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让毛晓彤不敢吃面食的Igg检测,靠谱吗?

昨天明星毛晓彤发了下面这个微博。
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让她不敢吃面食是因为有下面这个报告。
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她在评论区还回复说做的是正常功能医学检查,不是医美什么的。
不论是食物Igg检测,还是肠道菌群检测,其实都是没有意义的检测。
做了这些检测除了浪费钱,如果因为这些检测结果阳性而听信那些“功能医学专家”们的建议而忌口,除了增加自己不必要的担心,还可能因为影响饮食的均衡而导致营养问题,是得不偿失的。
就像毛晓彤收到的这个长长的避免摄取的食物清单。
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关于食物Igg检测,之前也写过文章,今天也分享一下给大家,以下:

查食物IgG抗体有意义吗?

答:没意义
食物不耐受不同于食物过敏,前者是因为消化系统不能消化、耐受这种食物引发了胃肠胀气、肚子痛、腹泻等不适,而后者则是食物引发了免疫系统的反应,并出现了过敏相关症状。
大家最熟悉的食物不耐受应该是乳糖不耐受,这是因为我们有的人乳糖酶缺乏或不足,不能把乳糖消化成葡萄糖和半乳糖,未被消化的乳糖会被肠道细菌降解,产生气体和乳酸等代谢产物,引起腹泻、胀气、肚子痛等症状,这就是乳糖不耐受。
我们平时所说的“酒精过敏”,其实大部分是“酒精不耐受”,是因为有的人缺乏代谢酒精所需要的乙醛转化酶所致。酒精过敏当然也有,但更多是因为对酒里的其它成份,比如发酵原料的葡萄、谷类、小麦的成份或防腐成份过敏所致。
很多人也知道治疗便秘经常用乳果糖,这其实也是利用“食物”不耐受的原理,乳果糖作为一种人工合成糖,不能被人的消化酶所消化,也是直接进入大肠然后被细菌降解,然后产生高渗透压吸收水分让大便软化,所以乳果糖的不良反应和乳糖不耐受也很像。
之前有个新闻,知乎大V们吃了知乎送的月饼变身为“喷射战士”,据说是因为配方里有过量的麦芽糖醇,如果是的话可以算一次知名的食物不耐受事件了。
食物不耐受的诊断,主要是根据进食相关食物后是否有异常症状来评估。特定成分的不耐受,比如乳糖不耐受,也有一些特定的检测方式可以辅助诊断,比如乳糖氢呼气试验、乳糖酶缺乏检测等,但需要用到的情形也很少。
而所谓的食物不耐受检测,更多是检测食物的IgG抗体,这更多是免疫系统接触食物后的一个正常免疫产物,对食物过敏和食物不耐受的诊断没有参考意义,不能根据IgG阳性就诊断食物不耐受或过敏。欧洲过敏和临床免疫学学会、加拿大过敏和临床免疫学会[1,2]均不推荐做这类检测。
如果有人给你做完这种食物IgG检测说阳性,然后让你不能吃,那是故弄玄虚。
如果告诉你因为Igg阳性不能吃这种食物,而要吃另外一种他推荐的转有食物,那是骗上加骗。
参考资料
[1]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18489614
[2]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3443017
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关于肠道菌群检测,之前同样也写过文章,私信回复“肠道菌群”可以看文章。

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