翻车？打卡增城网红店...

因为长期在深圳工作，在增城的时间比较少，平时外出消费、吃饭，都在深圳那边比较多。

近日回增城，和朋友聚会，朋友提议带我去增城某网红餐厅品尝、品尝。

朋友说这家餐厅在增城来说，算是比较火的了，节假日经常要排队等号，才能进去吃。

对于吃饭排队等号，在深圳是比较常见的事情，特别是一些知名的餐厅，所以增城的餐厅需要排队等号我觉得不是什么新鲜事。

但朋友说，增城不同深圳，要排队等号的餐厅不多。

而且朋友说，这家餐厅在增城来说，算是中高端的日料餐厅，装修不错，消费也不低。

听朋友这么一说，我还真有点期待。

下面和大家分享下，到这家店的真实消费体验。

对于餐厅的装修环境就不说了，和深圳那边的中高端日料餐厅对比，也没什么过人之处。

消费价格还差不多，但深圳那边的日料经常会有自助放题，能吃的话，平均下来价格还蛮实惠的。

而增城这家店，朋友点了不少菜品，下面说说两个比较明显的不好的体验感。

我们点了一份标价288元/16片的三文鱼刺身（会员价248），如果是高品质的三文鱼，这个价也不算贵。

但三文鱼上桌后，我有点被惊到了。

看看这三文鱼刺身摆盘还不错，但我不是被这摆盘惊到的，而是三文鱼刺身的切法，为何三文鱼刺身还要附带一点类似黑色的皮脂？特别是摆盘最上面的几块，感觉不太好，看上去让人没什么食欲。

可能是我在深圳吃的三文鱼刺身切的都比较干净，不会有这种类似黑色的皮脂？

而且我们点的是三文鱼刺身并不是三文鱼腩，部分三文鱼腩带有银色皮脂可以理解，但三文鱼刺身这样的卖相，确实让我有点惊讶。

三文鱼的口感，还可以，就是一般寿司店的正常口感和出品。

另外，就是制作寿司的手工，就拿下面这个红蟹籽寿司来说，端上桌的状态就是这样，看看这手工，部分蟹子都掉落了，这手工和摆摊有待提高。

还有天妇罗，像是吃一团油炸粉状物，虾小，裹粉太多。

或许是我的期待过高，心里感觉有点落差，以上观点仅代表本人，但也希望餐厅方面能多多倾听一下消费者的感言。

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