“味外之旨：中国的饮食与哲学”学术研讨会公开邀请函（一号）
编辑部约 2 分钟“味外之旨：中国的饮食与哲学”
学术研讨会公开邀请函（一号）
《礼记·礼运》有言“饮食男女，人之大欲存焉”。在中国先贤的观照中，饮食之事，远不止于满足口腹之欲，更承载着宇宙观、伦理观与生命观，是体察中国哲学精神的一条鲜活路径。从老子“治大国若烹小鲜”的治国隐喻，到孔子“食不厌精，脍不厌细”中对礼与敬的持守；从“医食同源”背后的阴阳调和智慧，到禅宗“日用即道”在茶饭中的体现，饮食与哲学始终交织互渗，共同塑造着中国人的思维方式与生活艺术。
为深入探究这一悠久而深邃的传统，梳理饮食文化中所蕴含的哲学观念、思维方法与价值追求，揭示其对当代生活的启示意义，湖南大学岳麓书院与中国社会科学院古代史研究所古代文化史研究室计划在2026年5月（暂定）举办“味外之旨：中国的饮食与哲学”学术研讨会。
本次会议旨在汇聚学界同仁，从经典文本、历史实践、文化象征及跨文明比较等多维视角，对中国的饮食与哲学的内在关联进行系统阐释与当代解读。尤其欢迎从考古、艺术、美学（含思想）、技术（含食材）等视角切入会议主题的讨论。
一
主办及承办单位
主办单位
湖南大学岳麓书院
中国社会科学院古代史研究所古代文化史研究室
承办单位
湖南大学岳麓书院历史学系
《形象史学》编辑部
二
邀请名额
10人
三
会议地点
湖南大学岳麓书院
四
会议时间
2026年5月（具体时间待定）
五
费用说明
会议期间的食宿费用由主办方承担，往返交通费请自理。
六
论文要求
1. 参会文章须为首发，并切合会议主题，谢绝与主题无关的文章。
2. 文章字数不低于1万字，注释格式请参考《形象史学》征稿启事。
3. 论文全文和个人学术简历请于4月30日前发至[email protected]。
4. 来稿采取公平公正的原则，一律采取匿名评审制。5月10日前将公布入选名单，并寄发正式邀请函。
湖南大学岳麓书院
中国社科院古代史研究所古代文化史研究室
《形象史学》编辑部
附：参会回执参考
回 执
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