等了整整一年，大家
心心念念的富平吊柿饼，终于来了！
今年给大家憋了个大招
，我们从
天生优越的富平尖柿中再
优中选优
，
找来了
富平吊柿饼中的
特級精
品大果！
先上图，让大家直观感受一下
特級精品大果和一级果、小果个头上的差距，
几乎是小果体积的1倍！
即便都是
来自富平的吊柿饼，大果流心会更多更软糯，
小果饱和度不够，制成柿饼后很多内部都是
干巴巴的，流心特别少。
这款是咱们试吃后严选出来的
特級
精品大果，个头很大，流心饱满，
肉嫩、霜白、软糯香甜。
-仅有200份，点击立抢-
雪白的柿霜，晶莹剔透的果肉。
软绵香甜不带一丝涩味，是寒气催化出的美味！
不使用任何食品添加剂
，却能让人吃过一口惦记一年。
撕开
果肉就能看到晶莹饱满的流心，薄薄的糖霜入口即溶，
半透明的胶状简直叫人嘴馋！
爱吃吊柿饼的朋友都知道，平时能买到真正的富平吊柿饼其实不是那么容易的！
市面上出现了很多用一些
外地柿饼或者普通的流心柿饼，来冒充富平吊柿饼。
*图源网络，干巴巴没啥流心
而这次我们是
直接和富平当地源头对接，精心挑选特級精品大果吊柿饼。
因为本身是
特級
精品大果
，单枚净重超出普通标准，每一枚都是精挑细选，库存很有限，
可以直接下单开抢了！
-争取到200单现货，点击立抢-
注意：柿饼没有
防腐剂。
放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存。
富平这个地方，
大概是被柿子神亲过。
年均气温13°C，日照时长高达2472小时，
靠着秦岭山脉，
四季干湿冷暖分明。
再加上没有工业污染，太适合柿子生长。
到了收获的季节，
漫山遍野的枝头都挂上了红澄澄的富平尖柿，
看着甚是喜人。
制成的柿饼
肉多霜厚，清甜可口，软糯到会像溏心一样流出来！
富平人特有“吊柿饼”手艺，
也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。
而
富平吊柿饼是吊着晒
，形状饱满还带着尖儿，特别讨喜。
因为需要晾晒，过往吃到的很多柿饼会
发干发硬，嚼起来柴柴的，有时还带点儿涩味。
但掰开富平吊柿饼，你能看到
像溏心一样澄黄透亮的果肉，一副几乎要“流”出来的样子。
难怪江湖人称
“流心柿饼”~
提到柿饼，很多人都会想到
那层雪白的薄霜
，却又说不上那是什么。
其实，柿霜就是柿饼果肉晾晒后自然析出的
果糖、葡萄糖、甘露醇等的凝结物。
清甜可口，说是柿饼的精华也不为过。
所以市面上很多柿饼
会“人工上霜”，用淀粉，甚至滑石粉等添加剂来冒充柿霜。
这样的“柿霜”往往
分布均匀，味道可疑。
而这款富平吊柿饼，
遵循古法工艺自然上霜。
分布厚薄不一，
轻轻一舔，天然清甜
，真正是大自然的手笔。
有人说，
柿饼甜有什么稀奇，这也值得夸？
说这话的人一定不知道，
这味集天时地利人和于一身的甜，有多稀有！
爱吃柿饼的小伙伴都知道，
即便都是来自富平的吊柿饼，也有好坏之分：
特級精品大果流心多，更软糯；
小果饱和度不够，
制成柿饼后很多内部都是
干巴巴的，流心特别少。
左为
普通柿饼
，右为
富平流心柿饼
而这款柿饼，正是咱们
试吃了无数样品，才选出来的让大家都满意的富平吊柿
特級
精品大果。
咬下一口，软糯糯的，满口清甜。
甜也不是那种单薄的死甜，而是带着
浓浓的柿子香气，绵绵密密地充盈整个口腔，
让人吃了还想吃。
吊柿饼，
从明朝时就被封为皇家gong品。
所以，真正富平产地的精品吊柿饼，价格从来不会便宜，
某宝上都要卖到上百元一份！
然而这次我们
直接跟原产地沟通
，
为大家精心挑选
特級
精品大果
，今天下单
仅需49元/盒！
另下单即赠，富平的流曲琼锅糖+白庙山老树核桃（赠品总重
100g）
买2盒立减10元，88元即可到手2盒，多买更优惠
，包装也是手提礼盒装设计
，拿来送人不仅贴心也很体面！
*图片物件为摆拍图非礼盒包含
柿柿如意，好柿成霜，送人也是一份美好的寓意。
而且今年因为各种原因，
产量又有几万斤的减少，在售时间预计也会有所缩短。
