幼儿喝太多容易缺铁

图2是今天这篇推文的留言。
两个读者的说法都有一些问题，所以还是单独说一下。
看了今天的文章应该知道，牛奶因为是钙和蛋白质的重要来源，对保障营养和骨骼健康有好处，所以建议孩子把牛奶作为日常饮食的一部分。
但在饮食上我们还是要均衡，再健康的食物如果单一、过量都会变得不健康，而且可能导致健康隐患，牛奶也一样。
把牛奶当水喝的隐患，既不是第一个读者说的脾胃不好，也不是第二个读者说的只对钱包不好，最大隐患还是可能导致缺铁性贫血，尤其是幼儿。
孩子的胃容量本身有限，而牛奶本身铁含量很低，如果大量喝奶，就其他富含铁的食物吃得就少。
而且，食物中的钙和铁被吸收时候存在一定的竞争，喝太多的牛奶，牛奶中的钙就挤占了铁的吸收机会，而且牛奶中的蛋白和磷酸盐可以和铁形成不易溶解的复合物，这些都会影响到铁吸收。
也有研究证实，幼儿每天喝24盎司(710ml)以上的牛奶会增加缺铁性贫血的风险。对于1-5岁的儿童，建议把牛奶作为饮食的一部分，但牛奶每天摄入量应限制在不超过20盎司（590ml）。[1]
保障营养的需求，也要避免不均衡、过量的单一饮食。
参考资料
https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/00051880.htm