林荫路,路旁各色店铺也是赏心悦目,再有奋斗心的人走进来,都会忍不住变懒。
第三站:拱宸桥
从大兜路到拱宸桥,我选择了沿河骑共享单车,一是节省体力,二是丰富下体验。杭州对单车真是友好,专属行车道,专属信号灯,怪不得是牛马的天堂。
以前对大江的想象就是锦江,对运河的想象就是沙河,对隋炀帝游江南的奢侈程度更是没有概念,直到看到了眼前的大运河,终于理解了200里船队的震撼。
一路上行,看到运河边最霸气的桥就是拱宸桥。这桥不是什么小清新,是杭州的脊梁骨,当年康熙、乾隆下江南都得从这过,相当于古代的萧山机场+VIP通道。
上桥就该吹来千年的运河风了,只是我坐在桥上时,完全被过桥的行人吸引:推婴儿车的年轻妈妈、牵手散步的小情侣、互相拍摄的老夫妻,这座三孔石桥像个舞台,每天上演着当代最寻常的生活剧。
第四站:拱宸桥西历史文化街区
过了拱宸桥,就到桥西了。这里是被精心修缮过的老街区,说白了,就是个沉浸式复古主题乐园。
清朝时这里亮起过浙江最早的电灯,解放后这里是杭州主要的工业区,开启过杭州最早的“大厂时代”。
想象一下,几十年前,这里的工人们一边在工厂里肝纺织,一边在运河边喝酒吹牛,这才是真实的“工人阶级硬核生活”。
现在这里变身成了步行街区,巷道里布满了各种小店,如果你担心那些看起来很古早的玩意儿都是义乌产,我推荐你在吴理人民俗艺术馆看一看。
我本来是为了一幅窗景进的店,但是进去就为它的原创下了单。
这里还是一个没有围墙的博物馆群,刀剪剑、伞、扇博物馆等都在这里,免费!时间充裕,进去逛一圈就能过半天。
这里可以和大运河近距离接触,茶话弄开在这里也显得氛围特别对路。
第五站:小河公园
杭州版的东郊记忆来了,完美诠释了工业扛把子躺平后会是什么样子。
由老油库改造的小河公园,保留了巨型油罐和输送管道,却赋予了它们新生命。不懂建筑艺术的我,也看得出来这里应该是某个大师手笔。
这里的核心魅力就是工业废土风+未来科技感,那些圆滚滚的油罐上开了许多洞,像是赛博世界的舞台射灯,阳光照进来,你就是科幻电影里的落难主角。
整幅画面像极了被社会毒打后浑身是洞依然坚挺的我们。
这个露天的咖啡馆,就是在电影结束后的极致释放,一种空旷开放的寂静感。
这个场景,放在许多地方都是会被博主们挤爆的程度。但今天挤在这里的,只有一些来采集光影的摄影课学生。
当年这些油管里装的,是奋斗,现在这里装的,是当代年轻人奋斗后想要被奖赏的多巴胺。
第六站:小河直街
走到这儿,腿差不多该废了。正好,小河直街就是让你来“瘫着”的。
这地方,怎么说呢,就是把“江南水乡”和“小资情调”放在一个锅里炖出来的结果。
是运河上的丽江,是杭州的大理,是杭州人给自己打造的一个精神快充站。
白墙黛瓦,小桥流水,但里面全是咖啡馆、茶馆、杂货铺和民宿。
看得到原始生活的痕迹,却也看得到年轻创业者疯狂涌入的野生感。
就如一个在此生活许多年的大爷说的:街头那口井不用了,我们也不像以前那么生活了,现在这里,都是些不差钱的年轻人。
在这里,你要放下之前所有的“文化包袱”和“批判精神”。别问值不值,别管性价比,找一家看得顺眼的临河小店,点一壶茶或者一杯特调,坐下来,把废了的腿晾一晾。
然后看着窗外的游船,和你一起摸鱼。
