五大名窑里唯一不卷的定窑：一副心安理得的样子，一看就是出身好

▲观复博物馆【定窑系列品茗杯】，你可知这白是什么白？

马爷《瓷之色》中讲定窑，开篇定场：

宋定窑白瓷一副心安理得的样子，一看就是出身好得不行。在邢窑的创业下，定窑坐享其成，让其白重新演绎。定之白与邢之白的区别不是技术上的革命，而是思想的飞跃。

从唐三彩的华丽中背向绝出，“类银类雪”的邢窑白瓷获得了与“类玉类冰”的越窑青瓷势成“南青北白”的地位，这是我国瓷史发展的第一个高潮。

邢窑白瓷名声在外，定窑自然能心安理得肆意发展。

定窑位处曲阳县，宋代曲阳县属定州管辖，故名定窑。定窑是五大名窑中唯一主烧白瓷的窑口，一定程度上来讲，其器可以代表当时陶瓷烧造的至高水平。

▲五代 定窑白釉“官“字款刻花莲瓣纹盖罐 故宫博物院藏

除了北宋定窑使用了当时更加先进的陶瓷烧造法——覆烧法外，从定窑瓷器本身的特质上来说，也可从其色、其纹上，看出其由理念至工艺的飞跃：

先看其色：正如马爷所说，定窑有一种心安理得的姿态，不像邢窑那样“使尽浑身解数，唯恐器具不白”，而是轻松上阵，白的别有质感。

五代至北宋的偏青白、北宋中期以后的牙白色，这与烧造时的气氛有关：宋代定窑普遍以煤为烧造燃料，煤的火焰较低，使得外部空气能够有效进入窑室，与烧制坯体有效反应，因而使窑室内部处于氧化气氛。氧化气氛烧制的白瓷，往往呈现温润光泽且白中泛黄的特征，显出更加自然文雅的气息。

▲北宋 定窑白釉刻花里蟠螭外莲瓣纹盘 故宫博物院藏

再观其纹：定窑白瓷的装饰形式主要分为刻花、划花、印花三种，纹饰生动活泼，刀法犀利传神。

后世《饮流斋说瓷》有如下记述，可证其技高：“其质极薄，其体极轻，有光素、凸花、划花、印花、暗花诸种，大抵有花纹者多，无花纹者少”。可以说，定窑算是五大名窑中唯一一个以纹饰艺术设计见长者。

定窑器之纹饰以花卉题材最为常见，有莲花、菊花、萱草、牡丹、梅花、石榴等，此外还有大量的动物纹，如鸳鸯、鹭鸶、鸟雀等禽鸟类，麒麟、龙凤、狮子等瑞兽类，以及游鱼水藻类等。

这些花纹的统一之处在于：不论是刻划花，还是模印花，均能通过细润明净的白釉显得协调统一。而纹饰的表达内敛生动，亦可使整器的气质显得清淡雅致。

▲北宋 定窑白釉牡丹纹带盖执壶 观复博物馆藏 虽以牡丹为饰，却是一种素净的盛大，毫无艳俗之感

此件执壶圆形壶身，直颈，器形工整，执手与盖钮有意模仿金属器工艺。壶身用刻花手法凸起牡丹纹饰，花朵盛开、枝叶舒展，有浮雕美感；刻、划线条流畅潇洒。此件执壶制作工艺费工费时，为定窑早期作品的代表。

▲金 定窑白釉刻双凫戏水纹盘 观复博物馆藏

骨子里，定器的姿态是雅而贵的，这是一种非常高阶的贵气。

这种贵气还表现在一种特殊的修饰和工艺上——镶口，即在器口沿处圈镶金口、银口、铜口，坊间惯有定窑以镶金银来弥补覆烧工艺涩口的不足之说，这或许是一个误会——正如马爷在书中所说：

以高成本弥补低成本的商品古今未有，岂会就在定窑上独现呢？理论上讲，覆烧仅为了提高和产量，提高产量降低质量的事只能在抵挡商品中流行，而早期定窑作为皇家用瓷时，绝不可能计较这样一个差距不大的成本损失，去冒皇帝不悦的风险。

宋代工部文思院设“棱作”，内廷后苑造作也同样设有“棱作”，棱作只负责定器及其他器皿的镶口，足可见“镶口”为当时的一种瓷器修饰的风尚。

这样的姿态，也反应了定窑作为官窑的特征，所谓静美之间奢华从容而现，正是定窑气质的写照。

▲金 定窑白釉刻乾隆御制诗碗 故宫博物院藏

你发现没有：即便用当代的审美来看，定窑器也有着别样的永恒美感——不用力的温润白、浅浅的划刻印花，全然抵住了时光流徙的匆匆潮流，显出从容的久长感，令人不得不动容。

为这份永恒的“天下白”，观复博物馆匠心造作定窑系列，如下文【定窑系列品茗杯】五款，以纳时光美意▼

五款可选：莲瓣盏、柳斗盏、游鱼盏、游鸭盏、螭龙盏，杯型各异、纹饰几乎囊括了前代定窑的种种题材，手法亦包含刻、划、印的不同匠艺——品茶亦品器，由器再入史，这是观复的初心，也是观复的私心▼

▲六只品茗杯，工艺各有异：刻花、划花、贴花工艺都在其中哦，详情请戳下方“阅读原文”了解~

除了这一组品茗杯，观复博物馆还烧制了一款致敬北宋定窑白釉孩儿枕的【观复定窑系列孩儿枕摆件】。

孩儿枕是定窑白瓷中的名品，故宫博物院和台北故宫博物院各藏一只，观复摹古，以此为凭▼

至定窑摹古造器，观复博物馆又离“将五大名窑融入当代生活”的理想近了一步。

所谓器可载道——如果用器是入道之术，那么生活就是最佳的介质，日日陪伴中，历史、文化、精神、风雅自然也会慢慢沁入至当时当下，那么此时的你，也就不由自主地沿着文化脉流、向着华夏文明的本源又亲近了一步……

别急，时间抵不过不朽，纵然时光匆匆溜走，观复陪你！

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