都来看看，这包子起码有两千年历史了

蓝四2023年06月04日约 2 分钟

本文来自豆瓣小组“炸厨房组”丨

由豆瓣用户@蓝四 授权发布丨

原文标题：下午好家人们，请问我做的紫薯豆腐包能在本组有一席之地么？丨

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一大早买的豆腐，调的麻婆豆腐料

楼主几乎很少做馒头、包子，不过凭借自身天分，这又有何难！听说用紫薯粉会很健康，买了儿童辅食专用。到发酵面团这步，一切都还算正常……

网上说加了猪油，面团会非常光滑。面团酸了加缄中和。于是我挖了好大一块猪油，加了小苏打。面团开始正式由紫发绿....

自然光下切分的面团，无任何滤镜：

第一个包子：

(˵¯͒〰¯͒˵)

为什么会这么绿……可能是煎了的原因……我蒸起来试试

蒸后的…不得不说，看起来更绿了，手机拍不出来的绿，好比夏天茂盛的深草绿。真是无与伦比健康的包子(„ಡωಡ„)栓Q

希望爸爸妈妈能多吃点！

豆友评论

@北山路干饭人

这包子起码有两千年历史了

@kaho

出土文物青铜器组上分

@mama

哈哈哈，做颜色面团慎用小苏打🤣

@壮壮
这颜色真好看，但怎么也不会往吃的方面想

@ENHYPEN金珉奎

好像加柠檬汁可以不变色（认真思考补救方法）然后包子上锅之前也是个体面人😭

@登冬咚

生前像灭霸，出炉后像die了的灭霸

@✺◟憅憾菏棈◞✺

为什么蒸好之后配色这么像狮王

第一个包子的褶上就有一些些“铜绿”了

@豆友227292483

问问麻婆豆腐料怎么调🙋自己动手爱好者不喜欢成品料

楼主回复

切丁老豆腐➕切丁榨菜➕大把葱花➕大勺辣椒面➕半勺花椒粉➕半勺鸡精、盐、白糖➕1勺蚝油、两勺生抽➕大勺热油；不过我调的这个不太辣，你到时候看情况再加😂

@来一杯海茶

麻婆豆腐包我的最爱！能吃！家人给我来一个！

< END >

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