一年就等这么一次
，
我们好不容易争取到200份现货
，还等啥呢？
吃完这一波，想再吃可能就要等明年啦~
粉丝优惠价：49元/盒
多种规格可选，多买更优惠
下单即赠：
富平的流曲琼锅糖+白庙山老树核桃
-点图片即可购买-
富平柿饼的制作工艺，被列入
陕西非物质文化遗产传统技艺
类名录。
可你知道吗？
就算在富平当地，能吊好流心柿的人也不多。
富平县较大，各处产出的柿饼也有差距。
只有
曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇
这4个镇，产出的柿饼才地道好吃。
又
精心挑选特級精品大果
柿饼，
形状、色泽、口感、溏心度，
皆属上乘。
从一颗红澄澄的柿子，变身成蕴藏着天地精华的柿饼，
需经过近两月的手工制作。
柿农们熟练地从树上摘下柿子~
柿子过软、过硬都弃之不用，
只留下色泽澄红、萼头发黄、结实饱满的柿子。
有这般好原料，
才能做出众人殷殷期待的富平柿饼。
普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，晾晒不充分，
吃起来发干发硬，可能还会带着涩味。
不仅保持高颜值“心状”，也能更大程度蒸发水分，
保留糖分和甜度，晒好的柿饼更甜更软糯。
“捏柿子”是富平柿饼的美味秘诀。
吊晒时，柿娘们轮番上阵
给柿饼按摩，磨掉涩味、棱角，也让果肉和汁水融合
，为果浆的凝集做准备。
自然吊晒48天后，还要将柿饼密封储存一两天，再
取出吊晾，让它“出霜”。
柿霜，是随着水分蒸发在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”，
对人体有益。
品质越好的柿饼，柿霜越白越厚。
虽然市面上已经有
机器能烘干柿饼，并快速出霜。
但富平的老手艺人知道
“机器烘干的柿饼没有香味，低温出霜的柿饼甜度跟不上”。
他们愿意等待，
让自然与时光赋予这柿饼以甘甜。
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就这样，经过
采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜
等繁复工法~
耗时近两个月，才做好出一颗流心柿饼。
4斤柿子，只能晒出1斤柿饼。
尤其今年，因为各种原因，
产量又有几万斤的减少，在售时间预计也会有所缩短。
好柿成霜，品尝需趁早哟~
自然白霜，会随着温度变高而融化。
如果你收到的柿饼上，
看不到白霜，也属于正常现象，不会影响口感和食用。
（柿饼里含有微量元素：鞣酸，随着水分蒸发，有个别就会露出小黑点，并不影响口感，放心食用）
柿饼好吃但不宜多食或空腹食用，特别注意：糖尿病患者不能食用哟~
两颗下肚，
亦饱足，亦抚胃。
柿柿如意，好柿成霜。
今年的
柿饼，有1盒、2盒、4盒装三种规格，
无论自己食用，还是送朋友、长辈，都是一份好的寓意。
给爸妈长辈送上一盒~
美味应季又健康，
软软糯糯的也不怕咬不动。
这次我们
直接跟原产地沟通
，
为大家精心挑选
特級精品大
果
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吃柿饼小贴士：
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空腹不宜吃柿饼
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柿饼虽好吃，但不宜一次性吃太多
-
柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃，易引起不适。
-
吃柿饼时不宜饮酒，否则会引起胸闷
-
糖尿病患者、贫血严重者慎用
-
因无添加防腐剂，不易长时间保存，请及时签收并收到货后及时食用，或冷藏、冷冻保存，以免变质！
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