科普｜核污排海有何危害？加碘食盐防核辐射？核辐射检测仪有用？

德国海洋科学研究机构指出，福岛沿岸拥有世界上最强的洋流，从排放之日起57天内，放射性物质将扩散至太平洋大半区域，3年后太平洋另一端的美国和加拿大将遭到核污染影响，10年后蔓延全球海域。

8月24日，日本无视国际社会的强烈质疑和反对，启动了核污染水排海。随着核污染水进入海洋，“如何防辐射”的话题备受关注，部分地区出现了“囤盐”“囤水产”等现象。

与“囤盐”相关的，还有“吃什么盐”的疑问。部分消费者提出，发生核污染的地区会提出吃碘片防辐射，那么随着核污水排海，未来是不是要吃碘盐呢？

中国青年报注意到，江苏疾控、北京疾控等多地疾控中心均作出了回应。真的能通过食用加碘食盐防止核辐射吗？答案是否定的！不能！

早在2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏时，部分地区发生大规模的食盐抢购。当时权威部门辟谣解答，“通过食用碘盐无法预防放射性碘的摄入，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性损伤是不科学的”。

据了解，核污水中的碘主要以放射性碘形式存在，在碘的放射性同位素中，碘131和碘125的毒性较大。人体甲状腺是对放射性碘照射较为敏感的器官，放射性碘的照射会增加癌症的发生风险。

碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度，避免放射性碘在甲状腺内的沉积，从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人（>12岁）“稳定碘”单次剂量为100mg。

以江苏省为例，江苏省居民食用的碘盐中碘含量平均为25mg/kg，正常成人需要一次性摄入碘盐4kg也就是4公斤，才能达到WHO推荐的“稳定碘”单次摄入剂量100mg，这远远超出我国每日食盐推荐摄入量（每人每天以克计算，而不是公斤）；

同时，过量的食盐摄入会增加心脏和肾脏负荷，造成高血压等疾病发生，过量的碘摄入也会扰乱甲状腺正常功能。所以，食用碘盐并不能预防核辐射。每日食用碘盐应适量，建议碘盐随买随用，无需大量囤积碘盐。

值得一提的是，稳定性碘片仅在发生辐射事故后保护甲状腺时使用，通常须在评估事故状态后，由专业人士指导相关人群服用。

关注“心理性缺盐”

据红星新闻消息，没必要囤盐已是老生常谈。网上也出现了不少不解的声音，有人追问：当年囤的盐吃完了吗？甚至，一些人嘲讽，该囤的“不是食盐而是智商”等等。

在这些庞杂的声音中，一位网友说，妈妈囤盐，尽管看起来有些愚昧，但面对惊恐，这是她唯一能做的事了。

另据上游新闻消息，从心理学角度分析，人类在面临不确定或受威胁的情况下，用可接受的小额成本换取安全感，其实是一种本能的应激反应。

“毕竟生活在这个世上，不同人有不同的弱点，阿喀琉斯那么强大，都还有致命的脚后跟呢。因害怕而做出不合理的行为，只有正视，才能解决。”

上游新闻还提到，莫让奇谈怪论模糊了真正的焦点——这波“抢盐潮”是如何兴起的？谁才是幕后推手？媒体报道称，这应该与部分微信群、朋友圈散播的耸动信息，以及大量网络带货主播的有目的性引导“脱不了干系”。相关监管执法部门应及时出手，互联网平台也需积极履行主体责任自查自纠，依法严厉打击相关主体虚假宣传、误导消费者等不当商业行为。

每次抢盐风波，都是一次大型的全民科普行动。希望人们的判断力和科学素养能够从中得到提升，让抢盐闹剧不再上演。

“核辐射检测仪”词条

已经登上某网购平台热搜榜单。

在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上，部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度，督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物，下同）加工食品、制作餐食或进行销售（含网络销售），加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测，发现相关违法行为的，严格依法予以查处。

部署各地加强食盐价格监测，强化分析预警，建立与相关互联网平台“直通车”机制，及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为，及时公布典型案例

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