北方青瓷的“梦工厂”

观复宇桓2026年04月14日约 5 分钟

同官县境图（民国33年版《同官县志》）中标有黄堡镇、陈炉镇、上店镇的位置，黄堡镇的窑场“南北沿河十里，皆其陶冶之地，所谓十里窑场是也。”

五代至北宋时期，除了南方的越窑，北方也存在着一座著名的青瓷窑口，且与越窑有千丝万缕的联系，这里的一捧黄土经火淬炼，烧出了北方青瓷的巅峰，它就是有着“刻花青瓷之冠”美誉的耀州窑，“北山锁钥、关辅襟喉”的陕西铜川，这里自后唐同光元年一直属于耀州，故名耀州窑。耀州窑创烧于唐，宋代鼎盛，至今仍在烧制，赓续无止烧瓷历史约1400年，陆游在《老学庵笔记》中称“耀州出青瓷器，谓之越器，以其类余姚县秘色也。然极粗朴不佳，惟食肆以其耐久，多用之。”，陈万里先生称之为橄榄青。

陕西铜川市印台区东南15公里处耀州窑重要遗址陈炉古镇

耀州窑遗址

耀州窑博物馆唐宋窑址保护厅

耀州窑遗址出土“官”字款标本

耀州窑文献资料耀州窑博物馆藏

五代耀州窑青釉刻花提梁倒流壶

陕西历史博物馆藏

五代时期越窑烧制的青瓷“千峰翠色”、“捩翠融青”、“类玉类冰”，无疑为青瓷典范。

唐代越窑刻花如意头脉枕

河南博物院藏

五代越窑秘色瓷莲花碗

苏州博物馆藏

五代越窑青釉覆仰莲瓣五管瓶

观复博物馆藏

五代越窑青釉刻花缠枝牡丹纹洗

观复博物馆藏

五代越窑青釉龙纹盒

观复博物馆藏

耀州窑的制瓷技术多样，黑釉、白釉、青釉、黄釉、花釉、茶叶末釉、白釉黑彩、白釉褐彩、青釉褐彩、三彩以及素烧器等多种釉色，到了宋代才以烧造青瓷为主。耀州窑向越窑多方位、深层次学习其制瓷技艺，通过对比南北两窑同时期的瓷器产品，可以发现一些器物在造型、装饰纹样等方面具有出奇的一致性。

耀州窑、越窑和磁州窑匣钵对比

唐代黑釉剔花填白彩双系瓶

耀州窑博物馆藏

唐代耀州窑黑釉贴花执壶

观复博物馆藏

唐代耀州窑茶叶末釉执壶

北京故宫博物院藏

宋代耀州窑青釉碗托

上海博物馆藏

北宋耀州窑月白小钵

观复博物馆藏

金代耀州窑月白釉兽足炉

上海博物馆藏

千年瓷韵，凝土为器，色如春山绿，转似琉璃光，雕饰有灵，细抚玉滑，“巧如范金、精比琢玉”。“范金琢玉”一说出自《宋耀州太守阎公奏封德应侯之碑》，系宋神宗在黄堡镇的窑神庙前所立，碑上说：“居人以陶器为利，赖之谋生。巧如范金，精比琢玉。始合土为坯，转轮就制，方圆大小皆中规范。然后纳诸窑，灼以火，烈焰中发，青烟外飞，锻炼累日，赫然乃成。击其声，坚坚如也；视其色，温温如也。”可见当时皇家对耀州窑评价甚高。

北宋德应侯碑

西安碑林博物馆藏

唐代制瓷工具：上为黑釉盘头，下为黑釉轮盘拨动器

唐代用于粉碎原料的石杵、石臼

北宋时期的制瓷轮盘

北宋时期的器范：左为童子塑范，右为人面塑范

母范--模具阴干和低温素烧与修刻

耀州窑瓷器装饰手法以刻花和印花为主，划花及模印刻划相间。刻花尤为精美，刀法犀利流畅，刚劲有力，立体感较强，装饰纹样有动物、人物、花卉和几何图案等大类。在纹饰的表现上，五代以前古朴大方，宋时丰富多样，且技艺精湛，北宋中期刻花发展成熟，刀法犀利，线条刚劲有力，刀痕有斜度。北宋晚期的印花也很精美，布局严谨对称匀衡，纹饰有缠枝莲、牡丹、缠枝菊、波浪、飞鹤、犀鹤、博古、海水游鱼、莲塘戏鸭和婴戏图案等，龙凤纹则是宫廷瓷器专用题材。

直刀、偏刀示意图直刀深刻纹饰轮廓、偏刀剔掉轮廓外多余的泥

五代青釉划花卷草纹盘

耀州窑博物馆藏

五代青釉划花牡丹纹盘口瓶

耀州窑博物馆藏

宋代青釉刻花凤衔牡丹纹腰圆枕

日本静嘉堂文库美术馆藏

北宋耀州窑刻花缠枝花卉纹盖盒

观复博物馆藏

北宋耀州窑青釉刻花牡丹纹碗

观复博物馆藏

北宋耀州窑缠枝牡丹折肩梅瓶

观复博物馆藏

宋代耀州窑外菊瓣内刻诗文碗

韩国国立中央博物馆藏

耀州窑是有形的，是符号，是图腾。幻化成碟，成碗，成盘，成罐，成瓶，成盒，成枕，成灯，成香炉，成香熏，成盏托，成注子温碗，成钵，当然也成渣斗，成各式小杯，走进千家万户，由于贡瓷身份的加持，实用与审美兼具，连通宫廷与民间，影响遍及大江南北，其凭借独树一帜的制瓷技艺被国内众多窑场竞相摹仿，形成了包括甘肃、陕西、河南、广东、广西众多瓷窑在内的宋代“六大窑系”中最大的一个窑系——“大耀州窑系”。