这油亮亮香喷喷的火腿，谁看了不流口水？
每日豆瓣约 7 分钟
天气一冷，人们对腊味的渴望便疯狂增长， 有了它们，仿佛就能嗅到年的味道。
谁不想在冬天吃过几块 热乎乎、油亮亮、香喷喷 的腌品、腊味呢～
要说 南北通吃，路人缘爆棚 的， 那就非“腊味三剑客”：火腿、香肠、腊肉莫属啦！
火腿，当然要吃金华的 ，还有同样大名鼎鼎的金华香肠、腊肉 ，这次 我们 一次性满足大家冷清已久的胃！
给大家带来一款 火腿 美食礼盒 ，来自 火腿中响当当的品牌 —— 金字火腿
礼盒含 金华 火腿片 （100g） 、 金华 火腿蹄片 （200g） 、 肉 香肠 （160g） 、 五花腊肉 （180g） 。 让你足不出户就能把金华招牌美味吃个尽兴！
火腿、香肠、腊肉要好吃， 原料是灵魂。
这款礼盒的原料全部使用 优质跑山猪，肉质口感非常好。
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相比于现在用“特制”饲料喂养，3、4个月就成批出栏的猪， 饲养时间足足多了1倍。
因为运动量大，跑山猪 皮薄骨细，肉质紧实弹牙，鲜郁多汁，浑身都是浓缩的精华，堪比日本和牛。
金华这块宝地，造就了 非遗瑰宝金华火腿 ，还造就了 大名鼎鼎的金华香肠 ， 这和金华特有的地形气候是分不开的。
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源网络
同样 名声远扬的金华香肠、腊肉 ，也因这特有的地形气候， 更加醇厚香浓，有滋有味。
口感紧实而不柴，肥润而不腻。 一口下去，简直像个肉香炸弹！
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香肠在阳光下自然风干
金字火腿的美味，还靠一块活招牌—— 金华火腿非物质文化遗产技艺传承人陈顺通。
陈师傅出生于火腿世家，从17岁开始制作火腿，一做便是30多年，技艺精湛， 早已是其中高手中的高手。
金字火腿的火腿、香肠、腊肉的制作，全程在陈顺通大师监制把关中进行。
除了传承传统技艺，金字 所有产品的制作场所、流程都是高标准的。
全程在现代控温控湿生产线中制作， 工作人员每天进入前都要进行全面消毒，连一只苍蝇都飞不进。
爱吃火腿的朋友肯定都知道金字火腿，它就像 金华火腿中的金字招牌。
大家在《舌尖上的中国》、《风味人间》上看到的金华火腿，就是在金字火腿公司拍摄的。
金字火腿也是 中国业内把火腿做成上市的公司！ 获得了中国品牌产品、中国驰名商标等多项荣誉。
优质猪肉、金华独特的地理环境、金字集团独有的制作工艺，制成的4款经典腊味， 各有千秋，味味尽性，每一种都有让人无法抵抗。
精美礼盒包装， 年底送礼也非常有面子，寓意新的一年红红火火！
粉丝优惠价：169元起
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优质猪肉+金华传统制肉工艺
成就舌尖的至高享受
选用 优质跑山猪 ，制成 金华火腿片、火腿蹄片、肉香肠、五花腊肉 ，每一种都有让人无法抵抗的诱人肉香。
一盒尝遍年味，自己吃或送亲朋都很贴心。
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金华火腿片 （100g）
当代作家里顶会吃的汪曾祺先生说过 ：“连我这么一个不喜腌肉的人， 喝到加了金华火腿的高汤，还是由衷地感到幸福妥帖”。
一条合格的金字火腿，要经过 48道工序，1年以上的时光沉淀 ， 全程在陈顺通大师监制把关中进行。
火腿品质得以保障，并且 低盐又健康。
肉质呈现大理石般的花纹， 肌红脂白，皮晶莹而肉似玫瑰红，鲜香浓郁， 实在是金华火腿中的上上品。
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金华火腿共分为5部分， 中央的火腿心又叫“上方”，骨头小、瘦肉含量高， 是火腿精华中的精华。
紧实的瘦肉，上覆薄薄一层肥肉和火腿皮，除了一根细细的骨头，其余都是肉，非常方便切成片，是大厨眼中的 “烹饪万金油” 。
