每个季节
都有着它的专属仪式感，比如说“秋天的第一杯奶茶”。
而对于现在的夏天，这个仪式感，莫过于一口
微醺酸甜，甘冽清爽的青梅酒
了！
从古至今，
在夏季喝青梅酒
，都是文人墨客间的一大雅事。
晏殊曰
：“青梅煮酒斗时新，天气欲残春。东城南陌花下，逢著意中人。”
苏轼曰
：“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”
青梅酒是夏日的风物诗
，从酿造到饮下，都自带高雅气质。
在每一个夏日午后，在热风阵阵的仲夏之夜，一杯清凉梅酒，万千烦恼都消散而去。
更别说
约会了
，相比起人人桌上都有的红酒，
入口微甜微醺，果香酒冽的青梅酒
，
更能酝酿一番别致、浪漫的情愫。
-点击get同款青梅酒-
世间青梅酒虽多，但也并非每种都值得品味。
目前市面上的青梅酒大致可以分为三
类：
①合成梅酒（勾兑型）
：添加有色素、透料，快速勾兑而成，口感廉价。
②泡制型青梅酒
：此种常见，配料为青梅＋基酒＋糖。传统家用泡制梅子酒也是这样的配方，口感更甜，偏向饮料。
③纯青梅发酵酒
：需要青梅自然发酵，选用具有陈年能力的优质青梅，酿造出具有特别口感的青梅年份酒。
如果想真正一品青梅酒香，体验古人所钟爱的梅酒口感，那第三种，
青梅发酵酒无疑是蕞佳选择。
正值夏季，我们经过多方品鉴，终于为大家找到了这一款，
纯青梅发酵、清甜微醺
的青梅酒！
觅山青梅酒
10.5%度，微醺不上头
-点击图片即可购买-
将金黄透亮的觅山青梅酒倒入杯中，亲亲一抿，便被它
浓郁悠长
的梅香
所俘获。
清冽的酒液，带着
淡淡的果酸、伴着清香的梅甜
在唇齿间嬉戏萦绕，馥郁芳香，酸甜可口；
末了吞咽入喉，层次丰富的酒香回味无穷，
10
.5%低度酒精
，
少了几分辛辣刺激，多了一些美妙微醺感~
觅山青梅酒能有如此绝佳的口感，
酿酒师、原料和发酵工艺
，缺一不可。
果酒酿造专家王金亮，
一级果酒品酒师杨勇强强联合，采用
邛崃2300多年古法造酒工艺
，以青梅原果发酵酿制此酒。
每一颗用来酿酒的青梅，都产自位于北纬30.26°的黄金酿酒带，由
纯净西岭雪山水源浇灌生长。
在阳光、雪水的滋养下，
青梅果皮软弹、饱满多汁
，酿酒师再优中选优，只有如此上佳的原料，才能酿出梅味正浓的青梅酒。
优选后的原果，经5道清洗整颗进入发酵，
超100天2次低温发酵工艺
，这种做法一年只能酿一次。
再经过
180天沉淀果香与酒香
，褪去涩味，醇厚回甘，一口清甜绵柔。
一口下肚，
梅
香绕舌，5秒回甘，好喝不上头。
酒精的辛辣刺激与苦涩，被青梅香气洗练，酸甜、清冽的口感带来奇妙体验，无
论是否喜欢果酒，都会被它吸引，欲罢不能。
如此
好原料、好工艺、耐心陈酿，现在就想尝一口！
作为市面难得的
纯青梅发酵酒
，觅山青梅酒旗舰店375ml/瓶的
2瓶装，售价178元，性价比已经很高。
而我们和品牌方谈到了超值福利，今天下单，
136元即可入手2瓶（375ml*2），直降42元！
如果你只想尝个鲜，我们也准备了
68元的单瓶装
，相信我，你喝完就会后悔囤少了~
同时，今天下单，
单瓶装将
赠送香片*1，2瓶装赠送香片*1+品酒用观山杯*1
。
驾车出游，满车生香；高雅酒杯，为品酒小憩助助雅兴~
*图右为赠品观山杯
青梅煮酒，夏日无忧。
漫长的盛夏即将到来，无论是仲夏夜的小酌，还是
与TA微醺
，这款青梅酒，都是绝好的选择~
粉丝福利价：
68元/瓶，136元/2瓶
-点击图片即可购买-
梅香而酒冽
鲜果出佳酿
觅山青梅酒，是以
青梅鲜果古法酿造
，真正的纯鲜果发酵酒。
只加了水、糖等几种必须的材料，在时间的作用下，青梅尽情地释放出它的清香，酿成琼浆。
