新花样的双色、镶嵌、多重馅的月饼，都是怎么做的？ | 有趣的制造

今年是中秋又逢国庆，双节快乐的同时，不知道小可爱们这两日出行是否顺利？据前方朋友报道，本次返乡堪比春运迁徙。那这么盛大的节日，我们像以前那样请老演员——《 中秋节到了，当然要看月饼的制作啦~ | 有趣的制造 》出场，好像有点视觉疲劳了😂。那就换个新演员，来讲讲我最近看到的一些比较新式的月饼。
双色月饼 先来看看下面这种双色桃山皮月饼，饼皮是拼色而成的。

月饼制作机和普通的也差不多，就是料斗有三个。双色的月饼皮放两旁，把馅料摆中间，

挤出来就是一半绿、一半白的面团。这几帧色差有点厉害，乍一看分不出是绿还是白。

我们来看这个模印后的娃娃脸，双色就比较明显了，是个绿头发白脸的青菜娃娃。在印模子之前还有个弄圆乎的步骤，等下还会提到，当然也可以戳《 中秋节到了，当然要看月饼的制作啦~ | 有趣的制造 》回顾一下~

金镶玉月饼 这种月饼名字很高级，但你再一看，也就是多一块饼皮子，做起来也简单的。

我们就直接在双色月饼上升级一把了，先让拼色 面团走个通道，两侧滚圆边。

一个下落压出饼型的同时，放上一块面皮，面团就多了一顶帽子。

继续滚圆面团侧边。

再一次模印，额外加的饼皮就牢牢就嵌入面团，完工！金镶玉听起来好像很复杂，但其实就是普通月饼多了个放面皮，二次滚圆模印的步骤~

多重馅料 在看这两种非传统月饼的制作视频的时候，我还有个新发现！当当当当~控制面板突然出现时， 我毫无近视的眼睛捕捉到两个我没有预想到的选项—— 馅中馅？四重馅？

啥？还有这工艺？这手立刻管不住地搜索了起来，找到了四重和五重馅料的月饼。看月饼机器，平平无奇的样子，挤出来，也就是一个面团。

然后我们拿线把月饼来个拦腰截断，事情就又不一样了 （至于为啥这里的月饼皮变成了红色，因为上面那个四重馅月饼的视频，它没有切开的动作，显得很不动感...） 。当我一层一层，一层一层地切开它的心，你会发现，你会讶异，啊~五环~你比四环多一环~这个多重的同心圆，到底是咋做的?

我们前天写《 我才知道，玉兔包的兔耳朵，还真有剪刀批量剪出来... | 有趣的制造 》就有说过皮包馅是怎么做的， 还在 《有趣的制造》绘本 里也认真画过 。 放到皮包馅、 包馅、包馅的组合上，其实就是继续加料斗，让多重馅在挤出时就是一个馅儿包着另一种馅儿。🤔 怎么说呢，中间层的馅儿，当它被别种馅包围时，它就是馅儿， 当它里头还有内馅时，它就是皮 。正所谓，攻守之势异也~ 这样挤出来就是一层馅料包裹着一层馅料的同心圆啦！

月饼新篇章 over！
等等！Cast 还有话说... 本来想偷个懒，用玉兔包喜迎中秋，结果又找到了以前没见过的月饼流水线~那就也只能安排上了！ 关于《 #光与影的魔法#废弃蛋托的影子，看起来像城堡 》的评选活动，还在最后的收集中，还没看到的小可爱，抓紧哦 😉！ 今天有阳哥发来的祝福语：月光所至，万事胜意哇~ 校对：Cast + 江小丧 截图：阳哥
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 Shanghai Yucheng Machinery Co.,Ltd 的 《Two Color Durian Mooncake Machine》、 Sha nghai Yucheng Machinery Co.,Ltd 的 《Double Color Mooncake Machine》、 Shanghai Yucheng Machinery Co.,Ltd 的 《Double Color Mooncake Encrusting Machine 双色金镶玉月饼包馅机》、 Shanghai Yucheng Machinery Co.,Ltd 的 《四层月饼包馅机 Four Layer Mooncake Encrusting Machine》、 Shanghai Yucheng Machinery Co.,Ltd 的 《五馅月饼包馅机 Five Layer Mooncake Encrusting Machine》 和 1688 的商品图