奶皮子酸奶看了，烤奶皮又是怎么做的？ | 有趣的制造

烤奶皮的配料稍微多点，除了纯牛奶还有奶粉、奶酪等，增加奶香气和风味。

混合均匀后，揉成下面这样一个个团子。

压成饼状

团子压成饼，这一步和我们之前的《冰淇淋蛋筒华夫饼》、《奶油威化饼干！用流水线治愈一周的工作伤... | 有趣的制造》什么的，就很像了。放在格子烤盘上一压，上下加热，等烤熟后一铲，放凉后就成了酥脆奶香饼。

当然还有全自动化的，九宫格小饼子在烤盘里整整齐齐，烤熟后，伸出机械臂把它们都拢回来了。热乎的时候还是软的，凉了才有嘎嘣脆的口感。

等等！Cast 还有话说...

校对：Cast + 江小丧

截图：阳哥

文中 Gif 截取自 抖音博主 锡林春泽乳制品旗舰店 的 《烤奶皮 酥酥脆脆烤奶皮# 奶制品 # 锡林春泽烤奶皮》、商丘市福达食品机械有限公司 的 《机器做烤奶皮太方便了，无需人工值守自动化生产，大小薄厚可调》和 自己拍的照片