礼盒中的火腿片就是甄选 发酵 1年的 金华火腿上方部位， 整条火腿蕞好的肉就在这里了。
灵魂中的灵魂，精华中的精华， 咸鲜浓郁，用来熬汤喝， 每一口都鲜到眉毛掉下来！
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火腿蹄片 （200g）
取自火腿火爪、火踵部位，带一段肘骨，炖完 软糯香浓，芳香丰腴 ，拿来炖各种靓汤再合适不过了。
火踵就是蹄髈 ，吊挂发酵时处在上部，油脂和盐分都会向下流动，所以 盐和油含量不高。
用来做汤菜很适合，可以增鲜，例如浙江一带的名菜火踵神仙鸭。
火爪就是猪蹄 ，胶质多肉少，浙江人喜欢拿来煲金银蹄。
“金”即深色的火爪，“银”即新鲜的猪蹄，鲜味与腌味互补， 汤色奶白、不油不腻、香气馥郁、肉质软糯。
《舌尖上的中国》金银蹄
《 红楼梦》第十六回中也曾提到金银蹄这道菜：
凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的矼了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗 火腿炖肘子 很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”
这火腿炖肘子，就是指金银蹄。
如果你超爱喝汤，就喜欢猪蹄那种有筋有肉，满满胶质的感觉， 这盒火腿蹄片一定能让你大快朵颐，大呼过瘾！
粉丝优惠价：169元起
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猪肉香肠 （160g）
秉承浙味香肠古法配方，取 紧实鲜嫩的腿肉部位，三七肥瘦，更有嚼劲。
金字肉香肠区别于广式香肠的甜及重酒味、川式香肠的麻和辣， 好的 食材，回归肉香本味才是更好的选择。
香肠只需简单调味，便 入口弹嫩，肉香浓郁，醇鲜十足。
蒸在饭上， 让香肠的油满满浸润米饭，饭带肉香！ 配合其他蔬菜烹饪，香肠的肉香滋润蔬菜的清香，令人食欲大增。
金字香肠才是地道的金华风味 。
整根蒸着吃或是炒菜吃， 都能享受到肉感十足带来的满足感！
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五花腊肉 （180g ）
腊肉是 非烟熏的江南腊肉制法 ， 只用酿造酱油、白酒增香提鲜 ， 还原浓浓腊香，醇鲜不流失。
选猪五花部位，品质绝佳， 制成后 1斤猪肉只能做出7两腊肉 ， 肉味鲜美，芳香浓郁，咸淡适口。
会吃的朋友都懂， 腊肉以五花腊肉为佳。
金字火腿家的腊肉，选 肥瘦相间、弹性满满的五花肉 为原料， 瘦而不柴，肥而不腻，蒸、炒皆宜。
蒸食： 整块放入水中，烧开煮约15分钟，直接切片或搭配其它食材同蒸。
炒菜： 切片后，与辣椒、蒜苗、芹菜等时蔬炒制，荤素搭配，美味加倍～
粉丝优惠价：169元起
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金字留香火腿整只礼盒 （2.5kg）
我们这款整火腿 发酵足足2年， 浓缩了肉之精华，鲜味成几何倍数增长 ，因此更为珍贵。
陈年后愈显肌红脂白，“色、香、味、益、形”绝佳， 闻着齿颊生津，吃着口口留香。
若用竹签扎入闻香，那鲜味仿佛化作一阵有形的轻烟， 飘入鼻腔，直击心灵！
金字火腿大师非遗传承人陈师傅演绎插签闻香
经过2年的充分发酵分解，火腿的 各种营养成分更易被人体吸收 。
过年过节、坐月子、探望病人，送火腿都是很好的选择！
逢年过节， 亲朋好友若是收到这么一条极品火腿 ，那必然是脸上笑开了花、心里乐开了花～
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金字火腿蹄片礼盒 （998g）
金字火腿出品，每一款都精品中的精品！ 大家根据自己的喜欢选择就行了。
经年美味，是时间的恩赐 ， 这次好不容易让咱们赶上了优惠福利，选择还很丰富， 送礼、自家吃都特别合适，大家一定要珍惜！
粉丝优惠价：169元起
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