觅山所用的青梅，是产自
四川大邑的川梅
。
这里与西岭雪山相邻，是北纬30.26度上的千年自然氧吧。山顶积雪化作冰清冷冽的雪水，滋养着雪山下的觅山梅谷。
这里
拥有西南特有的赤红壤，棕壤，紫色士
等偏酸性土壤，搭配雪水灌溉和充足的阳光
，梅果得以积累独特的风味
。
每年4月上山采果，
只选取树龄30年以上的梅树
，产出的果实圆润、核小皮薄、鲜嫩不涩，是酿造的上佳之选。
又因青梅季短，采摘期仅短短十几日，需趁梅子青时人工采摘，表皮不能有丝毫破损。
随后人工筛选个大饱满的精果，
果径大于3cm，平均克重达到25g的优质青梅
！
如
此
精
挑
细选的青梅
，梅味正
浓，用
来酿酒，更加馥郁芳香
，酸
甜可人。
粉丝福利价：
68元/瓶，136元/2瓶
-点击图片即可购买-
180天陈酿青梅
一年只能酿一次
精挑细选后的原果，在经过
5道清洗
，在去除杂质和果核后，整颗投入发酵。
超
100天2次发酵工艺
，
遵循自然原则低温发酵。
在
180天的沉淀
之后，梅味和酒香完美融合，
平衡了甜度、酸度和香气
，酒香缠着梅香，在舌尖起舞。
这款青梅酒的配料非常干净，只用了青梅水和白砂糖等基本原料作为配料，
不添加任何人工色素与香精。
你所见到的琥珀色酒液，是纯自然发酵出的产物。
市面上大多数青梅酒都是勾兑或泡制的，这是因为能够支撑起纯青梅发酵工艺的工厂，很少。
为了酿造出纯青梅发酵酒，觅山开创了专属青梅原果发酵酒水工厂。
自有
5000平方独立发酵酿造存储车间，以及
全自动杀菌灌装生产线。
从采摘-筛选-清洗-压榨-发酵-陈酿到灌装成瓶，
每一道工序都科学严谨、标准化。
现代技术+邛崃造酒工艺一起，打造出的这瓶觅山纯青梅发酵酒。
因为工艺的复杂，发酵周期长，觅山青梅酒一年只酿一次。
复杂工艺酿造出的青梅酒，
酒液浅金如琥珀，澄澈清透，梅香悠长
，入口淡淡清甜，微醺不上头。
当真是青梅酒中的不可错过的好物。
粉丝福利价：
68元/瓶，136元/2瓶
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质感包装，多种喝法
夏天不可或缺的梅酒
无论是夏天独酌、野外露营，亦或是为了与TA约会，桌上有一瓶觅山青梅酒真是再合适不过了。
1瓶375ml，精致小瓶
，正适合优雅独饮，在梅香之中品味盛夏午后的闲适。
也可以
与爱人对饮，烛光烟火，梅香传情
。
10.5度的微醺感，不上头但享受，情调在甘甜的酒液里缓缓发酵。
还可以开创多种喝法：加点冰块是夏夜晚风的清亮，搭配苏打水可以为火锅、烧烤解腻。
调制一杯独特的青梅酒咖啡，也是口感的新大陆哦！
我们和品牌方谈到了超值福利，今天下单，
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68元的单瓶装
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赠送香片*1，2瓶装赠送香片*1+品酒用观山杯*1
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驾车出游，满车生香；高雅酒杯，为品酒小憩助助雅兴~
*图右为赠品观山杯
青梅煮酒，夏日无忧。
漫长的盛夏，无论是仲夏夜的小酌，还是
与TA微醺
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68元/瓶，136元/2瓶
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