才知道福建必吃的姜母鸭是姜母/鸭，不是姜/母鸭！

每次去泉州那满街飘香诶，我自己在菜谱软件上复刻好几次了都，味道就是不对，还以为必须得是母鸭呢…我真是连煲都入手了！ 刚在看陈宇慧这本《谁来决定吃什么》里记载「姜母指生长三年以上的老姜」，恍惚觉得自己这几年迷信菜谱的数值被套进去了——竟然都没提姜的事情… 我迷迷瞪瞪的跟小江、阳哥分享，收到回复「《命中注定我爱你》里有个姜母岛，那时候就知道了」、「最爱的台剧！」好吧…[流泪] 人一旦有了疑惑要多和朋友交流，不然会自个儿继续疑惑很多年…我要抽三本书安抚一下自己！