四年前，我们在《
切片水果不止有老奶奶...还有能引起极大舒适的超多流水线呀！| 有趣的制造
》里介绍了一台
「打」
石榴出籽儿的机器~
（这次重新找到了更清晰的视频源，下面是高清版！）
勺子疯狂敲敲敲，籽儿就一直掉掉掉，底盘再不停转转转…敲完后的石榴皮就干干净净，一颗籽都不会有残留。
这台机器确实用的是「勺子」，但流水线上怎么大批量处理呢？这个问题它一直在我脑海中盘旋，偶尔也会去搜一搜关键词看库里有没出新货。但是后续大家关心的选题越来越多，就把它盖住了...直到前几天，小可爱
「丁丁丁」一提问，就唤起了我久远的回忆！就决定是你了，皮卡丘！
今天的文章是我零零碎碎攒了很久的资料，又加进最近新找到的素材，可以说是干货满满。且听我细说，这石榴是怎么被手工、小机器、大批量地去皮取籽的~！
首先请出我们万物的创造者——老奶奶。注意看右下角的老奶奶，是在把石榴对半切开，其他人都是在负责后续用木铲子拍打着石榴，和我们的勺子敲石榴方式如出一辙。
拍扁的石榴皮已经无力挽留石榴籽，只能眼睁睁地看着它从铁丝网的间隙中溜走。
我又找到另外可家用的石榴机，只需要半个石榴放进去，咿呀呀就快速出籽儿~
虽然一次只能处理半个，
效
率还可以，
架不住人家速度快。
看现在把石榴往上压并震动，石榴皮不仅被压扁，还碎了一片...
这用来放置石榴的筛板上布有许多小孔，好让被打出来的石榴籽能落到底下的收集容器中。
石榴籽粒粒分明，掺杂着些白色囊衣。这俩密度不同，之后一起放入水中，白色囊衣就会浮起来，一捞就做到了分离~
上面的介绍都是小型机器，我们再来看点更工业化的流水线生产。
石榴排排坐，分果果。这里的分，是切分的意思
（忽然变成了水果恐怖片...）
。摆正后的石榴，会先沿着顶部被开口，再沿着内部纹路竖向划开六道。
这流水线之后应该是有掰开石榴的装置，但视频没拍出来，我就找了个人工在掰的动作示意。就这么
皮朝上的
把石榴掰开，让籽朝下的放到流水线上，让石榴经过滚压，也应该有震动。
这种石榴籽流水线，后续还会些喷淋、浸水去除囊衣、装盒等步骤，在这里就不一一细说了~现在介绍一种和上面的敲打、压拍不同的取籽方式，更简单粗暴的机器！但工厂使用率非常高。
先看个全景，从上面的料斗中放入石榴，然后机器的中间段会吐籽，最左边再吐皮。
上面这台不锈钢设备包裹得严严实实，只能看到投入和产出，简直就是个黑盒...我们把步骤、机械都拆分开来仔细看。首先是从上部
倒入石榴。
不锈钢外壳内负责打碎取籽的其实是这个筛网设备，可以隐约看到里头翻滚跳跃的石榴。这个机器和上面的石榴机不同有个重点，就是其他的石榴都是偏垂直上下在受力，属于较为平稳地被打。而这里的石榴的行为轨迹就比较自由散漫了...😅
我们换个角度看筛网的内部结构，这里的螺旋圆棒是在将石榴皮和肉进行分离。
它还得配合着下图中螺旋圆棒 17 和 梳齿 18 的反向旋转，会对我画出来的红色那个石榴产生一个剪切力，从而把这个红艳艳的石榴打碎，打得果肉分离！
被打散的石榴籽就顺着筛网的孔洞落下去了，而果皮则被螺旋圆棒推动向前走，落在了筛网的另一头。相当暴力了...
这里出来的石榴皮是经过毒打的，外表和内心都比较破碎了...这么比起来，被大家称为勺子杀手的那台石榴机，反而是所有石榴取籽方式中最温柔的了，起码皮还是完整的，就是看着挺慢慢折磨的... 😂
这么一想，我仿佛又为曾经的
「
全国特色小镇
」
大计划，写了一个选题。这几天真是找全了超多内容，为自己起立鼓鼓掌！ 👏 👏 以及学会了石榴的英文叫 pomegranate ~
校对：Cast + 江小丧
截图：阳哥
文中 Gif 截取自
YouTube 博主
Pelamatic S.L. 的 《Pomegranate Peeler or Deseeder in 30 seconds - Pelamatic SL》、艾哈迈德 的 《石榴去皮机或去籽机》、Wendy Ye 的 《Industrial Pomegranate Juice Processing Machine Pakistan》、Western States Machinery Corp. 的 《ArilSystem v 10 by JURAN 4 12 2015》、Sultan Channel 的 《Pomegranate Sour & Carob Syrup Production in Turkey - GAZİPAŞALI》、Komal Verma 的 《Pomegranate Vending Machine》、shlomoko 的 《מכונה לפריטת רימונים》、Juran Technologies 的 《2xv 56 ArilSystem Line》、HIMORE FOOD MACHINERY 的 《Pomegranate Peeler Deseeder Machine、Kingston Food Machinery 的 《Automatic Pomegranate Deseeding Machine》以及 1688 的截图 和专利 CN 106723149 A
CastAI约 4 分钟