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找到了烟糖的制作,小时候装大佬的童年神器! | 有趣的制造

前些日子和小伙伴们聊起小时候怀旧零食,什么「无花果」、「麦丽素」、华华丹(又叫仙丹或者老鼠屎)、西瓜糖。还提起了烟糖,这玩意儿真是小时候装 x 的利器!
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打开小方盒子,弹出一根,放在嘴边,假装吸一口,再吐出来,仿佛一个气质深沉的大佬。冬天时,自带的冷气会显得更加烟雾缭绕。当然玩归玩,吸烟有害健康,我牢牢记在心里。
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那么就来介绍这种香烟糖。毕竟,自己想看的,插个队很正常吧~再次重申,吸烟有害健康!
湿法造粒
打开某宝一搜,就能发现烟糖的类型是压片成型糖果。那就立刻联想到之前写过《润喉糖》的制作,过程非常相似。首先是将糖、水混合,搅拌均匀。
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制成的糖粉松、软、黏、湿度适中。查了下有个要求叫做:轻握成团,轻压即散。
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接着送入造粒机,挤压通过筛网,即可制得湿颗粒
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之前有小可爱问,有没有无形的刀片?

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我看了七七四十九遍,没有看到刀片,就是这么自己掉下来的。
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将湿颗粒用 50℃ 的空气干燥后,再添加些辅料进行总混,天旋地转之下,彻底混合。
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压片成型
接着就到了大力出奇迹时刻了!一个重压,把颗粒压实成棒状。
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上面这种多冲旋转压片机的压片过程不好看清楚,找了个单冲压的,就是下面这样,一压一个形。压完后,往上一抬,就能把压成的糖果顶出模具孔。
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收集到旋转盘中,排排队,
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工人在一旁检查,把断裂的糖条挑出去。
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再一包装就完事儿了。
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单色的烟糖知道了,那双色的咋整呢?
双色糖果
当然也是压片成型的糖果。先来看比较常见的双色糖果,是上下结构的。就是先撒一层白色糖粉,再撒一层蓝色糖粉,再压实。
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这种压出来的,蓝白两色的边界感就很强。
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但咱们这个是左右结构的双色,咋办呢?
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之前我们写过《双色虫虫软糖咋做的?》,就是两种糖浆一起注入的。
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我估摸着,双色烟糖应该也差不多,在六角模具里分别加入两种颜色的糖粉,再一压就行。
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细看烟嘴部分的分界还有些随机,两种颜色在这里产生了交汇。不过两色的味道吃起来,好像差不多...
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等等!Cast 还有话说...
想着,现在小孩也会吃香烟糖吗?结果搜到了烟卡,就是香烟盒子上的烟标剪下来,做成卡片。玩法类似于我们小时候的拍小人纸。而且还有气味防伪标识——淡淡的烟草味道。
🤔,就有种怕从小养成对烟的熟悉感和习惯性的担忧,培养未来的潜在消费者...

校对:Cast + 江小丧

截图:阳哥

文中 Gif 截取自 YouTube 博主 ProcessX 的 《烟草和可乐糖果的制作过程:一种让孩子们模仿成人的日本糖果。》、@YoYoYum 的 《Howzaat candy stick || Cigarette style chocolate unboxing with glucose power》和 抖音博主

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