秋天限定的脆甜，今秋压轴的水果该吃了
中
中国日报双语新闻约 3 分钟
中国日报双语新闻约 3 分钟夏天过完，以为今年再也吃不到甜美鲜嫩的桃子了。毛桃、油桃、蟠桃，统统成了记忆。
别的桃陆续下市，秋意渐浓时，山东潍坊高山上的金秋红蜜脆桃正挂满枝头。爱吃桃的人都知道，秋天要是没尝过这一口，总觉得少了点什么。
果肉清脆甘甜，几乎不酸，是秋天才有的好味道。
对于平时不太吃桃的人来说，这一口也值得试试。
果肉紧实细腻，口感脆嫩不硌牙。果面绒毛较少，接触皮肤时不易引起不适。汁水丰富，甜度较高且带有蜜香，兼顾脆桃与软桃两种偏好。
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普通水蜜桃甜度约在13°上下，而金秋红蜜脆桃的糖度普遍可达18°左右，甜感更为突出。
果肉带有槐花蜜的清甜气息，闻之清新，入口甜爽细腻，甜度适中不腻。果肉紧实脆嫩，汁水在口中自然散开，层次分明。
吃完一个还想再吃一个，根本停不下来。
除了直接鲜吃，这种脆甜口感还适合多种简单吃法。
掰开拌进酸奶里，就是一碗脆甜酸奶捞。搭配浓稠的干噎酸奶，脆嫩果肉裹着奶香，口感更丰富。切成小块拌沙拉吃，清爽解腻。
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这么好吃的果子，来自北纬37°的山东瓜果之乡。
桃子长在高山之上，脚下是通透的沙质土壤，日照充足，露天生长。
果园采用农家肥种植，果树以山泉水灌溉。种植成本较高，但果实品质更有保障，消费者食用更放心。
每年四月十里桃花香，等到五月桃农们就开始给所有小桃子套上保护袋。
果实临近成熟时，会摘除套袋，经自然光照着色，果皮逐渐呈现红润色泽，外观艳丽。
从坐果到采收要经历一百七十多天，比许多夏季桃子在枝头待得更久。时间慢下来，糖分和桃味也沉淀得更足。
更难能可贵的是，甜度出众的同时，果肉仍保持脆嫩质地。咬下去，先是清脆，再是细嫩，汁水慢慢漫出来。吃完嘴里干干净净，只剩桃香。
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到了秋天，还能吃上一口应季脆桃，确实难得。
别的桃慢慢下市，它才不紧不慢地登场。一口下去，紧实又细嫩，清脆甘甜，没什么酸感，错过这一口，再等一年。
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别的桃陆续下市，秋意渐浓时，山东潍坊高山上的金秋红蜜脆桃正挂满枝头。爱吃桃的人都知道，秋天要是没尝过这一口，总觉得少了点什么。
果肉清脆甘甜，几乎不酸，是秋天才有的好味道。
对于平时不太吃桃的人来说，这一口也值得试试。
果肉紧实细腻，口感脆嫩不硌牙。果面绒毛较少，接触皮肤时不易引起不适。汁水丰富，甜度较高且带有蜜香，兼顾脆桃与软桃两种偏好。
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每年四月十里桃花香，等到五月桃农们就开始给所有小桃子套上保护袋。
果实临近成熟时，会摘除套袋，经自然光照着色，果皮逐渐呈现红润色泽，外观艳丽。
从坐果到采收要经历一百七十多天，比许多夏季桃子在枝头待得更久。时间慢下来，糖分和桃味也沉淀得更足。
更难能可贵的是，甜度出众的同时，果肉仍保持脆嫩质地。咬下去，先是清脆，再是细嫩，汁水慢慢漫出来。吃完嘴里干干净净，只剩桃香。
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