我喜欢这个地方,每一张临河的椅子都在呼唤我进去瘫着。
但我拒绝了它们的邀请,它们只看到我在散步,只有我知道自己在上班,我也不会告诉它们,是四五十一杯的咖啡,过于超出了认知线。
白嫖风景免费,为情怀买单血贵。
杭州美食
也很落胃的
关于杭州美食,有两个传言。
一是没人能逃过西湖醋鱼的伤害,二是杭州的美食都不说杭州话。
但我还是选择相信杭州。
时间紧,任务重,荒漠大,肚子小,没有容错空间,三餐都规规矩矩选择了杭州本地味。
早餐-葱包桧
带点行为艺术的典型小吃
吃这玩意要像在成都找糖油果子和蛋烘糕一样,越是街头越对味,越是能欣赏到杭州人民朴素的行为艺术。
了解油条起源传说的都能瞬间从这个名字里看到故事,它看起来是食物,本质上是南宋键盘侠的实体弹幕。
当年老百姓不敢直接喷秦桧,就把油炸鬼包进面皮里,搁铁板上往死里怼。
用面皮卷着油条和葱段,在铁板上被烙得吱哇乱叫,想象一下奸臣被反复碾压的惨状,趁热一口咬掉,对望一眼,就是南宋版的“懂的都懂”。
本来是放软的油条再就业,现在已经是杭州小吃界的人间代表。
午餐-妙醍醐
可以当食堂的素食自助
出香积寺就看到了妙醍醐,刚刚拜过的神马上显灵,菩萨是真的懂干饭人的心,好吃!
20元一位的素食自助,踏进去就想起了它的成都同门谦和清心,亲切得像在杭州认了门远房亲戚。
在这里的舒适感是带点佛性的,少一点卡路里,多一点福报。
它已经成长为一个社区餐厅,来这里的白领和老人一样多,拿菜一样的娴熟,吃完一样的满足。
每一个菜都不掉链子,重点夸一下酱萝卜和南瓜汁,不喜欢甜口的我都分别加量了。整顿饭下来,感觉肠胃和灵魂都亮了绿灯。
晚餐-片儿川
杭州定制开发的“酸菜肉丝面”
晚饭的时候刚好走到小河直街,就在一家30年的无名面馆,吃了一碗杭州特产。
片儿川就是个矛盾体,配料是江南水乡的柔情——雪菜、笋片、瘦肉,做法却是一股光膀子大厨味,猪肉必须要哐哐过油,炒好了往面上豪迈一扣。
价格有点飘,分量也是真的大。
味型像是酸菜肉丝面(杭州纪念版),但过了油的肉吃起来比泡软的肉丝香,10月还能吃上鲜笋简直是时间旅行,雪菜的发酵感刚刚好,感觉这碗面好不好吃,就看雪菜的咸酸平衡到不到位。最后汤喝得一滴不剩,面还剩半碗在碗里冷笑。
这一碗碳水油汤,证明了杭州不是只有甜口。
这篇稿子已经很紧凑,还是装不下我这次更加紧凑的杭州一日游。
还有夜游馒头山,感受皇城根脚下的杭州“玉林社区”。
还有夜访西湖武林,体验好像被汴州夺舍的杭州夜市。
还有错过了钱塘潮,却在城市阳台看到的,最好的钱塘江夜景。
如果还有兴趣,咱们下一篇再见。到这里,我们也暂时跟杭州说再见。
成都和杭州,表面看一个忙着变脸,一个忙着变现,实则只是同一城市的一体两面。
一边告诉你“别卷了,来躺”,一边告诉你“快来卷,能赢”,它们不是对立的选择题,而是我们这代人必须要写的并列答案,共同构成了当代中国年轻人精神世界的AB面:在搞事业和起烟火之间切换。
在最后回酒店的路上,看到桥头的烧烤,那些坐着的人,没有聊工作,没有看手机,就是单纯地、放空地聊着,享受着一天暴晒之后的凉爽的秋夜。
那一刻,他不在杭州,也不在成都。
他在属于他自己的,短暂而真实的自由空间里。
这,或许就是这两座殊途同归的城市,能带给我们的,最好的东西。