初四迎灶神，纳福启新章

大年初四，是恭迎灶王爷回民间的日子。传说腊月二十三，灶王爷上天向玉皇大帝禀报人间善恶，到了正月初四，便要重返人间，继续守护百姓的饮食与安康。

这一天，家家户户都会将灶台打扫得干干净净，祈愿灶王爷保佑新的一年五谷丰登、三餐无忧。

“折罗”，就是将初一到初三吃剩的饭菜合在一起煮成的大杂烩。初四吃折罗，在民间有着美好的寓意 ——“聚财聚福”。

这不仅是老辈人勤俭节约的体现，更象征着将前几天的福气、财气汇聚在一起，不浪费一丝一毫的好运。一碗热气腾腾的折罗，藏着满满的烟火气，也藏着人们对新一年 “年年有余” 的期许。