茶者，紫者为上 || 丑木普洱006

5月中旬，拼茶结束。6月下旬，新压的紫茶茶饼寄到了杭州的家。

国庆节后第一天，窗外下着秋天的细雨，满城是桂花的芬芳。丑丑、木木、牛牛围坐在一起，认真地拆、认真地品这款熟普。

丑丑：这是我非常喜欢的香气和滋味，刚入口有竹筒茶的竹清香，口中像是有碎金子的滋味，到后来，又有醇厚的糯香。很神奇，层次感这么丰富，这是时间酝酿的礼物。忽然想起几年前，周红杰老师的紫玉龙饼，也有类似的味道——我终于知道这是什么味道了，这是花青素和阳光结合后的独特味道！

牛牛：茶汤入口，香香糯糯的，让我想起外婆煮的赤豆汤。我不喜欢吃豆子，只喜欢喝汤。不加糖的赤豆汤的回味，竟和这茶汤的口感出奇的相似。今天降温，一杯茶汤下肚，整个人都暖暖的。

木木：风格独特，和所有喝过的熟普都不一样。嘴唇、牙齿、舌头的感觉⋯⋯既厚重又清凉。有一种悠悠的喉韵。喝一次就记住它了。

冲泡后，汤色红亮，香气醇厚，茶汤滋味蜜香沁人，回甘持久。叶底墨黑色。

生长在云南思茅海拨2480米高山上的野生紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种。

长在茶树上呈紫色，制成生茶茶品时呈墨绿色，冲泡后呈青绿色，所以紫茶被茶区的少数民族称为“三色茶”。

今年重新启动拼茶。熟茶还是钟情这款紫茶。

紫茶是小众茶，产区小，不成规模。茶农常常把自家有限的毛茶连筐寄放在別人家的大堆里发酵，完成后连筐取回。所以要有人一户一户地去收集。

选定的原料虽是2023年渥堆发酵的，但是很干净，没有堆味，有特别的紫茶醇香。

这两年，大部分普洱茶原料价格都有回落，但紫茶熟茶是个例外。2024年还比2023年还略贵一些。

这对推崇“好喝不贵”的丑木普洱是个小挑战。

仍请王小宁老师监制。沿用王老师专为“丑木普洱”治的方章“十方之外”。

因为是一次重启，加上紫茶是小众普洱，所以2024年的拼茶消息没在“丑故事”公众号上发布，也没在朋友圈公开众筹，只是邀约了一些早就有意向的朋友。所以量不大。

不过够喝。够自己喝，够分给朋友喝。