活动招募｜三联春日风物志：一口春甜，藏在咖啡与可可之间
LIFEWEEK约 5 分钟“春天不是读书天”，当世界重新生长时，我们也开始期待邂逅新的惊喜。
于是，在这春意融融的时节，我们特意筹备了一场线下相聚，邀请大家走进编辑部，一同品尝来自世界各地的精品咖啡与可可。更有专业导师现场冲泡、细致讲解，为你带来一场高水准的风味品鉴之旅。
社群、早鸟票票价：298 元/人【截止到4月8日】
正式活动票价：328 元/人
年初，我们做了一场咖啡与酒的品鉴活动。活动结束后，参与的朋友们久久不愿离去，大家端着酒杯一起谈天说地，分享生活、新知和感受。有人开始关注葡萄酒、咖啡的产区与处理方式，也有人第一次认真分辨一杯饮品中的风味层次。线下相聚的意义，在于让体验变得真实可感。
这次，我们将继续带领大家来一场舌尖上的“环球旅行”。我们不仅挑选了几款适合春天的咖啡豆，以花香、果香为主，风味更明亮，在保持层次的同时，也更轻盈、易于感知，还精选了来自全球多个产区，不同风味的巧克力。咖啡的焦苦感、果酸与可可的醇厚、回甘形成对冲与融合，让大家一口解锁苦与甜的双重风味。
在活动的最后，我们还为大家精选了一款曾数次获奖的美味甜白葡萄酒作为收尾（惊喜现场揭晓）。果香清甜、口感绵柔，它恰好中和了可可与咖啡的味道，化解味蕾的轻微疲惫，让整个品鉴体验更显层次。
- 风味关键词： 红茶、柑橘、坚果、平衡感
- 巧克力： 70% 巴布亚新几内亚（单一产区）
- 风味关键词： 平衡感、烟熏、香料、陈皮
- 搭配解析： 两者都以“平衡感”为共同点。咖啡中的红茶与坚果风味，能呼应巧克力的烟熏与陈皮香，形成一种和谐、沉稳的开场。
- 咖啡： 埃塞水洗（水果调性）
- 风味关键词： 花香、水果、茶感
- 巧克力： 70% 越南（玫瑰蜜饯）
- 风味关键词： 玫瑰蜜饯、菠萝蜜、焦糖
- 搭配解析： 这是“花香”与“果香”的直接对话。咖啡的清新花果香与巧克力的玫瑰蜜饯、菠萝蜜风味相互叠加，创造出明亮、愉悦的味觉体验。
- 咖啡： 埃塞水洗（伯爵茶）
- 风味关键词： 伯爵茶、热带水果、桃子、杏、蜂蜜、悠长余韵
- 巧克力： 72% 坦桑（乌梅）
- 风味关键词： 乌梅、红色浆果、柑橘、红糖
- 搭配解析： 两者都带有悠长的余韵。咖啡的伯爵茶与蜂蜜感，与巧克力的乌梅、红糖风味形成奇妙的“酸甜平衡”，余味久久不散。
- 风味关键词： 苹果果酱、李子、牛奶巧克力、口感顺滑、余韵悠长
- 巧克力： 55% 厄瓜多尔（奶巧）
- 风味关键词： 无花果干、奶油、洋葱芝士
- 搭配解析： 这是一组“奶油”风味的呼应。咖啡中牛奶巧克力的口感与低可可含量的奶油巧克力完美融合，顺滑的口感包裹着无花果干的微酸，带来舒适的享受。
- 咖啡： 萨尔瓦多（水洗）
- 风味关键词： 百香果、麝香葡萄、蔗糖、糖浆、平衡感
- 巧克力： 洋葱芝士（帕玛森）
- 风味关键词： 洋葱、黑胡椒
- 搭配解析： 这是一个大胆的“对比”搭配。咖啡的热带水果热情与蔗糖甜感，与咸味芝士巧克力的洋葱、黑胡椒形成强烈的味觉冲击，带来意想不到的惊喜，为品鉴会画上一个充满记忆点的句号。
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第六组：现场神秘彩蛋
-冬日记忆的限量回归
-风味关键词：期待一次再一次的相聚
13:15 - 13:30 签到入场 13:30 - 13:40 活动开场介绍 13:40 - 14:30 分享手冲咖啡的基础知识，现场感受与品鉴 14:30 - 16:30 分享可可的基础知识，穿插5款咖啡与 5 款可可的品鉴 16:30 - 17:00 参与者自由交流，分享最喜爱的搭配，主持人进行总结，揭示风味搭配的逻辑。 17:00 - 17:15 合影留念，领取伴手礼，有序离场。
4月11日下午，我们等你来～