这口锅,我恨不得安利给所有人!
常言道“三分厨艺七分锅”,中国人对美食的执着不仅要看火候,对于锅具的选择也大有讲究。
而中式炒菜的精髓,一般只有铁锅才能做到。
但这是不是你的铁锅?
❌炒啥粘啥❌油烟乱飞❌动不动生锈❌重得像块铁疙瘩……真不是谁都能驾驭。
终于!铁锅也“进化”了!
没有任何涂层,却能够做到不粘,开锅后无需特别保养,也能耐用数年以上。
煎、炒、炖、炸样样精通。
铁锅这个丝滑~
诺,就是这个老手艺大肚锅!
重点是真不娇气!没有化学涂层,钢丝球随便刷!
用完水一冲抹布一擦,第二天炒菜照样不粘锅!
不挑炉灶,天然气灶、煤气灶、电陶炉都能用,随便煮都不怕糊底。
-01-
好铁锅
千锤百炼 方能铸就
打造一口手工铁锅有多难?
老师傅说,制作铁锅的材料很关键,而后经过提纯净化精炼,纯度硬度高,这样做出来的锅才会坚固耐用。
锅壁较薄受热性好,导热快,非常适合我们中式厨房的猛火爆炒,饭菜易熟,更省事~
内部这种像蜂巢一样的纹理,沿用的锤纹。
由专业工匠一锤一锤锻打出来,凹槽部分还能很好地储存炒菜的油,起到润滑作用。
凸起的部分则托起食物,减少锅体与食物的接触面积。
阻隔锅体和食物分子的黏连,从而达到不易粘锅的效果。
密实的锅壁,钢丝球也是随便造,无涂层!根本伤不了它!
经过检测机构的严格质检,各项指标都是合格的。
-02-
无涂层不溅油
煎、炒、焖炖、炸小能手
每次用普通铁锅炒菜,油星子满天飞像放鞭炮,身上包的只剩个眼睛才安心。
一滴油溅手上钻心疼,溅衣服上还洗不掉,太难了!
看看下宽上窄的大肚锅,锅深足足9.5cm(24cm直径),爆炒、油炸,油点子不乱蹦!
我们中国人炒菜讲究有没有“锅气”,炒出来的菜有“锅气”才好吃。
除了铁锅,其他锅还真难做到炒菜炒出“锅气”来。
大肚子平锅底,导热超快,轻松爆炒,“滋啦滋啦”一顿爆香,锅气直冲天灵盖。
过年过节少不了油炸美食,铁锅导热均匀,不管炸圆子、炸饺子,都能炸得金黄酥脆、香气扑鼻!
对喜欢喝汤的养生人尤其友好!不用专门买炖锅,喝到鸡汤、鱼汤、蔬菜汤,一口一个鲜~
一锅多用!普通铁锅只能爆炒,一个大肚锅就能搞定全家人的早饭到晚饭!省钱又省心,难怪能一下就卖爆!
其实铁锅特别好洗的!用完热水冲两下一刷干净,不用费劲清理,刷锅时间直接省了一半,省下的时间用来休息太爽了。
手柄上还做了挂钩设计,可以把整个锅挂着收纳,十分贴心~
我们今天专门找到品牌商,给大家拿到了开团福利价,传统工艺制作的古法铁锅价格
24cm仅需89元!
28cm仅需99元!
下单赠送三重福利——买一发四,共收到大肚锅+送杉木盖/玻璃盖+铁铲+海绵擦!