夏天,除了小龙虾,还有它!
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市面上部分低价北极甜虾,存在流通时间较长的可能。
这批丹麦进口的北极甜虾确实值得留意。今年4月刚到岸,鲜甜度在线,库存不多,喜欢的朋友可以安排上了。
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2、获国际MSC认证,品质有保障,可安心食用。
3、生长于深海纯净海域,自然生长周期较长,高蛋白,富含虾青素。
4、熟冻工艺,解冻即食,免挑虾线,肉质鲜甜嫩滑,老少皆宜。
常年生活在北寒带150~500米的深海区域,北极甜虾生长缓慢,自然生长3-5年才能达到上市规格。
加上产区水深浪大,捕捞需大型破冰船拖网作业,普通渔船难以抵达。
捕捞后迅速进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工流程基本控制在一个多小时内,及时锁鲜。
也正因如此,从生长周期到捕捞加工,每一步的成本都不低。
全程冷链直达,从源头锁住新鲜,干净卫生更放心。
到手剥开就能吃,虾肉饱满弹嫩,鲜甜味儿正,一口下去都是深海慢养出来的好品质。
这款北极甜虾是在深海自然长大的野生虾,全程无人工干预。虾头干净,虾线也是白色的,不用去掉就可以直接吃。
有朋友问,北极甜虾头上有黑点是不是坏了?
并不是。它长在深海两百米以下,以深海浮游生物和褐绿色海藻为食,而虾的胃部正好位于头部,未消化的色素沉积就会显现出深浅不一的颜色——这属于正常现象,不影响食用,可放心享用。
这款北极甜虾为完整海水虾,入口鲜、嫩、甜,没有海腥味,口感清爽。
一口一只,咸鲜微甜,层次分明。肉质弹爽细嫩,吃完嘴里还留着淡淡回甘,越吃越想吃。
解冻后直接剥壳吃,注意将其置于室温下自然解冻,请勿用热水浸泡。
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