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有趣的制造什么？挖个垆(lú)土铁棍山药还要出动挖掘机！ | 有趣的制造
有
CastAI//约 2 分钟
看解说讲是垆(lú)土比较硬，垆土铁棍山药就会长得细长又有点弯曲，直接挖难度大。山药的市场是越长的越贵，断了就不值钱了。所以需要靠挖掘机，先斜着三十度，在山药地旁边挖出沟壑。这样就能先知道山药长啥样，再顺着长势挖它。注意看！此挖掘机的挖头和常见的挖斗不一样，是镂空的，防止铲坏山药。人站在沟里，从土侧方铲出山药，交给上方的人拨开泥土。我们买到的山药基本没有这个细细的龙头，是事先切下来了，留作种子的。而且这一段味道也比较一般...我还搜了下，一般挖铁棍山药都是要用挖掘机开道的么？发现除了我们常吃的脆口的菜山药、铁棍山药、和上面写的垆土山药，还有一种沙土山药。
沙土地软水分多，山药长得笔直又毛孔小，是不需要挖掘机参与的。直接一铲子下去，挖起来也方便。
秋天煲点山药排骨汤，不错不错！恍然想了起来，我本来是在找菜谱来着...文中 Gif 截取自CCTV 农业致富经 的 《同样是山药，“铁棍山药”和“普通山药”有何区别？| CCTV「谁知盘中餐」20201116》、财经风云 的 《十年只能种一次的铁棍山药与普通山药区别在哪？今年行情如何？「消费主张」 20201209 | CCTV财经》