浪潮工作室

被网友的“烤箱用法”惊到了,打开思路后,根本闲置不了

烤箱在厨房算是个尴尬的存在,大部分人烘焙三分钟热度,用不了几次就扔在那里吃灰,慢慢变成厨房 “装饰品” 了。

不过,也别让它躺平,换个思路后开启烤箱逆袭计划,瞬间给它用的明明白白。

牛肉干

我们家人太喜欢吃牛肉干了,但外面买的不仅贵,也不知道添加了什么,所以决定在家做,没想到用烤箱做这么简单,有手就会。

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具体做法:

准备2斤牛柳,切成粗细均匀的长条,泡血水;

用生姜,50g生抽,2g黑胡椒粉,5g五香粉,3g花椒粉,15g糖,3g盐抓匀腌制 40分钟以上(可根据个人口味增减调料);

放在烤架上,烤箱预热180度烤30分钟即可(切记中途看一下烤制情况,以免牛肉条切的太细烤时间长糊了)

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吃不完的用抽真空袋保存,能吃很久呢!

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带到公司和同事们一起分享,当下午茶小零食简直美滋滋!

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土豆片五花肉

五花肉的最佳烹饪方法绝对是:烤!

这个土豆片烤五花肉,肯定会把你香迷糊~

具体做法:

五花肉切厚片,土豆切薄片;

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腌制1小时以上:加葱姜蒜白芝麻,一勺料酒+蚝油+生抽+老抽+白糖+白胡椒粉+孜然粉+香油;

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烤盘放油纸,刷薄油,放上土豆片和五花肉,撒点白芝麻,烤箱180度25分钟即可;

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这个温度时间下,土豆片被五花肉的油炸的完全焦脆的,像薯片一样。

五花肉片烤得喷喷不会腻~是越嚼越香的那种!

生菜包着烤肉,妈耶,论这一口的含金量,真是太好吃了啊。

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这个做法超快捷,烤肉比炒肉省事多了,顶多费一张油纸,事后锅碗都不用刷,很适合一人食!

空气食物泡

答应我,爱吃空气食物泡的宝子们一定要用烤箱去试试这些神仙做法!

气泡土豆片,算是我的最爱了,皮焦香酥脆,里面细腻绵密,一口下去嘎吱嘎吱脆!

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具体做法:

土豆去皮洗净切厚片;沥干水分后用盐腌制20分钟,被腌软即可;

过几遍凉水后,擦干水分,放进预热好的烤箱,200度烤35分钟,就好啦!

不扒瞎,真的好玩又好操作,蘸上番茄酱好吃到停不下来,减肥的朋友也可以吃起来!

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气泡豆腐这个要强烈推荐,除了好吃还是掉秤神器,每次我想暴食的时候用它来压制,哈哈。

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具体做法:

一块老豆腐泡水5分钟捞起沥干水分,切块垫上油纸摆在烤盘上,190度空气炸模式25分钟,倒入拌好的万能料汁,撒上香菜拌匀开吃;

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灵魂料汁是关键啊,大家可以根据图片调料配比,结合自己口味做增减哦!

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外酥里嫩,宝子们一定要试试啊,无油超低卡,吃撑了都不怕胖~

盐黄油玉米

我愿称它是:古希腊掌管玉米的神。

盐黄油烤玉米真的香迷糊了,奶香奶香的,超级无敌简单的懒人方法。

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具体做法:

甜玉米放在烤盘中,将盐黄油切成小片摆在玉米上,烤箱180-200度,上下火25-30分钟,表面上有一点点微皱就可以吃了。

我第一口下去就是感叹,这是我这辈子吃过最最香甜的玉米!

黄油已经全部渗透在玉米粒的每一个缝隙中,微量的盐分进一步激发了玉米的甜味。

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上下火烤得一点也不干,表面焦香,咬下去又是饱满鲜嫩的玉米粒,味道层次非常分明。

本文一共写了10数道美味,剩下的烤箱妙用还有:烤串、减脂餐、煲汤、糖饼、苹果干脆片以及其他快速烘焙食品。

获得了一众住友的好评、关注。

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如果你也感兴趣,不妨点击下面,关注【新住】,回复关键词【烤箱】查看文章。

除了烤箱妙用,新住还写什么?

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好物挖宝

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Pxx买玩具,从未失手过!

六一特别放送,这些自用不踩雷、送礼不丢面的玩具,姐妹们闭眼冲就对了!

小孩子的乐趣,还是爸爸懂~

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对战碰碰车是老公推荐买的,一拿到快递父子两人玩了好久。

它造型圆乎乎的很可爱,可以遥控操作双人对战、竞速、踢足球、耍特技各种玩法,小孩子肉眼可见的开心。

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尤其是碰碰车对撞,小人弹射出来的瞬间,真的太好笑了,全程都有音效、自带前后尾灯,真的还挺酷。

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我现在开始怀疑碰碰车其实是爸爸给自己准备的...

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生活小妙招

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一生节俭的中国人,用过的玻璃瓶能干啥?网友们的改造,绝了

用过的玻璃瓶,扔掉怪可惜的,能干吗?看完这篇,你会恨不得马上翻垃圾桶!

住友@尔聪吾善给我们带来一个超实用的废物利用创意!家里经常吃腐乳,那些吃完的空玻璃瓶,别急着丢,拿来做收纳罐超级合适。比塑料瓶安全多了,而且好清洗,完美!

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做法步骤:

  1. 吃完腐乳的玻璃瓶,清洗干净。 (热水加小苏打浸泡可以有效去除残留的酱料味)
  2. 在PXX上买瓶盖(记得量好尺寸),完全解决了瓶盖清不干净的问题,而且瞬间提升瓶子质感。
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  1. 用美纹纸给瓶子贴上标签,写上里面的东西,比如调料、药材。一眼就能找到!而且美纹纸特别好撕,不留胶,超级方便。
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瓶盖建议选择304不锈钢材质的,密封性更好还显高级。如果收纳干燥食材,可以在瓶底放包食品干燥剂防潮。

平时喝完水的漂亮水瓶舍不得扔?住友@爱吃的鸭嘴兽 直接动手给改造成了清洁剂收纳!

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在淘宝上买了一个27mm按压泵,装上后变成了一个实用的清洁剂收纳瓶, 简直太实用!装洗洁精放在厨房,洗碗都变得有趣了!

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喝完的VOSS玻璃瓶也千万别扔,学习住友@爱吃纸包骨 的方法!它也是收纳神器!

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透明瓶身一目了然,五谷杂粮咖啡豆放进去一清二楚。质感更是没话说,朋友来家里都以为是特别购置的高级收纳瓶。

以上为节选,完整版可关注【新住】,回复关键字【玻璃瓶】

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这样的收纳,有点意思!第一个想出来的人怕不是天才!

上网冲浪时,经常看到好多收纳小思路,极度解压空间,整整齐齐太舒服了!

厨房里的旋转小可爱——半圆调料转盘。

相比于全圆的调料转盘,半圆款一边是齐平的,可以完美贴合你的柜子/水槽边缘,另一边弧形面的,一转就伸出来了,用手拿距离就更近了。

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像有的家庭柜子太浅,买全圆的关不上,就只好买更小的,半圆调料转盘就很好的解决了这个问题,空间利用率翻倍!

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此外,还有装修家居、房产、避坑劝退……内容。

总之,每天都有生活好点子,是你的居住生活好指南,实用、接地气儿、有趣。

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